Саңырауқұлақтарды өсіру: үйде саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Көптеген бағбандар үйде саңырауқұлақ өсіруге бола ма деп ойлайды. Бұл қызық, бірақ дәмді саңырауқұлақтар әдетте бақшада емес, үйде өсіріледі, бірақ одан тыс жерде саңырауқұлақтарды үйде өсіруге болады. Саңырауқұлақтарды өсіруге арналған жинақтарды сатып алуға болады, бірақ саңырауқұлақтарды өсіруге арналған жеке аумақты орнатуға болады. Саңырауқұлақтарды өсіру туралы аздап білейік.

Өсіру үшін саңырауқұлақ таңдау

Үйде саңырауқұлақ өсіру сіз өсіретін саңырауқұлақ түрін таңдаудан басталады. Үйде саңырауқұлақтарды өсірудің кейбір танымал нұсқалары:

• шиитаке саңырауқұлақтары (Lentinula edodes)
• устрица саңырауқұлақтары (Pleurotus ostreatus)
• ақ түймелі саңырауқұлақтар (Agricus bisporus)

Таңдалған саңырауқұлақтың спорасын немесе уылдырығын беделді дилерден сатып алыңыз (көптегенін интернетте табуға болады). Саңырауқұлақтарды үйде өсіру үшін спораларды тұқым, ал уылдырық шашатын көшет ретінде қарастырыңыз. Саңырауқұлақтарды үйде өсіру және өсіру оңайырақ.

Әртүрлі саңырауқұлақтардың өсіру ортасы әртүрлі. Шиитаке саңырауқұлағы әдетте қатты ағаштарда немесе қатты ағаш үгінділерінде, устрица саңырауқұлағының сабанында және ақ түйме саңырауқұлақтары компостталған көңде өсіріледі.

Үйде жеуге болатын саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек

Қайсысын таңдағаннан кейінсаңырауқұлақ сіз өсіретін боласыз және қолайлы өсетін ортаға қол жеткіздіңіз, саңырауқұлақтарды өсірудің негізгі қадамдары бірдей. Үйде өсетін саңырауқұлақтар салқын, қараңғы, дымқыл орынды қажет етеді. Әдетте бұл жертөледе болады, бірақ пайдаланылмаған шкаф немесе шкаф та жұмыс істейді - қараңғылық орнатып, температура мен ылғалдылықты басқаруға болатын кез келген жерде.

Өсіру ортасын табаға салыңыз және аймақтың температурасын шамамен 70 F. (21 C) дейін көтеріңіз. Жылыту төсеніші жақсы жұмыс істейді. Уылдырықты өсетін ортаға салыңыз. Шамамен үш аптадан кейін уылдырық «тамырлайды», яғни жіптер өсетін ортаға таралады.

Бұл орын алған соң, температураны 55 және 60 градус F. (13-16 C) дейін төмендетіңіз. Бұл саңырауқұлақтарды өсіру үшін ең жақсы температура. Содан кейін уылдырықты дюймдік (2,5 см.) немесе одан да көп өсіретін топырақпен жабыңыз. Топырақ пен кастрюльді дымқыл шүберекпен жабыңыз және кепкен кезде шүберекті сумен себіңіз. Сондай-ақ, топырақ тиіп тұрғанда құрғаған кезде оны сумен себіңіз.

Үш-төрт аптадан кейін кішкентай саңырауқұлақтардың пайда болғанын көресіз. Саңырауқұлақтар қақпағы толығымен ашылған және сабақтан бөлінген кезде жинауға дайын болады.

Енді сіз үйде саңырауқұлақтарды қалай өсіру керектігін білетін болсаңыз, бұл қызықты және пайдалы жобаны өзіңіз жасап көруге болады. Көптеген саңырауқұлақ өсірушілер үйде өсірілетін саңырауқұлақтар дүкеннен табатын саңырауқұлақтардан жақсырақ хош иістендірілетінімен келіседі.