Сары қызанақ өсіру бойынша нұсқаулық: сары қызанақ түрлері

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35

Сары жемісі бар қызанақтың дәмі басқаша ма? Сары қызанақ сорты салаттарға түс қосып, науаға дәм қосатыны анық, бірақ дәмге келгенде түс маңызды ма? Жауап иә. Сонымен қатар, түс қызанақтың дәміне ғана емес, оның тағамдық құрамына да әсер етеді.

Сары қызанақтардың айырмашылығы

Жалпы, сары қызанақ қызылға қарағанда қышқылдылығы төмен және дәмі тәттірек. Бұл дәм балансы қызанақтардың қызыл түстерін беретін пигмент - ликопеннің болмауына байланысты. Сары қызанақ қышқылдығы төмен диетаны ұстанатындар үшін жақсы таңдау болуы мүмкін, бірақ қызыл қызанақтың құрамындағы ликопен денсаулыққа көптеген пайдалы әсер ететін күшті антиоксидант болып табылады.

Бұл сары қызанақ өсімдіктерін өсіруден бас тарту керек дегенді білдіре ме? Мүлдем жоқ! Сары жемістері бар қызанақтардың құрамында қызылға қарағанда ниацин, фолий, натрий және фосфор жоғары. Қызанақтың басқа түстері сияқты сары сорттар да С витамині мен калийдің жеткілікті мөлшерін қамтамасыз етеді.

Сары қызанақ пайдалы таңдау болып табылады және қызанақтың басқа түстерімен үйлескенде көптеген аспаздық тағамдардың көрнекі тартымдылығын және тағамдық құндылығын арттырады. Сонымен қатар, әрбір сары қызанақ әртүрлі болуы мүмкіндәмі, оның ішінде дәстүрлі қызыл қызанақта кездеспейтін жеміс дәмі бар.

Сары-қызанақ өсіру нұсқаулары

Егер сіз биыл сары қызанақ өсіру жобасын қолға алсаңыз, сары қызанақ өсімдіктерін өсіру қызыл өсімдіктерден еш айырмашылығы жоқ екенін білгеніңіз абзал. Олар бірдей негізгі күтімді қажет етеді және бірдей зиянкестер мен мәселелерге бейім.

Сонымен қатар сары қызанақтың қолайлы сортын табу қиын емес. Сіздің климатыңызға, ауруға төзімді қажеттіліктеріңізге және жеке қалауларыңызға сәйкес келетін көптеген сорттар мен түрлер бар. Сонымен қатар, қызыл қызанақтың көптеген танымал түрлерінің сәйкес сары сорттары бар. Сары қызанақтың қандай сортын қолданатынын білмесеңіз, мына танымал таңдаулардың бірін қарастырыңыз:

• Доктор. Wyche's Yellow – тәтті хош иісі мен ірі жемістері бар бифштекс үлгісіндегі мұра түрі. (80 күн, анықталмаған)
• Алтын бал байламы – Балдың тәтті дәмі бар гибридті жүзім қызанағы. (60 күн, анықталмаған)
• Алтын мерейтой – Тұқымдары аз және жұмсақ дәмі бар глобус үлгісіндегі үлкен қызанақ. (80 күн, анықталмаған)
• Gold Nugget – 1 дюйм () жеміс көп беретін шие қызанағы. (56 күн, анықтау)
• Италиялық алтын – Рома типті, 5 унциядан тұратын мұра пастасы қызанақ. ет, тәтті жеміс. (90 күн, анықтау)
• Lemon Boy – Ашық сары, орташа өлшемді, дөңгелек жемістері бар гибридті және тамаша дәмі бар. (72 күн, белгісіз)
• Апельсин патшасы – Орташа өлшемді, тәтті қызанақ,кесуге өте қолайлы ет еті. (70 күн, анықтау)
• Sun Gold – Алтын қызғылт сары түске дейін пісетін танымал гибридті шие қызанағы. (65 күн, анықталмаған)
• Sun Ray – Жұмсақ хош иісі бар дөңгелек, еті, глобус пішінді мұрагері. (75 күн, белгісіз)
• Yellow Bell – Сары кетчуп жасауға өте қолайлы қанық, тәтті дәмі бар мұра, сары паста қызанақ. (60 күн, анықталмаған)
• Сары брендивин – Үлкен, етті жеміс беретін сиыр етінен жасалған стейк түріндегі мұра. (90 күн, анықталмаған)
• Сары алмұрт – Мұрагерлік, шағын алмұрт сорты, ол тістейтін көптеген жемістер береді. (75 күн, белгісіз)
• Yellow Riesentraube – таңқаларлық үлкен қызанақ дәмі бар жүзім сорты. (70 күн, белгісіз)