2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Адамдар ғасырлар бойы хош иісті, ащы тамырлар үшін зімбір тамыры Zingiber officinale жинап келеді. Бұл дәмді тамырлар жер астында екенін ескере отырып, оның зімбірді жинау уақытын қалай білуге болады? Зімбірді қашан және қалай жинау керектігін білу үшін оқыңыз.
Зімбірді жинау туралы
Көпжылдық шөп, зімбір жартылай күн астында жылы, ылғалды климатты жақсы көреді және USDA 7-10 аймақтарына сәйкес келеді немесе оны өсіретін және үй ішінде өсіруге болады. Адамдар зімбірді өзінің ерекше хош иісі мен имбирьдің дәмдік қоспалары үшін жинап жатыр.
Гингеролдар - имбирьдегі белсенді ингредиенттер, олар оған хош иіс пен нәзік дәм береді. Олар сонымен қатар артрит ауырсынуын жеңілдетуге көмектесетін қабынуға қарсы қосылыстар болып табылады. Зерттеулер көрсеткендей, бұл гингеролдар иммундық жүйені нығайтуға, колоректальды қатерлі ісіктен қорғауға, аналық без обырын емдеуге көмектеседі және кез келген қуырылған тағамның ажырамас бөлігі болып табылады!
Зімбірді қашан таңдау керек
Өсімдік гүлдегеннен кейін, тамырлар егін жинау үшін жеткілікті піседі, әдетте өскеннен кейін шамамен 10-12 айда. Бұл кезде жапырақтары сарғайып, құрғап, сабақтары құлап кетеді. Тамырсабақтар көгеретін қатты теріге ие боладыұстау және жуу кезінде оңайырақ.
Егер нәресте зімбірінің тамырын қаласаңыз, әдетте жұмсақ еті, жұмсақ иісі бар, терісі немесе талшықтары жоқ маринадталған түрі, егін жинауды өскеннен кейін шамамен 4-6 айдан бастауға болады. Тамырлар жұмсақ қызғылт қабыршақтары бар кремді түсті болады.
Зімбір тамырын қалай жинауға болады
Піскен зімбірдің ерте егін жинау үшін егін жинауға 2-3 апта қалғанда өсімдіктердің шыңдарын кесіп тастаңыз.
Қаласаңыз, сыртқы тамырларды басқаларға кедергі келтірместен ақырын жұлып алу үшін қолыңызды пайдаланыңыз немесе бүкіл өсімдікті жинаңыз. Егер сіз кейбір тамырларды қалдырсаңыз, өсімдік өсе береді. Сондай-ақ, тамырларды 55 F (13 C.) жоғары температурада сақтасаңыз, оларды қыстай аласыз.
Ұсынылған:
Тәтті жалау өсімдіктерін жинау: тәтті жалауды қалай және қашан жинау керектігі туралы кеңестер
Жапырақтарды шайға немесе олардың хош иісі үшін көгергенге қолдануға болады, ал тәтті жалаушаның ең танымал бөлігі - тамырсабақ. Осы мақалада тәтті жалаушаны қалай жинау және тәтті жалауша өсімдіктерін жалпы пайдалану туралы көбірек біліңіз
Бразилиялық жаңғақтарды жинау - Бразилия жаңғақтарын қашан және қалай жинау керектігі туралы кеңестер
Бразилиялық жаңғақтарды өндіру үшін тек кейбір жергілікті аралар гүлдерге кіріп, тозаңдануы мүмкін. Осыған байланысты әлемдегі барлық Бразилия жаңғақтары жабайы табиғатта жиналады. Бразилия жаңғақтарын жинау туралы осы жерден біліңіз
Банан ағаштарын жинау: үйде банандарды қашан және қалай жинау керектігі туралы кеңестер
Банандар - әлемдегі ең танымал жемістердің бірі. Егер сізде банан ағашы болу бақытына ие болса, банандарды қашан таңдау керек деп ойлануыңыз мүмкін. Үйде банандарды қалай жинау керектігін білу үшін осы мақаланы басыңыз
Алмұрт ағашын жинау - алмұртты қашан және қалай жинау керектігі туралы кеңестер
Алмұрт қашан жеуге болады? Алмұрт - жетілмеген жемістердің бірі. Алмұрт ағашын жинау уақыты әртүрлілікке байланысты өзгереді. Алмұрттарды қашан және қалай жинау керектігін осы мақаладан біліңіз. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Грейпфрут жинау уақыты - Грейпфрутты қалай және қашан таңдау керектігі туралы ақпарат
Грейпфрут жасыл түске боялып, бірте-бірте реңктерін өзгертеді, бұл олардың қай кезде таңдауға дайын екенін көрсетеді. Дегенмен, басқа факторларды да ескеру керек. Сонымен, грейпфруттың піскенін және егін жинауға дайын екенін қалай анықтауға болады? Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы оқыңыз