2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:31
Сәбізді терең, борпылдақ топырақты бақшада өсіру оңай; және сіз атаудан болжағаныңыздай, олар бета-каротинмен қапталған. Жарты кесе (118 мл) порция сізге бета-каротин түріндегі А дәруменінің ұсынылатын күнделікті нормасынан (RDA) төрт есе көп береді. Сәбізді өсіру және жинау - олардың пайдалы қасиеттерін пайдаланудың тамаша тәсілі.
Жұмсақ климатта сәбізді қысқы температурадан қорғау үшін келесі дақылдарды отырғызу және ауыр мульчаны қолдану арқылы бұл қоректік дақылды жыл бойы дерлік өсіріңіз. Топырағыңыз қатты немесе ауыр болса, сәбіз жинау уақытын алу үшін қысқа сорттарды өсіріңіз.
Сәбіз жинауға дайын екенін қалай білуге болады
Сәбіз жинауға қашан дайын екенін білу жақсы өнім алу үшін маңызды. Алдымен сіз таңдаған сәбіз сортының пісіп жетілуіне қанша күн қажет екенін білу үшін тұқым пакетімен кеңесіңіз.
Бала сәбізі әдетте отырғызылған күннен бастап 50-60 күн ішінде жинауға дайын болады. Піскен сәбізге тағы бірнеше апта қажет және әдетте шамамен 75 күнде дайын болады. Иықтар диаметрі 1/2 - 3/4 дюйм (1,5 - 2 см.) болғанда сәбіздің көпшілігі егін жинауға дайын болады, бірақ сортқа байланысты көптеген өзгерістер болады.
Егін қалай жинауға боладыСәбіз
Енді сәбізді қашан жинау керектігін білетіндіктен, бақшадан сәбіз жинаудың ең жақсы процедурасын білгіңіз келеді. Жапырақтарды ұстау және оны тарту көбінесе сәбіз қосылмаған бірнеше жапырақтарға әкеледі. Бұл сәбізді жинамас бұрын топырақты бақша шанышқысымен қопсытуға көмектеседі. Сәбіздің үстіңгі жағынан 1/4 - 1/2 дюйм (6-12 мм.) жасыл шыңдарды кесіп тастаңыз және сақтау алдында тамырларды шайып, құрғатыңыз.
Сәбізді қашан таңдау керектігін шешкенде, екі-төрт апталық уақыт аралығында қанша пайдалануға болатынын ескеріңіз. Сәбізді жерге қосымша төрт апта немесе қыста одан да ұзағырақ қалдыруға болады. Жер қатып қалмай тұрып, соңғы сәбізді жинағаныңызға көз жеткізіңіз.
Сәбіз жинау уақыты келгенде, сақтау жоспарын есте сақтаңыз. Тоңазытқыштың көкөніс жәшігінде екі-төрт апта бойы таза сәбізді жасыл үстіңгі жағын алып тастаңыз. Олар бірнеше ай бойы салқын жертөледе құм шелекінде сақталады. Сәбізді алма немесе алмұрттың жанында сақтамаңыз. Бұл жемістер сәбіздің ащы болуына әкелетін газ шығарады. Сәбізді ұзақ сақтау үшін консервілеуге, мұздатуға немесе маринадтауға да болады.
Ұсынылған:
Компосттың жетілу сынағы – компосттың пайдалануға дайын екенін қалай білуге болады
Компост жасау – көптеген бағбандардың бақша қалдықтарын қайта өңдеудің бір жолы. Тәжірибелі компосттар компосттың қашан пайдалануға дайын екенін тәжірибесінен білгенімен, компостқа жаңадан келгендер кейбір бағытты қажет етуі мүмкін. «Компост қашан жасалады?» Деп үйренуге көмектесу үшін осы мақаланы басыңыз
Күнжіт жинау нұсқаулығы: Күнжіт тұқымдары қашан жинауға дайын болады
Сіз күнжіт бөтелкесін тістеп немесе қарашірікке малып, сол кішкентай күнжіт тұқымдарын қалай өсіруге және жинауға болатынын ойладыңыз ба? Күнжіт тұқымдары қашан болса да жинауға дайын болады? Бұл сұрақтардың жауабын келесі мақаладан табыңыз
Камельді жинау: кукамелон қашан піседі және жинауға дайын болады
Кукамелон – көңілді, азайтатын көкөніс және бақшаға тамаша қосымша. Кукамелонды қалай жинау керектігін білу анық емес, сондықтан бұл жемістердің қалай және қашан пісетінін және оларды қай уақытта жинап, жеуге болатынын білу маңызды. Бұл мақала көмектеседі
Қызанақ жинау - қызанақ қашан жинауға дайын болады
Егер сіз өзіңіздің қызанақыңызды өсіру бақытына ие болсаңыз, қызанақ қашан жинауға дайын деген сұрақ туындайды? Қызыл түсті - бұл анық жауап, бірақ бұл мақалада қызанақ жинау кезінде іздеу керек басқа нәрселер бар
Шалқан жинау - Шалғам жинауға қашан дайын болады
Шалқан тез өседі және екі айдың ішінде егін жинауға дайын болады. Таңдау үшін көптеген сорттар бар және олардың әрқайсысының жетілген мерзімі сәл өзгеше. Шалқан жинауға қашан дайын болады? Осы мақаладан біліңіз