2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Қымыздық - жыл сайын бақшаға адалдықпен оралатын көпжылдық шөп. Бағбандар лаванда немесе қызғылт түсті орман гүлдері үшін қымыздық өсіреді. Көкөніс өсірушілері сорпалар мен салаттарда пайдалану үшін қымыздықтың белгілі бір түрлерін өсіреді. Қымыздық Еуропада кеңінен жейді, бірақ Солтүстік Америкада азырақ. Жаңа нәрсені көруге дайын болсаңыз, көкөніс бақшаңызға бірнеше түрлі қымыздық өсімдіктерін қосып көріңіз.
Қымыздық сорттарының сипаттамасын және күтімі аз шөптерді өсіруге арналған кеңестерді оқыңыз.
Қымыздық өсімдіктерінің түрлері
Бақшаңызға қымыздық қосу арқылы қателесуге болмайды. Түрлі қымыздық өсімдіктерді өсіру оңай емес, сонымен қатар суыққа төзімді көпжылдықтар. Бұл олардың күзде өлетінін, бірақ келесі жылы қыстың соңында қайта пайда болатынын білдіреді.
Көкөніс өсірушілер үшін ең танымал екі сорты - ағылшын (бақша) қымыздық (Rumex acetosa) және француз қымыздық (Rumex scutatus). Екеуінің де цитрустық дәмі бар, бұл оларды пісіруге тамаша етеді.
Қымыздықтың әр сорты аздап ерекшеленеді және әрқайсысының өз жанкүйерлері бар. Қымыздық жапырақтары А дәруменіне, С витаминіне және калийге бай.
Бақшадағы қымыздық өсімдіктерінің түрлері
Ағылшын қымыздық - бұлдәстүрлі түрде көктемде қымыздық сорпасын жасау үшін қолданылатын классикалық өсімдік түрлері. Бұл түрдің ішінде сіз қымыздықтың бес түрін таба аласыз:
- Беллвилл қымыздық
- Көпіршіктелген жапырақты қымыздық
- Фервенттің жаңа үлкен қымыздық
- Кәдімгі бақша қымыздық
- Сарсель аққұба қымыздық
Бақ қымыздық жиі жебе тәрізді жапырақтары болады, дегенмен жапырақ пішіні қымыздық сорттары арасында әртүрлі болуы мүмкін. Көктемде бақша қымыздық өсімдігінен пайда болатын жаңа жас жапырақтар лимон дәмі бар дәмді.
Қымыздықтың француз түрлері
Үй бақшасында жиі кездесетін қымыздық өсімдіктерінің басқа түрлеріне француз қымыздық жатады. Бұл өсімдіктер 18 дюймге (46 см) дейін өседі және дөңгелек немесе жүрек тәрізді жапырақтарды шығарады. Жапырақтары бақша қымыздықтары сияқты қышқыл емес және әдетте Францияда тамақ дайындау үшін қолданылатын шөптер.
Осы санатта қымыздықтың тағы екі түрі бар, Rumex pathiciia (шыдамдылық док) және Rumex arcticus (арктикалық немесе қышқыл док). Бұлар Солтүстік Америкада сирек өсіріледі.
Қымыздық өсіруге арналған кеңестер
Қымыздық өсіргіңіз келсе, салқын аймақтарда тұрғаныңыз дұрыс. Ол USDA төзімділігінің 4-9 аймақтарына бейімделген. Көктемде дымқыл топырақты төсекке қымыздық тұқымдарын отырғызыңыз. Тұқымдарды топырақ бетінен жарты дюйм төмен түсіріңіз.
Кейбір сорттар қос тұқымды, яғни аталық және аналық бөліктері әртүрлі қымыздық өсімдіктерінде болады.
Ұсынылған:
Француз қымыздық деген не – француз қымыздық шөптерінің күтімі және қолданылуы туралы біліңіз
Француз қымыздық дегеніміз не? Ұзақ пайдалану тарихы бар, бұл көпжылдық шөпті жаңа піскен немесе тамақ дайындау үшін қолдануға болады, көптеген тағамдарға цитрус дәмін береді. Егер сіз француз қымыздық шөптері ас үй бақшаңызды аяқтау үшін қажет нәрсе болуы мүмкін деп ойласаңыз, қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Кәстрөлдерде қымыздық өсіру: контейнерде өсірілген қымыздық күтімі туралы біліңіз
Дәмді қымыздық – оңай өсетін жапырақты жасыл. Бұл өте оңай, тіпті контейнерде қымыздық өсіруге болады. Лимон, торт жапырақтары есіктің сыртындағы кастрюльде оңай қол жетімді болады, бұл салат ыдысындағы әртүрлілікті және көптеген қоректік заттарды қамтамасыз етеді. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Сенецио зауыты туралы ақпарат: Сенеционың әртүрлі сорттары туралы біліңіз
Сенецио өсімдіктерінің 1000-нан астам түрі бар, ал 100-ге жуығы суккуленттер. Бұл қатты, қызықты өсімдіктер артта жүретін, жер асты жамылғыларын немесе үлкен бұталы өсімдіктерді таратуы мүмкін. Осы мақалада кейбір маңызды ескертулермен бірге сенецио өсімдіктерін өсіру туралы көбірек біліңіз
Қызыл ағаш қымыздық өсімдігі туралы ақпарат: Oxalis қызыл ағаш қымыздық өсімдіктерін қалай өсіру керек
Туған көпжылдық өсімдіктерді қосу - бақшаға жыл бойына қызығушылық қосудың тамаша тәсілі. Осындай өсімдіктердің бірі, Oxalis қызыл ағаш қымыздық, салқын маусымдық бақтарда көлеңкелі өсетін кеңістіктер үшін тамаша таңдау болып табылады. Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы басыңыз
Тәтті бұрыштың әртүрлі түрлері - тәтті бұрыштың әртүрлі сорттары туралы біліңіз
Ащы бұрыш әртүрлі түстерімен, пішіндерімен және жылу көрсеткіштерімен танымал. Бірақ тәтті бұрыштың әртүрлі түрлері туралы ұмытпайық. Ыстық емес бұрыштарды ұнататындар үшін тәтті бұрыштың әртүрлі түрлері туралы білу үшін осы мақаланы басыңыз