Алмұрт ағашын жинау - алмұртты қашан және қалай жинау керектігі туралы кеңестер

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35

Жаздың ең жақсы жемістерінің бірі - алмұрт. Бұл піскен жемістер аз ғана жемістердің бірі болып табылады. Алмұрт ағашын жинау уақыты әртүрлілікке байланысты өзгереді. Ерте сорттар кеш гүлдейтін түрлерге қарағанда бір айға дейін ертерек дайын болады. Қалай болғанда да, олардың ағашта пісетінін күтпей, қатты таңдаған дұрыс. Алмұрт жеуге қашан піседі? Жұмсақ, ұнды жемістерді ұнатпасаңыз, олар біраз уақыттан кейін дайын болады.

Алмұрт қашан жеуге болады?

Жақсы нәрсені күту әрқашан қиын, бірақ көбінесе күту тәжірибені жақсартады. Бұл алмұртқа қатысты. Алмұрт ағашта жақсы піспейді. Олар ішкі жағынан піседі және жұмсақ, түйіршікті құрылымы бар жұмсақ интерьерлер жасайды.

Алмұрт қатты және шырынды болуы керек. Кәдімгі консервілер алмұрт қалай және қашан пайдалануға болатынын біледі. Егіннің пісуіне жол бермеу және егінді барынша арттыру үшін мамандардың кеңестерін алыңыз.

Кәсіби өсірушілердің пікірінше, алмұрттың сабағында емес, ағаштан пісуіне рұқсат беру керек. Өйткені, алмұрт өсімдікте шамадан тыс дамып, жұмсақ құрылымға және шамадан тыс қантқа ие боладыет. Алмұрт терісі қызарған, бірақ әлі қатты және сәл піспеген кезде алсаңыз, оны үстелге немесе қағаз қапшықта бір апта бойы пісуге болады.

Дәмді дәм шамамен бір аптада шығады және ет өзінің ең жақсы құрылымына жақындайды. Қоршаған орта факторларына байланысты әрбір жеміс өзінің ең жақсы пісіп-жетілуіне аздап әр түрлі уақытта келеді, сондықтан алмұрт ағашын жинаған кезде, теру алдында әр гүлді жеке қарастыру керек.

Алмұрт ағашын жинау уақыты

Алмұрт жемісін жинаудың оңтайлы уақыты аймағыңызға байланысты өзгереді. Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы департаментінің 5 және 6 аймақтары тамыз айының айналасында жиналады. Жылы климатта жемістер сәл ертерек піседі.

Бірнеше жемістердің жеткілікті піскен-жетілмегенін тексеруден бастау керек. Өте жас алмұрт бұтақтан шыққаннан кейін қажетті қантты өндіру үшін жеткілікті түрде дамымайды. Қолыңызға алмұртты ақырын алып, оны бұтақтан жеңіл ұшырыңыз. Жеміс оңай шықса, ол қабылдауға дайын. Қарсылық көрсеткендерді ағашта қалдыру керек.

Бұл қолмен теру сынағы - алмұрт жемісін қашан жинау керектігін шешудің ең жақсы жолы, өйткені құрылымы мен түсі алуан түріне қарай өзгереді және жетілгендіктің жақсы көрсеткіші емес.

Алмұрт қалай таңдауға болады

Алмұрт ағашын жинаған кезде себет немесе басқа ыдыс болуы керек. Мен жемістерді жұмсақ етіп, көгерудің алдын алу үшін ыдыс-аяқты сүлгімен төсегенді ұнатамын. Піскен алмұрт жемісін оңай бөліп алғаннан кейін, оны пісетін үйге әкеліңіз. Сіз алмұрттарды сақтай аласызоларды 30 градус Фаренгейтте (-1 C.) сақтау арқылы ұзағырақ сақтаңыз. Бұл салқындату кезеңі пісу процесін жақсартады.

Бартлетт алмұртына бір-екі күн ғана салқындату қажет, бірақ басқа сорттардың көпшілігі екі-алты апталық салқындатудың пайдасын көреді. Содан кейін күштеп пісетін уақыт келді. Алмұрттарды 65-75 градус температурада (18-23 C.) үстелге қоюға немесе банан немесе алма салынған қағаз пакетке салуға болады. Бұл жемістер пісуді ынталандыратын этилен газын шығарады. Бұл қысқа мерзімде тамаша жеміс берудің жылдам жолы.

Уақыт пен қол сынағы - алмұрт ағашын жинаудың және тағамдарға немесе консервілеуге арналған ең дәмді жемістерді жинаудың кілті.