Ақ қояншақты қалай өсіру керек: ақ спаржа өсіру жөніндегі нұсқаулық

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Ақ спаржа дегеніміз не? Мүмкін сіз сәнді мейрамханалардағы осы еуропалық нәзіктіктен ләззат алған боларсыз және жасыл спаржаның шөпті, ащы дәмінен гөрі жұмсақ, жаңғақ дәмін тартымды деп тапқан боларсыз. Олай болса, сіздің бақшаңызда ақ спаржа өскенін қаласаңыз керек, бірақ міне нағыз бас тырнағыш. Ақ спаржа сорттары жоқ! Ақ спаржа қалай өседі?

Ақ спаржа дегеніміз не

Егер сіз дымқыл қағаз сүлгіде өскіндердің өсіп тұрғанын көрген болсаңыз, сабақтарының ақ, ал жапырақтары бозғылт сары екенін байқаған боларсыз. Бұл өскіндер жасыл емес, өйткені олар шөптесін өсімдіктерге түс беретін жасыл пигмент болып табылатын хлорофиллді өндіре алмаған.

Спаржа сияқты кейбір өсімдіктер күн сәулесінің әсеріне ұшырамайынша хлорофилл өндірмейді. Сонымен, ақ спаржа дегеніміз не? Бұл қарапайым: күн сәулесін көрмеген спаржа өсінділері. Жасыл спаржаның кез келген түрін күн сәулесінен айыруға болады, бұл ақ спаржа өсіндісін береді.

Ақ спаржа қалай өсіріледі

Бақшаңызда ақ спаржа өсірмес бұрын, ең алдымен кем дегенде үш жастағы сау спаржа тәждерін орнату керек. Алғашқы екі жыл ішінде топырақты дайындау, отырғызу және спаржа тыңайту бойынша ұсынылған нұсқауларды орындаңыз.

Ақ спаржа күтімін содан кейін бастауға боладыүшінші жылдың ерте көктемінде. Осы уақытқа дейін сіздің аймағыңызда спаржа жерден қашан пайда болатынын ақылға қонымды күту керек. Осы күнге дейін өсіп келе жатқан спаржа өскіндерінен күн сәулесін бөгеу әдісін орнатыңыз:

• Топырақ үйіндісі - 6 дюймдік (15 см.) бос топырақты үйінді, онда спаржа өскіндері пайда болады. Топырақты орнында ұстау үшін спаржа төсегінің айналасына 6 дюймдік (15 см) тақталардан жасалған жақтауды қоюға болады. Өскіндердің топырақты жоғары қарай итере бастағанын көргенде, егін жинау уақыты келгенін түсінесіз. Әрбір қашуды мұқият қазып, оны топырақ деңгейінің астынан кесіп тастаңыз.
• Қара пластик туннель - бұл әдіс қара пластикпен оңай жабылатын пайдаланылмаған қатарларыңыз болса жақсы жұмыс істейді. Бұл әдіспен қазу жоқ және спаржа өсінділері әлдеқайда таза болып қалады, бірақ қара пластиктің астында пайда болатын артық жылу проблемалы болуы мүмкін. Олай болса, пластиктің орнына дем алатын қара матаны қойып көріңіз.
• Пластикалық ванналар - Күңгірт түсті сөмкелерді күн сәулесін бөгеу үшін де пайдалануға болады. Оларды егін жинау үшін көтеру оңай, бірақ желді күндерде қамтамасыз етілуі керек. Бұл ақ қояншөптің үлкен төсектерін өндірудің үнемді әдісі болмауы мүмкін.
• ПВХ құбыры - Спаржа өсіндісінің қай жерде шығуға дайын екенін анықтай алсаңыз, ПВХ құбырының бір бөлігін жақын арада көктеп шығатын спаржа зауытының үстіне қоюға болады. Құбырды топыраққа итеріңіз, содан кейін күн сәулесін жабу үшін құбырды ПВХ қақпағымен жабыңыз. Бұл әдіс қарапайым және жылдам, егер сіз ақ спаржа өсетін бірнеше найза қажет болсабақша.
• Ағаш қорап - топсалы қақпағы бар ағаш жәшік жасап, оны қояншөп төсегінің үстіне қойыңыз. Ағаш жәшіктер әдетте ауыр болады, бірақ олар қатты жел қиын болатын жерлерде өте қолайлы.