Күнбағыс жинау: күнбағыс тұқымын қалай жинау керек

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:33

Жазғы күннен кейінгі үлкен сары гүлдерді көрудің бір ғанибетінің бірі - күзде күнбағыс тұқымын жинау. Егер сіз үй тапсырмасын орындап, үлкен, толық бастары бар күнбағыс сортын отырғызсаңыз, сіз емделуге дайынсыз, бірақ сақ болыңыз; Сіз күнбағыс тұқымын жинайтын жалғыз адам болмайсыз. Күнбағыс жинау - құстардың, тиіндердің, дала тышқандарының және бұғылардың сүйікті өткен уақыты. Жергілікті жабайы табиғатты жеңу үшін күнбағысты қашан жинау керектігін білу маңызды.

Күнбағыс тұқымын қашан жинау керек

Күнбағысты жинау оңай, бірақ күнбағысты қашан жинау керектігін шешу кейбір бағбандарға үзіліс жасауы мүмкін. Уақытынан бұрын алынған бастардың еті азырақ тұқым қабығы көп болуы мүмкін. Күнбағысты жинау үшін тым ұзақ күтіңіз, ал нәзік тұқымдар қуыру үшін тым құрғақ болады. Жануарлар сіз үшін күнбағыс жинай бастағанша күтіңіз, сонда сізге ештеңе қалмайды!

Күнбағыс жапырақтары құрғап, түсе бастағанда жинаңыз. Бастың жасыл негізі сарыға айналады және ақырында қоңыр болады. Тұқымдар қалың болып көрінеді, ал тұқым қабықтары сортқа байланысты толығымен қара немесе қара-ақ жолақтар болады. Жануарлар немесе құстар қиындық тудырса, гүл жапырақтары шыға бастағанда бастарды жұқа тормен немесе қағаз пакеттермен жабуға болады.солу.

Күнбағыс тұқымын қалай жинауға болады

Өсірушілер күнбағысты қашан жинау керектігі туралы келіссе де, күнбағыс тұқымын қалай жинау керектігі негізінен қалау мәселесі болып табылады және екі әдістің ешқайсысы жоғары өнім бермейді.

Күнбағыс тұқымын жинаудың бір әдісі тұқымның сабағында толық пісуіне мүмкіндік береді. Тұқымдар толығымен пісіп, басынан енді ғана босатыла бастағанда, басынан шамамен бір дюйм (2,5 см) төмен сабақты кесіңіз. Енді тұқымдарды қолыңызбен басынан жылдам ысқылаңыз, сабанды үрлеп алыңыз да, сақтауға қоймас бұрын тұқымдарды кептіріңіз.

Күнбағысты жинаудың екінші әдісі тұқымның шамамен үштен екісі піскен кезде басталады. Сабақтың ұзағырақ бөлігін кесіңіз. 3-4 дюйм (7,5-10 см) жақсы жұмыс істейді. Бастың айналасына қағаз пакетті орап, кептіру үшін бастарды жақсы желдетілетін жерде бірнеше апта бойы іліңіз. Аймақ жылы, бірақ ыстық емес екеніне көз жеткізіңіз.

Күнбағыс жинаудың американдық дәстүр ретінде ұзақ тарихы бар және олар ғасырлар бойы адамның диетасының бөлігі болды. Жергілікті американдықтар күнбағыс тұқымын еуропалықтар келгенге дейін жинап жүрді. Олар майды алу үшін бастарды қайнатып, тұқымдарды шикі немесе нанға пісіріп жеді, ал тұнбалар емдік мақсатта қолданылды. Тұқымдар кальций, фосфор және калийдің жақсы көзі болып табылады.

Күнбағыс тұқымын сақтау

Тұқымдар жиналғаннан кейін оларды бірден пайдалануға немесе келесі маусымда отырғызу үшін сақтауға болады. Тұқымдарды сақтау алдында оларды толығымен құрғатыңыз. Тұқым неғұрлым құрғақ болса, соғұрлым ұзақ сақталады. Тұқымдарды тығыздалған, ауа өткізбейтін тас қалаушы сияқты жабық контейнерде сақтаңызқұмыра. Мазмұнды анық белгілеп, күнін белгілеуді ұмытпаңыз.

Бір маусымға ғана сақталатын тұқымдар үшін контейнерді салқын, қараңғы жерге қойыңыз. Тоңазытқыш - тұқым сақтауға арналған тамаша орын. Тұқымдар құрғақ болып қалуына көмектесу үшін құмыраның түбіне матамен оралған силикагельді немесе 2 ас қасық (29,5 мл) ұнтақ сүтті қоюға болады. Сіз сондай-ақ тұқымдарды мұздатуға болады. Оларды ауа өткізбейтін, мұздатқышқа қауіпсіз контейнерге салыңыз немесе мұздатқыш қапшыққа тастаңыз. Көптеген күнбағыс тұқымдары тоңазытқышта немесе мұздатқышта сақталған кезде бір жылға дейін сақталады. Қоймада сияқты қысқа мерзімде сақталғандарын 2-3 ай ішінде пайдалану керек.

Күнбағыс тұқымын жинаудың себептері қандай болмасын, құстар үшін қысқы жем немесе отбасыңызға дәмді тағам болсын, күнбағыс жинау оңай әрі қызықты және сіз бен сіздің отбасыңыз үшін жаңа күз дәстүрін жасай алады.