2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
PB & J-де өскен көпшілігіміз үшін жержаңғақ майы жайлы тағам болып табылады. Мен сияқты, сіз соңғы бірнеше жылда осы кішкентай жайлылық банкаларының бағасы қалай шарықтап кеткенін байқаған боларсыз. Бағалардың өсуіне және зиянды тағамдық консерванттардан аулақ болуды қалағандықтан, көптеген үй бағбандары қазір жержаңғақ өсіру және өз жержаңғақ майын жасау идеясымен ойнайды. Бұл қаншалықты қиын болуы мүмкін, сіз сұрай аласыз ба? Өйткені жержаңғақ - жержаңғақ. Содан кейін Google-да жержаңғақ өсімдіктерінің тұқымдарын іздеу жержаңғақтардың сіз білетіннен де көп екенін көрсетеді. Жержаңғақ өсімдіктерінің осы сорттары арасындағы айырмашылықтар туралы білу үшін оқуды жалғастырыңыз.
Жаңғақ сорттарының түрлері
Америка Құрама Штаттарында өсірілетін жержаңғақ өсімдіктерінің төрт негізгі түрі бар: жүгіруші жержаңғақ, Вирджиния жержаңғағы, испандық жержаңғақ және Валенсия жержаңғағы. Испандық жержаңғақтарды бәріміз жақсы білетін шығармыз, бірақ олар АҚШ-та өсірілетін жержаңғақ дақылдарының шамамен 4%-ын ғана құрайды, жержаңғақ өсімдіктерінің ең жиі өсірілетін түрі - 80%-ға жуық өсірілетін жержаңғақ. Вирджиния жержаңғақтары 15%, ал Валенсия жержаңғақтары АҚШ-тың жержаңғақ дақылына тек 1% үлес қосады.
- Жүгіргіш жержаңғақ (Арахисhypogaea) негізінен Джорджия, Алабама және Флоридада өсіріледі, Джорджия АҚШ жержаңғағының 40% өндіреді. Жержаңғақ майын өндіруде жиі пайдаланылады.
- Виргиния жержаңғақтары (Arachis hypogaea) негізінен Вирджиния, Солтүстік Каролина және Оңтүстік Каролинада өсіріледі. Олар ең үлкен жаңғақтарды шығарады және көбінесе жержаңғақ ретінде пайдаланылады. Вирджиния жержаңғақтары сонымен қатар толық табиғи жержаңғақ майларында өте танымал болды.
- Испандық жержаңғақ (Arachis fastigata) негізінен Техас пен Оклахомада өсіріледі. Олардың жаңғақтарының ашық қызыл қабығы бар. Испан жержаңғақтары кәмпиттерде пайдаланылады немесе тұздалған, қабығы аршылған жержаңғақ ретінде тағамдарға сатылады және сонымен қатар жержаңғақ майын өндіруде қолданылады.
- Валенсия жержаңғақтары (Arachis fastigata) негізінен Нью-Мексикода өндіріледі. Олар ең тәтті дәмді жержаңғақ ретінде белгілі және сондықтан барлық табиғи және үйдегі жержаңғақ майлары үшін өте танымал. Валенсия жержаңғақтары сонымен қатар дәмді пісірілген жержаңғақ жасайды.
Жаңғақтың әртүрлі сорттарын бөлу
Жержаңғақ өсімдіктерінің төрт түрі одан әрі жержаңғақтардың әртүрлі сорттарына бөлінеді.
Кейбір кең таралған жүгіргіш жержаңғақ:
- Florunner
- Sunrunner
- Оңтүстік жүгіруші
- Georgia Runner
- Грузия жасыл
- Flavor Runner 458
Виргиния жержаңғағының кең тараған сорттары мыналарды қамтиды:
- Бэйли
- Чемпиондар
- Florida Fancy
- Грегори
- Перри
- Филлипс
- Ұсыныс
- Салливан
- Титан
- Винна
Испан жержаңғағының ең көп тараған кейбір түрлері:
- Грузия-045
- Olin
- Pronto
- Spanco
- Tamspan 90
Жалпы, АҚШ-та өсірілетін Валенсия жержаңғағының көпшілігі Теннесси Редс сортына жатады.
Ұсынылған:
Әртүрлі сәбіз өсімдіктерінің түрлері: сәбіздің әртүрлі түрлері туралы біліңіз
Көп нұсқалардың арқасында өсірушілердің ерекше қажеттіліктеріне сәйкес келетін сәбізді табу - міндет. Сәбіздің әрбір түрі туралы көбірек білу арқылы үй өсірушілері өз бақшаларында қай түрлер жақсы өсетініне қатысты жақсырақ шешім қабылдай алады. Толығырақ мына жерден біліңіз
Гибискустың жалпы сорттары: гибискус өсімдіктерінің әртүрлі түрлері қандай
Гибискус сорттары көгалдандыруда өте танымал және біржылдықтардан көпжылдықтарға дейін, төзімді тропиктікке дейін және үлкен бұталардан кішігірім өсімдіктерге дейін. Барлық нұсқалардың не екенін түсінген кезде, сіз өзіңіздің бақшаңыз үшін гибискустың тамаша түрлерін таңдай аласыз. Толығырақ мына жерден біліңіз
Орегано өсімдіктерінің қарапайым сорттары: ореганоның әртүрлі түрлері қандай
Ореганоның көптеген әртүрлі сорттары дүние жүзіндегі тағамдарда қолданылады. Бұл сорттардың кейбіреулері итальяндық шөп қоспаларында кездесетін таныс ореганодан мүлдем басқа дәмге ие. Осы мақалада ореганоның әртүрлі түрлері туралы көбірек біліңіз
Өсетін бұршақ өсімдіктерінің түрлері - бұршақ өсімдіктерінің әртүрлі сорттары туралы біліңіз
Бұршақпен қателесуге болмайды. Бірақ қандай бұршақты өсіру керектігін қайдан білуге болады? Көптеген әртүрлілікпен ол таң қалдыруы мүмкін. Осы мақалада сіздің жағдайыңыз үшін өсетін бұршақтың әртүрлі сорттары және бұршақтың ең жақсы түрлері туралы көбірек біліңіз
Ауа өсімдіктерінің сорттары: ауа өсімдіктерінің әртүрлі түрлері қандай
Тилландсияның сансыз гибридті сорттарын айтпағанда, кем дегенде 450 түрлі түрі бар және бірде-бір ауа өсімдіктерінің екі түрі бірдей емес. Ауа өсімдіктерінің бірнеше түрлері туралы білуге дайынсыз ба? Бұл мақала көмектеседі