Қатты, жіңішке бұршақтар - бұршақтардың тым қатты болуының себептері

Қатты, жіңішке бұршақтар - бұршақтардың тым қатты болуының себептері
Қатты, жіңішке бұршақтар - бұршақтардың тым қатты болуының себептері
Anonim

Бұл отбасындағы аты-жөні белгісіз болып қалатын біреудің жасыл бұршақты жақсы көретіні сонша, олар жыл сайын бақшаның негізгі тағамына айналады. Соңғы бірнеше жылда бізде ешкімге ұнамайтын қатты, жіпті, жалпақ бұршақтардың жиі кездесетіні болды, оның ішінде аты-жөні жоқ. Бұл бізді бұршақтардың неліктен тым қатты екенін және қатты және жіпті бұршақтарды жою үшін не істеу керектігін зерттеуге әкелді.

Менің үрме бұршақтарым неге қатты және қатты?

Кейбір бұршақтар ішекті бұршақ деп аталады, өйткені оларда пісіру алдында жіп жиі алынып тасталады, себебі бұршақ жеуге жарамсыз. Барлық бұршақтар нәзік жас бұршақтармен жаңадан алынған кезде шыңында болады. Бұршақтардың талшықты, қатты және жіпті болуының бір себебі, олардың ең жақсы уақыт өткеннен кейін таңдалуы болуы мүмкін. Қабық диаметрі, ұзындығы ЕМЕС бұршақ жинауға арналған ең жақсы көрсеткіш және балғындықты бұршақ сынған кездегі дыбыстық дыбыс арқылы растауға болады.

Егер бұршақтарды кеш теруден бас тартқаныңызды байқасаңыз және енді қалғандары үлкен, қатты бұршақтар екенін байқасаңыз, оларды әлі де пайдалануға болады. Бұршақтар шамадан тыс піскен кезде, оларды қабығынан тазартып көріңіз және ішкі «қабықшаларды» пісіріңіз. Оларды тұздауға тырыспаңыз, өйткені қабығы тым қаттыішкі бұршақ тұзды ерітіндіні сіңірмейді, нәтижесінде дәмсіз, шайнайтын маринадталған қиярлар пайда болады. Бұл өте дамыған бұршақтарды кәстрөлдерге, сорпаларға және т.б. қосу үшін консервілеуге немесе турауға және мұздатуға болады.

Қатты жасыл бұршақтарға қатысты пісіру жазбасында сіз оларды аз пісіріп жатқан болуыңыз мүмкін. Жаңа піскен бұршақтар нәзік және әдетте қысқа пісіру уақытын қажет етеді, бірақ егер сіз оларды қайнаған суға салып, содан кейін суырып алсаңыз немесе тек 30 секунд бумен пісіруге рұқсат етсеңіз, сіз қатты емес, жіпті бұршақтарды алуыңыз мүмкін., бірақ жай піспегендер.

Желіде жасыл бұршақты дұрыс пісіруге арналған көптеген идеялар бар, бірақ мен олардың көпшілігімен келіспеймін. Пісіру уақыты соншалықты ұзақ, сондықтан кедейлерге тамақ немесе құрылым қалмайды. Бұршақтарды тұтастай, жеті-сегіз минуттан артық емес бумен пісіреміз, бірақ бұршақты қалай ұнататыныңызды қалай шешетініңіз жеке талғамыңызға байланысты.

Бұршақтың қатал болуының қосымша себептері

Отырғызылып жатқан бұршақ тұқымдарының сапасы кінәлі болуы мүмкін. Бұршақтардың жарамдылық мерзімі қысқа болғандықтан және өндірушілер оны ұзартқысы келгендіктен, бұршақтар бір рет алынғаннан кейін ұзағырақ сақталуы үшін өсірілді. Бұл селекциялық өсіру ұзаққа созылатын, бірақ кейде біздің мұралық сорттарға қарағанда қатал бұршақтарды жасады. Сондықтан будандастырылған тұқымдарды отырғызу проблема болуы мүмкін немесе оның бір бөлігі болуы мүмкін. Келесі жолы жақсы сапалы бұршақ сорттарын отырғызып көріңіз.

Сонымен қатар, ауа-райы бұршақ шығымдылығы мен сапасының түпкі нәтижесінде үлкен рөл атқарады. Бұршақтардың пайда болуына байланысты тым ыстық температура белгілі бір қаттылықты тудыруы мүмкін. Жоғары температура тозаңдануға кедергі келтіредіжәне тұтастай бұршақ дақылына әсер ететін жеткілікті суару. Температура тым ыстық болғанға дейін пісіп-жетілуіне жеткілікті уақыт беріп, бұршақ өсімдіктерін суарып отырыңыз.

Соңында, егер сіз бұршақтарды бір бақша аймағына үнемі отырғызып жатсаңыз, бұршақтарды нәзік, нәзік бүршіктер қалыптастыру үшін қажет қоректік заттардың топырағын сарқып алуыңыз мүмкін болғандықтан, айналдырғыңыз келуі мүмкін. Көшеттердің арасына отырғызылған, содан кейін көктемгі отырғызу алдында қайтадан топыраққа қайта өңделген жасыл көң топырақтың қоректенуін қайтадан күшейтетін кереметтер жасайды.

Жартылай бұршақ бұршақтарының жалпақ немесе қатты бұршақтарға әкелетін табиғи өзгерістерге бейімділігін есте сақтаңыз.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Қателерді анықтау нұсқаулығы: Бақшадағы зиянкестерді қалай анықтау керектігін біліңіз

Кісі өлтіру хорнеттері дегеніміз не – Hornet өлтіру фактілерімен мифтерді жою

Флокс өсімдіктеріндегі қателерді бақылау: флокс өсімдіктеріндегі қателерді қалай басқаруға болады

Кофеге арналған масалардан репеллент: масаларды бақылау үшін негізді пайдалану

Бар сабын үшін қолданылады – зиянкестерге және т.б. үшін бақшадағы сабын қырынуы

Чили бұрышы жеміс ағашының спрейі: жеміс ағаштарына арналған ащы бұрыш қателерінен репеллент

Маусымдағы көгалдандыру міндеттері: Оңтүстік-Орталық аймақта не істеу керек

Итальяндық кипарис контейнеріне күтім жасау - кәстрөлге итальяндық кипарис отырғызу

Аймақтық істер тізімі: маусымда оңтүстік бақтарды күту

Жабық қабырғаға арналған өсімдіктер: жабық тік бақтарға арналған бөлме өсімдіктері

Терезе жәшіктерін суару – терезе қорапшасын өздігінен суару әдістері

Контейнерде періште жүзімін өсіру: құмырадағы періште жүзіміне қалай күтім жасау керек

Тік балконға арналған бақша идеялары – балконда тігінен қалай өсіруге болады

Авокадоны көшіруге арналған нұсқаулық – авокадоны қашан және қалай көшіруге болады

Ашық контейнерлік өсімдіктерді тыңайтқыш – ашық ауада өсіретін өсімдіктерді қалай тамақтандыру керек