Зімбір тамырын қалай өсіру керек - сіздің шөптік бақшаңызға имбирь өсімдігі отырғызу

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:35

Зімбір өсімдігі (Zingiber officinale) өсетін жұмбақ шөп сияқты көрінуі мүмкін. Зімбір тамыры азық-түлік дүкендерінде кездеседі, бірақ сіз оны жергілікті питомникте сирек кездестіресіз. Сонымен, сіз үйде имбирь өсіре аласыз ба? Жауап иә; сен істей аласың. Зімбір өсімдіктерін өсіру мүмкін емес, сонымен қатар оңай. Бақшаңызда зімбір тамырын қалай өсіру керектігін қарастырайық.

Зімбір тамырын қалай өсіру керек

Зімбірді отырғызу отырғызу үшін зімбір тамырын табудан басталады. Сіз зімбір тамыры дилерін Интернеттен таба аласыз, бірақ сіз өзіңіздің жергілікті азық-түлік дүкеніне оңай барып, имбирь өсімдіктерін өсіруге арналған өнім бөлімінен зімбір тамырын сатып ала аласыз. Кем дегенде бірнеше «саусақтары» бар ұзындығы шамамен 4-5 дюйм (10-13 см) болатын сау, толық көрінетін зімбір тамырын таңдаңыз. Мүмкін болса, саусақтардың ұштары жасылдау болатын зімбір тамырын табыңыз.

Зімбір өсімдіктерінің пісуі 10 айға созылады. Егер сіз USDA 7 немесе одан жоғары аймағында тұрсаңыз, сіз зімбір тамырын жерге өсіре аласыз (бірақ 10-аймақтан басқа барлық аймақтарда жапырақтар қыста өледі). Егер сіз 6 немесе одан төмен аймақта тұрсаңыз, қыста зімбір өсімдігіңізді әкелуіңіз керек, яғни зімбір тамырын кастрюльге отырғызу керек болады.

Содан кейін a таңдау керекзімбір өсімдігіңізді өсіретін орын. Зімбір тамыры ішінара толық көлеңкеге дейін өседі және бай, борпылдақ топырақты жақсы көреді. Егер сіз зімбірді жерге отырғызатын болсаңыз, таңдалған жерге көп компост немесе шірік көңді қосқан дұрыс. Зімбірді контейнерлерде өсіретін болсаңыз, өсіретін топырақты пайдалану міндетті болып табылады.

Аяздың барлық мүмкіндігі өткеннен кейін, ерте көктемде зімбір тамырын отырғызыңыз. Зімбір өсімдіктерін өсірудің келесі қадамы - саусақты сындыру немесе кесу және кесіндінің ұзындығы кемінде 1-2 дюйм (2,5-5 см.) және бүршіктердің кем дегенде біреуі (дөңгелектелген нүктеге ұқсайды) бар екеніне көз жеткізу. үстінде. Зімбір тамырының шіріп кетуіне жол бермеу үшін кесілген кесектерді жерге қоймас бұрын бір-екі күн құрғақ, жылы жерде кептіріңіз.

Зімбір бөліктерін таяз траншеяға отырғызыңыз. Зімбір тамырының бөліктерін 1 дюймден (2,5 см) тереңірек отырғызбау керек. Сіз зімбір өсімдігіңіз өсіп келе жатқанда, тамырдың топырақтың үстіңгі жағына көтерілетінін байқайсыз. Бұл дұрыс және өсімдіктің тамыры топырақ үстінде болуы әдеттегідей.

Бір шаршы футқа (0,1 шаршы метр) бір зімбір өсімдігі отырғызыңыз. Зімбір тамыры отырғызылғаннан кейін оны мұқият суарыңыз. Бір-екі аптадан кейін сіз зімбір өсімдігінің жапырақтары пайда болғанын көресіз. Жапырақтары шыққаннан кейін, аз суарыңыз, бірақ зімбір тамырын суарған кезде, оны терең суарыңыз.

Зімбір өсімдігіндегі жапырақтардың биіктігі 4 футқа (1 м.) дейін жетеді және желдің зақымдалуына бейім болады. Егер сіз зімбір қыста шыдамайтын жерде тұрсаңыз, түнде температура 50 F (10 F) төмен түскенде зімбір өсімдігіңізді ішке әкеліңіз. C.). Қыста өсімдікке күтім жасауды жалғастырыңыз.

Зімбірді қалай жинауға болады

Зімбір өсімдігі көктемде егін жинауға дайын болады немесе көбірек өнім алу үшін оны келесі жазда өсіруге рұқсат ете аласыз. Егін жинауға дайын болған кезде, зімбір өсімдігіңізді топырақтан ақырын көтеріңіз. Зімбір тамырын өсіруді жалғастырғыңыз келсе, жапырақтары бар зімбір тамырының бір бөлігін үзіп, оны мұқият қайта отырғызыңыз. Зімбір тамырының қалған бөлігін егін ретінде пайдалануға болады. Жапырақтарды үзіп, зімбір тамырын жуыңыз. Зімбір тамырын пайдалану оңайырақ үшін кішкене бөліктерге бөлуге болады.

Енді сіз зімбір тамырын қалай өсіру керектігін білетін болсаңыз, оның таңғажайып дәмін сүйікті рецепттеріңізде тамашалай аласыз.