2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-15 23:57
Француздық қымыздық (Rumex scutatus) жергілікті супермаркетте дәмдеуіштер қатарында табылған шөптердің бірі болмауы мүмкін, бірақ оны пайдаланудың ұзақ тарихы бар. Ол тағамның көптеген түрлеріне цитрус тәрізді дәм береді. Бұл көпжылдық жаңа піскен немесе пісіру үшін пайдаланылуы мүмкін. Ол сондай-ақ қолайлы жағдайларда арамшөп сияқты өсуі мүмкін. Француз қымыздық шөп өсімдігі ас үйдегі шөп бақшасын толықтыратын нәрсе болуы мүмкін.
Француздық қымыздық дегеніміз не?
Француз қымыздық шөптері қарақұмық тұқымдасына жатады. Көптеген бағбандар әртүрлі рецепттерде жаңа піскен пайдалану үшін француз қымыздықтарын өсіреді. Ол шпинатқа ұқсас түрде қолданылады, бірақ басқа дәмдерді жеңе алатын жоғары қышқыл дәмі бар. Ол сондай-ақ қымыздық қышқылында жоғары, сондықтан оны қосылыспен мазалайтындар аз пайдаланады.
Өсімдіктің тағам дайындауда қолданылатын бөлігі – ұзын, найза тәрізді жапырақтар. Олар ашық жасыл және ұзындығы 6-12 дюйм (15-31 см.) болып табылады. Француз қымыздық шөпі орталықтан жарқыраған жылтыр жапырақтардың розеткасын жасайды. Жас жапырақтар сәл мыжылған және үлкенірек, кәрі жапырақтарға қарағанда қышқылдығы мен ащылығы азырақ болады.
Егер сіз араласпасаңыз, зауыт араласадықызыл қоңырға дейін қартаюы кішкентай жасыл гүлдері бар гүл сабағын жасайды. Қымыздық шөп өсімдігінің бұл түрін сорпаларда, бұқтырылған тағамдарда, салаттарда қолдануға болады, тіпті жапырақтарынан дәмді песто жасауға болады.
Француздық қымыздықты қалай өсіруге болады
Жаныңыздағы питомниктер өсімдікті сатып алуға ұсынуы мүмкін немесе оны тұқымнан бастауға болады. Толық күнмен дайындалған төсекке ерте көктемде тікелей себіңіз. Органикалық заттардың көп мөлшерін қосыңыз. Тұқымдарды бір дюйм (2,5 см) дымқыл топырақпен жабыңыз.
Өнуі жылдам, бір апта ішінде. Көшеттерді бір-бірінен кемінде 10 дюйм (25 см) қалдырыңыз. Өсімдіктердің тамыр аймақтарының айналасына мульчаны жағыңыз және оларды қалыпты ылғалды ұстаңыз.
Жапырақтарды кез келген уақытта кесуге болады және көбірек өседі. Бұл шөптердің кішкентай жапырақтары ең нәзік және ең жақсы дәмге ие.
Француздық қымыздыққа күтім жасау
Бұл шөпте зиянкестер немесе аурулар аз болады, бірақ ол кейде болады. Шламдар мен ұлуларды итермелеу үшін жемді немесе мыс таспаны пайдаланыңыз. Жапырақ кеншілері, тли және бүрге қоңыздары кейбір зиян келтіруі мүмкін. Бірнеше дернәсілдік жәндіктер жапырақтарға шабуыл жасауы мүмкін. Пиретриндер немесе неем майы кез келген жұқпалы аурулардың алдын алуға көмектеседі.
Бұл көпжылдықты үш-төрт жыл сайын бөліңіз. Ескі өсімдіктердің жапырақтары ащы болады, бірақ әр үш жыл сайын жаңа өсімдіктермен себу осы дәмді шөптің үздіксіз қорын сақтайды. Өсімдіктің бұралуын және жапырақ өнімін азайтуды болдырмау үшін гүл сабақтарын кесіп тастаңыз.
Ұсынылған:
Қымыздық сорттары: әртүрлі қымыздық өсімдіктерді өсіру туралы ақпарат
Қымыздық – көп жылдық шөптесін шөп. Оны орманды гүлдер үшін немесе арнайы рецепттерде пайдалану үшін өсіруге болады. Егер сіз өзіңіздің бақшаңызға жаңа нәрсе қосқыңыз келсе, қымыздық туралы ақпарат пен өсіру бойынша кеңестер үшін келесі мақаланы басыңыз
Кәстрөлдерде қымыздық өсіру: контейнерде өсірілген қымыздық күтімі туралы біліңіз
Дәмді қымыздық – оңай өсетін жапырақты жасыл. Бұл өте оңай, тіпті контейнерде қымыздық өсіруге болады. Лимон, торт жапырақтары есіктің сыртындағы кастрюльде оңай қол жетімді болады, бұл салат ыдысындағы әртүрлілікті және көптеген қоректік заттарды қамтамасыз етеді. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Қызыл ағаш қымыздық өсімдігі туралы ақпарат: Oxalis қызыл ағаш қымыздық өсімдіктерін қалай өсіру керек
Туған көпжылдық өсімдіктерді қосу - бақшаға жыл бойына қызығушылық қосудың тамаша тәсілі. Осындай өсімдіктердің бірі, Oxalis қызыл ағаш қымыздық, салқын маусымдық бақтарда көлеңкелі өсетін кеңістіктер үшін тамаша таңдау болып табылады. Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы басыңыз
Шәйнек өзені сарымсақ туралы ақпарат – Гигант шайнек өзенінің сарымсақ күтімі мен қолданылуы туралы біліңіз
Көптеген сарымсақ жаңа піскен жеуге арнайы өсіріледі, бірақ күшті хош иістендіргіш басқа сорттар оларды сарымсақ майына және ет пен макарон тағамдарына дәмдеуіштерге қолдануға қолайлырақ етеді. Мысалы, «Шайнек өзенінің гиганты» тағам дайындаудағы атрибуттары үшін бағаланады. Толығырақ мына жерден біліңіз
Баия шөптерінің алдын алу құралы: баия шөптерінің алдын алу және өлтіру бойынша кеңестер
Бәсекелестікті азайту үшін көгалдарда баия шөптерін бақылау маңызды. Шөп тұқымдары көбейіп, шымтезек жерлерге таралады. Баия шөптері және оны бақылау туралы келесі мақалада көбірек біліңіз
