2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Бұл елдегі жол жиектерінде және жабайы, өңделмеген жерлерде қатты сабақтарда биік көтерілген цикорий өсімдіктерінің мөлдір, көк гүлдерін көруге болады. Бұл өсімдіктер әртүрлі мақсаттарда қолданылады, бірақ бағбандардың көпшілігі оларды жеуге болатын көкөністер ретінде өсіреді. Егер сіз өзіңіздің бақшаңызға цикорий отырғызуды шешсеңіз, цикорий өсімдіктерінің әртүрлі сорттарын таңдағыңыз келеді. Әрқайсысының өзіндік ерекшеліктері, қолданылуы және өсу талаптары бар. Әртүрлі цикорий өсімдіктері туралы және цикорийдің көптеген сорттарының арасынан қалай таңдауға болатынын білу үшін оқыңыз.
Цикорий түрлері
Егер сіз өзіңіздің бақшаңызға цикорий отырғызуды шешсеңіз, сізде цикорий өсімдіктерінің бірнеше сорттары болады. Цикорийдің үш негізгі түрі - бельгиялық эндив, радиккио және пунтарелла, бірақ олардың кейбірінің әртүрлі сорттарын алуға болады.
Бельгиялық Эндив - Сіздің бақшаңызға арналған үш түрлі цикорий өсімдіктерінің бірі - бельгиялық эндив. Мұны азық-түлік дүкенінен сатып алатын кәдімгі эндив салатымен шатастырмаңыз. Бельгиялық эндив - қытырлақ, ақшыл-сары жапырақтары бар цикорий өсімдіктерінің бір түрі. Оның ащы жапырақтарын грильде немесе толтырып, пісірсеңіз дәмді болады.
Радиччио - Радиккио - жеуге арналған жапырақтары бар цикорий сорттарының бірі. Оны кейде итальяндық цикорий деп те атайды. Цикорийдің басқа түрлерінен айырмашылығы, радиккио ақ тамырлары бар қара-күлгін түсті жапырақтарды өсіреді.
Осы түрдегі цикорийдің көптеген түрлерін көресіз, олардың әрқайсысы басқа итальяндық аймақтың атымен аталады, Чиоггиа ең танымал. Еуропада итальяндықтар грильде немесе зәйтүн майында қуырылған цикорийдің радиккио сорттарын жейді, ал АҚШ-та жапырақтары әдетте салаттарға шикі түрде лақтырылады.
Пунтарелла - Егер салатыңызда руколаны ұнататын болсаңыз, пунтарелла деп аталатын әртүрлі цикорий өсімдіктерін қарастырған жөн. Бұл өсімдіктер аргуланың дәмі мен аскөк жаңғырығы бар жіңішке, тістелген жапырақтарды береді.
Пунтарелла қолданудың дәстүрлі тәсілі - оны салаттарға шикі түрде тастау, көбінесе анчоус пен қалың таңғыш қосу. Бұл цикорий жапырақтарын тәтті етеді дейді. Кейбіреулер сол мақсатқа жету үшін тамақ ішер алдында жапырақтарды бірнеше сағат суға салып қояды.
Ұсынылған:
Қырыққабаттың әртүрлі түрлері: бақшаға арналған танымал қырыққабат сорттары
Өсіруге болатын қырыққабаттың көптеген алуан түрлері бар, сондықтан оны өсірудің ұзақ тарихы бар. Сонымен, қырыққабаттың қандай түрлері бар? Қырыққабаттың әртүрлі сорттары туралы білу үшін келесі мақаланы басыңыз
Танымал цинния сорттары: бақшаға арналған цинния гүлдерінің әртүрлі түрлері
Көптеген бағбандардың зинниалар туралы жақсы естеліктері бар және олар үй өсірушілердің жаңа ұрпағы арасында тағы да танымалдыққа ие болды. Зинния гүлдерінің сорттары түстердің, өлшемдердің және пішіндердің кең ауқымында келеді. Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы басыңыз
Бақшаға арналған амсония өсімдіктері: амсонияның әртүрлі сорттары туралы біліңіз
Амсония - тым көп бақтарда кездеспейтін, бірақ Солтүстік Американың жергілікті өсімдіктеріне жаңадан қызығушылық танытып, аздап ренессансты бастан кешіретін әдемі гүлді өсімдіктердің жинағы. Бірақ амсонияның қанша түрі бар? Осы мақаладан біліңіз
Лантана өсімдіктерінің әртүрлі сорттары - бақшаға арналған лантананың түрлері
Лантаналар - маусым бойы сақталатын жанды, түрлі-түсті гүлдердің тамаша үлгілері. 150-ден астам түрлер отбасын құрайды және ауыр будандастыруға байланысты таңдауға болатын лантананың көптеген түрлері бар. Осы мақалада көбірек біліңіз
Асқабақтың әртүрлі түрлерін өсіру - бақшаға арналған танымал шағын және алып асқабақтың сорттары
Асқабақтарды өсіру оңай. Көбінесе асқабақ өсірудің ең қиын бөлігі асқабақтың қай түрі сіздің нақты қажеттіліктеріңізге және қол жетімді өсетін кеңістікке сәйкес келетінін шешу болып табылады. Бұл мақалада асқабақтың әртүрлі түрлері туралы біліңіз