2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35
Е витамині сау жасушалар мен күшті иммундық жүйені сақтауға көмектесетін антиоксидант болып табылады. Сондай-ақ Е дәрумені зақымдалған теріні қалпына келтіреді, көруді жақсартады, гормондарды теңестіреді және шашты қалыңдатады. Дегенмен, Гарвард қоғамдық денсаулық мектебінің айтуынша, адамдардың көпшілігі 15 мг алмайды. Е витаминінің тәулігіне – ересектер үшін ұсынылатын оңтайлы тәуліктік деңгей. Бақшаңызда өсіруге немесе жергілікті фермерлер нарығында сатып алуға болатын Е дәруменіне бай көкөністердің пайдалы тізімін оқу үшін оқыңыз.
Е витаминіне бай көкөністер көмектесе алады
АҚШ-тың Ауыл шаруашылығы департаменті ересек американдықтардың көпшілігі бірнеше маңызды қоректік заттарды, соның ішінде Е дәруменін жеткіліксіз қабылдайтынымен келіседі. 51 жастан асқан балалар мен ересектер әсіресе бұл маңызды қоректік затты жеткіліксіз алу қаупіне ұшырайды.
Егер сіз өзіңізді Е дәрумені жетіспейтіндердің қатарында деп ойласаңыз, диетаңызды витаминді таблеткалармен толықтыруға болады. Дегенмен, Scientific American мәліметтері бойынша, ағза Е витаминінің синтетикалық түрлерін табиғи түрде Е дәрумені сияқты тиімді сіңірмейді.
Дәрумені жеткілікті мөлшерде қабылдаудың ең жақсы тәсілдерінің бірі - Е дәрумені көп көкөністерді жеу. Жергілікті жерде өсірілген (немесеүйде өсірілген) көкөністер витаминдер мен минералдардың ең жоғары деңгейін ұсынады. Көкөністерді жинап алғаннан кейін 72 сағат ішінде жеп қойыңыз, себебі көкөністер осы уақыт ішінде жемесе, қоректік заттардың 15-60 пайызын жоғалтуы мүмкін.
Е витамині жоғары көкөністер
Бірқатар жеміс сорттары авокадо сияқты Е дәрумені үшін тамаша, бірақ қандай көкөністерде Е дәрумені бар? Төменде Е витаминін қабылдауға арналған ең жақсы көкөністер тізімі берілген:
- Қызылша жасылы
- Швейцария борды
- Шалқан
- Жасыл жасыл
- Қыша жасылдары
- Қале
- Шпинат
- Күнбағыс тұқымдары
- Тәтті картоп
- Ямс
- Қызанақ
Бұл дәмді көкөністер Е дәрумені бар көкөністер тізімінде бірінші орында болмаса да, оларды диетаңызға қосу әлі де деңгейіңізді жоғарылатуы мүмкін:
- Спаржа
- Салат
- Артишок
- брокколи
- Қызыл бұрыш
- Ақжелкен
- Лекс
- Аскөк
- Брюссель өскіні
- Пияз
- Асқабақ
- Рубарб
- Бұршақ
- Қырыққабат
- Радис
- Окра
- Асқабақ тұқымдары
Ұсынылған:
Көкөністер В дәруменінің көзі ретінде – В дәруменіне бай көкөністер туралы біліңіз
Дәрумендер мен минералдар денсаулық үшін өте маңызды, бірақ В дәрумені не істейді және оны табиғи түрде қалай қабылдауға болады? В дәруменінің көзі ретінде көкөністер бұл витаминді жинаудың ең оңай жолы болуы мүмкін. Көкөністерді В дәруменінің көзі ретінде пайдалану туралы көбірек біліңіз
К витаминін қабылдау үшін көкөністерді жеу - К витаминіне бай көкөністер туралы біліңіз
К витамині адам ағзасына қажет қоректік зат. Оның ең маңызды қызметі қанның коагулянты болып табылады. Жеке денсаулығыңызға байланысты сізге К дәруменіне бай тағамдарды іздеу немесе тұтынуды шектеу қажет болуы мүмкін. Осы мақаладан көбірек біліңіз
Кальцийі жоғары көкөністер - кальцийге бай көкөністерді жеу туралы біліңіз
Шпинат зұлым адамдармен күресу үшін үлкен бұлшықеттерді бірден өсірмейтін болса да, ол кальцийге бай көкөністердің бірі болып табылады, ол күшті, сау сүйектерді өсіруге көмектеседі. Көбірек көкөніс кальций көздері туралы білу үшін осы мақаланы басыңыз
Мырышқа бай кәдімгі көкөністер - мырыш қабылдау үшін көкөністерді жеу
Мырышқа бай көкөністер көп, бірақ көптеген өсімдік тағамдарында сіңуін азайтатын фитаттар бар. Бұл мақалада құрамында мырыш жоғары қандай көкөністер сізге көмектесетінін және сіңуін жақсартатынын біліңіз. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
А дәруменін қабылдау үшін көкөністерді жеу - А дәруменіне бай кейбір көкөністер қандай
Көкөністердің құрамындағы А дәрумені оңай қол жетімді және ағзаға оңай жетеді, ал оны тасымалдайтын еттердің көпшілігінде холестерин көп. А дәрумені үшін дұрыс көкөністерді жеу, дәруменнің қандай түрлерінде жоғары екенін білгенде оңай. Бұл мақала көмектеседі