Тәтті жалау өсімдіктерін жинау: тәтті жалауды қалай және қашан жинау керектігі туралы кеңестер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Тәтті жалау, сондай-ақ каламус ретінде белгілі, хош иісті және емдік қасиеттері үшін ғасырлар бойы қолданылған қызықты, қамыс тәрізді өсімдік. Жапырақтарды шайға немесе олардың иісі үшін көгергенге қолдануға болады, бірақ өсімдіктің ең танымал бөлігі жер астында өсетін тамыр тәрізді түйнек болып табылады. Тәтті жалаушаны қалай жинауға болатыны және тәтті жалауша өсімдіктерінің жалпы қолданылуы туралы қосымша ақпарат алу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Тәтті жалау өсімдіктері үшін пайдаланылады

Тәтті жалауша өсімдігінің ең жиі қолданылатын бөлігі - оның тамырсабақтары, оны жәндіктерді сейілту, бөлменің иісін шығару немесе шайнауға дәмді және қызықты нәрсе беру үшін пайдалануға болады. Дәмі әдетте ащы және күшті, зімбірге немесе даршынға ұқсас, ащы дәмі бар деп сипатталады. Жапырақтары да көгеріп, олардың жағымды иісі үшін бөлмеге іліп қоюға болады.

Тәтті жалауды қашан және қалай жинау керек

Тәтті жалаушаны жинаудың ең жақсы уақыты жаңа өсу басталар алдында көктемде немесе алғашқы аязға дейінгі күзде.

Тәтті жалау арықтар немесе өзендердің таяз бөліктері сияқты өте ылғалды жерлерде өскенді ұнатады. Бұл тәтті жалауды жинау, кем дегенде, аздап тәртіпсіз болуы керек дегенді білдіреді. Тамырсабақтарға жету үшін оны қазып алыңызкем дегенде бір фут (30 см.) өсімдік астында.

Сіз жерден үлкен тамырлы массаны жұлып алуыңыз керек. Бұл масса өте лай болуы мүмкін. Жапырақтарды алып, тамырларын жуыңыз.

Тамырсабақтардың диаметрі шамамен 0,75 дюйм (19 мм) және алып тастауға болатын кішірек тамыршалармен жабылған. Тамыр тамырларын тазаламаңыз - майлардың көпшілігі жер бетіне жақын орналасқан.

Тәтті жалауша тамырсабақтары кесілген және кептірілген күйде сақталады.