Калабре брокколи өсіру: калабр брокколиді қалай отырғызу керек

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Калабрез өсетін брокколи - күтімнің қарапайым талаптары мен жан-жақты аспаздық мақсаттары үшін бағбандар арасында танымал таңдау. Бұл итальяндық мұра ғасырлар бойы Жерорта теңізі аймағында өсірілді, бірақ Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін Америка Құрама Штаттарында коммерциялық тұрғыдан қабылданбады.

Калабрез брокколи дегеніміз не

Калабрез - көкшіл жасыл бастарымен және бірнеше бүйір өсінділерімен танымал брокколидің көне сорты. Оны ерте көктемде немесе күзде өсіруге болады. Оның дәмді бес дюймдік (13 см.) орталық бастары 60-90 күнде егін жинауға дайын болады. Brassicaceae тұқымдасының бұл салқын мезгілі құрамында қатерлі ісікке қарсы табиғи заттар бар деп есептеледі.

Калабрез брокколиін өсіру туралы ақпарат

Жазғы егін жинау кезінде көктемде отырғызылған брокколидің гүлденуіне жол бермеу үшін өсімдіктерді соңғы аязға дейін алты-сегіз апта бұрын жабық жерде бастаңыз. Жақсы сапалы бастапқы топыраққа ¼ дюйм (6 мм.) тереңдікте тұқым себіңіз және өну кезінде ылғалды ұстаңыз. Өскен көшеттерді терезенің жанына немесе өсетін шамдардың астына қойыңыз.

Күнге күйіп қалған жапырақтарды және трансплантацияның соғуын болдырмау үшін әрбір брокколи өсімдігі бақшаға отырғызбас бұрын қатайтылуы керек. Көкөніс өсімдіктерін қатайту үшін оларды ашық ауада күн сәулесі мен желді жағдайларға баяу енгізіңіз.күн сайын ұзағырақ уақыт кезеңі. Портативті шағын жылыжайды пайдалану бұл процеске көмектеседі.

Жер жеткілікті жылынғаннан кейін және аяз қаупі өткеннен кейін, брокколи өсетін калабрді жақсы дренажы бар күн шуақты жерге ауыстырыңыз. Аурудың таралуын болдырмау үшін егістіктерді ауыстырыңыз. Соңғы үш жылда қырыққабат тұқымдасының кез келген мүшесі өсірілген жерге брокколи отырғызбаңыз.

Брокколидің күзгі дақылдарын бақшаға тікелей себу арқылы жаздың ортасында бастауға болады. Брокколиді бір-бірінен 12-16 дюйм (30-40 см.) қашықтықтағы ғарыштық өсімдіктерге жұқа немесе трансплантациялаңыз. Қажетсіз өсімдіктерді жою немесе мульчирование арқылы топырақты ылғалды ұстаңыз және арамшөптермен бәсекелестікке қарсы тұрыңыз.

Калабрез брокколи өсімдік зиянкестері

Қырыққабат тұқымдасының көптеген мүшелері сияқты, брокколи қажетсіз қателердің назарын аудара алады. Қатар жамылғыларын пайдалану, бүрку немесе жәндіктерді қолмен жинау осы зиянкестерден брокколиді жоюға бағытталған әдеттегі басқару әдістері болып табылады. Ең көп кездесетін брокколи зиянкестеріне мыналар жатады:

• Тли
• Қырыққабат құрттары
• Қырыққабат ілмектері
• Қырыққабат тамыры шыбындары
• Кезіктікқұрттар
• Гауһар көбелегі
• Fleabeetles

Калабрез брокколиін жинау

Үйдегі бағбандар брокколиді басты гүл сабағын басынан алты дюйм (15 см) төмен кесу арқылы жинай алады. Өткір пышақты пайдаланыңыз, өйткені сабақты бұрау немесе кесу өсімдікке зақым келтіруі мүмкін. Ең жақсы сапа үшін бүршіктер мықтап жабылған кезде бастарды жинаңыз.

Жаңа терілген брокколиді жинап алғаннан кейін көп ұзамай қолданыңыз немесе салқындатыңыз.гүл басы. Брокколи көптеген рецепттердегі танымал ингредиент болып табылады және оны жаңа піскен, қуырылған немесе қуырылған түрде жеуге болады. Болашақта пайдалану үшін мұздатуға да болады.