2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:14
Француздар дәмді тағамдарымен танымал. Францияда адамдар тағамға байыпты қарайды және жиі өздері өсіреді. Француз потагері - бұл ас үй бақшасы деп айтудың сәнді тәсілі. Өзіңізді жасау үшін Франциядан француз шөптері мен көкөністерін отырғызыңыз. Уақыт өте келе сіз отбасыңызға қызмет ете отырып, тәтті тәбет айта аласыз.
Нағыз француз потагерін жасау басқа бақтардан еш айырмашылығы жоқ, бірақ сіз классикалық француз көкөністерін қосуыңыз керек. Француз тағамдарына арналған көптеген өсімдіктер бар, өйткені бұл елде әртүрлі дәм мен гастрономиялық приключение бар. Нағыз француз аспаздары елдің жергілікті тағамдарына назар аударады, ол мүмкіндігінше жаңа болуы керек. Олардың жұмысына еліктеу үшін, француз тағамдарына арналған жеке өсімдіктеріңіз болса, елде дәстүрлі рецепттерге үйренетін сезім әкеледі.
Француз шөптеріне назар аударыңыз
Француздық тағамдарға арналған ең жақсы өсімдіктердің қатарына шөптер жатады. Шөптерсіз сіз Франко рецептінің шынайы дәмін таңдай алмайсыз. Букет гарни - бұл көптеген тағамдарды дәмдеу үшін қолданылатын шөп комбинациясы. Ол әдетте лавр жапырағы, тимьян және ақжелкеннен тұрады, бірақ ол тағамға пайдалы болатын розмарин сияқты басқа шөптерді де қамтуы мүмкін. Бұл сорпаларға, бұқтырылған тағамдарға немесе соустарға қосылатын шөптердің байланған байламы немесе шөптерді ірімшік матасына салып, оларды тік қалдыруға болады.ыдыста. Француздық тағамға қажет басқа да шөптер пижмы, червиль, дәмді, лаванда, шалфей, руе, орегано және аскөк болуы мүмкін.
Француз көкөністері
Франция әрқайсысының өзіндік ерекшелігі бар аймақтарымен танымал. Мұны шараптары мен ірімшіктерінен, сонымен қатар көкөністерінен көруге болады. Стандартты пішіндер қол жетімді болғанымен, белгілі бір сорттар белгілі бір жерлерде өсіріледі және көбінесе марапат иелері болып табылады. Бұл сорттарды сатып алғанда, олар AOC (Appelation d'Origine Controlee) белгісімен белгіленуі мүмкін. Бұл керемет сапа, дәм және сыртқы түрі үшін ерекше құрмет.
- Coco de Paimpol-бұршақ
- Кадурлар- сарымсақ
- Гаррикот Тарбайс-бұршақ
- Қызанақ де Марманде- қызанақ
- Лентилле verte de Puy- жасыл жасымық
- Помме де Терре де l’ile де Рей- картоп
- Бұл Францияның кәдімгі көкөністері болғанымен, бұл белгілі сорттарды алудың қажеті жоқ. Сізде де болуы керек:
- Картоп
- Бұршақ - жіп және кептірілген
- Артишок
- Сельдерей
- Сәбіз
- Пияз
- Сарымсақ
- Спаржа
- Селлеряк
- Лекс
- Швейцариялық манды және басқа жасылдар
- Шалқан
Қосырғаға арналған басқа өсімдіктер
Француздық көкөністер мен шөптерден басқа, потагер гүлдер мен басқа да өсімдіктерді жақсы көреді. Гүлдер кеңістікті толтырады, бақшаны безендіреді және асхана үстелін декормен қамтамасыз етеді. Олар сондай-ақ жиі жейді және гарнир ретінде пайдаланылады. Настурция, шегіргүл, қырмызы, мариголд, лаванда және тәтті бұршақ сияқты жеуге болатын өсімдіктер тағамдарға дәм мен түс қосады.
Theпотагер - бұл жеміс ағаштары мен бұталарды қамтуы мүмкін өте бейресми бақ. Француз тағамдарын дайындауға қажет барлық өсімдіктер бақшаны толтырып, оларға қол жеткізу оңай болуы керек.
Ұсынылған:
Букеттерге арналған ең жақсы шөптер: шөптер шоғын қалай жасауға болады
Сіз гүл шоқтарына арналған шөптерді ойлап көрдіңіз бе? Олар қалыңдықтың гүл шоқтары мен сыйлықтарын жасайды. Шөптерден гүл шоғын қалай жасау керектігін білу үшін осы жерді басыңыз
Көкөністерді көрсету үшін өсіру – жәрмеңкеде көкөністерді көрсету бойынша кеңестер
Жаңадан бастаушы болсын, тәжірибелі бағбан болсын, жәрмеңкеде көкөністерді көрсету сіздің бағбандық пен көкөністерді сату дағдыларыңызды арттырады. Толығырақ мына жерден біліңіз
Грильге арналған шөптер: ет пен маринадтарға арналған шөптер бақшасын өсіру
Сіз дүкендерден маринадтарға арналған жаңа піскен шөптерді сатып ала аласыз, бірақ оларды өзіңіз өсірсеңіз, оларды тез арада қолыңызда ұстайды. Грильге арналған шөптер туралы осы жерден біліңіз
Шам үшін қандай шөптер жақсы: қарапайым өсімдіктер мен шам жасауға арналған шөптер
Үйде жасалған хош иісті шамдарды жасау қызықты әрі оңай DIY жобасы болуы мүмкін. Шам үшін қауіпсіз және табиғи балауызды таңдауға болады. Сіздің бақшаңыздағы шөп өсімдіктері хош иіс бере алады. Көбірек білгіңіз келе ме? Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы басыңыз
Е витаминін қабылдау үшін көкөністерді жеу: Е дәруменіне бай көкөністерді қалай өсіру керек
Е витамині сау жасушалар мен күшті иммундық жүйені сақтауға көмектесетін антиоксидант болып табылады. Ол сондай-ақ зақымдалған теріні қалпына келтіреді, көруді жақсартады, гормондарды теңестіреді және шашты қалыңдатады. Бақшаңызда өсіруге немесе сатып алуға болатын Эрич дәрумені көкөністерінің пайдалы тізімін алу үшін осы жерді басыңыз