2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:21
А дәрумені тағамда табиғи түрде кездеседі. А витаминінің екі түрі бар. Алдын ала дайындалған А дәрумені ет пен сүтте, ал провитамин А жемістер мен көкөністерде кездеседі. Көкөністердің құрамындағы А дәрумені оңай қол жетімді және ағзаға оңай жетеді, ал оны тасымалдайтын еттердің көпшілігінде холестерин көп. А дәрумені үшін дұрыс көкөністерді жеу, витаминнің қай түрлерінде жоғары екенін білгенде оңай болады.
Бізге А дәрумені не үшін қажет?
Дұрыс тамақтану қиын болуы мүмкін. Көптеген оралған тағамдарда артық қант, тұз және май бар, олардан аулақ болу керек. Өсімдікке негізделген диетаны ұстану бұл алаңдаушылықтарды жоюға көмектеседі, бірақ сіз әлі де қоректік заттардың тепе-теңдігін алғаныңызға көз жеткізгіңіз келеді. Бақытымызға орай, А дәруменіне бай көкөністер бар. А дәрумені көкөністер де оларды анықтауға көмектесетін белгілі бір сипаттамаларға ие.
А дәрумені Көкөністер күшті иммундық жүйе, жақсы көру, белгілі бір мүшелер қызметі және ұрпақты болу жүйесі үшін өте қажет. Бауыр мен балық майында алдын ала түзілген А-ның ең көп мөлшері бар, бірақ жұмыртқа мен сүтте де аз. А дәруменіне бай тағамдар жүрек, бүйрек және бауырдың жұмысына да көмектеседідұрыс.
Провитамин А жасыл жапырақты көкөністерде, жемістерде және кейбір басқа көкөністерде кездеседі. А дәрумені бар көкөністерде әдетте бета-каротин көп болады. Сіз А дәрумені бар қоспаларды ала аласыз, бірақ құрамында витамині бар тағамдар басқа маңызды қоректік заттарды жинай отырып, ағзаға оңай қол жеткізе алады.
А витаминіне арналған көкөністер
Өсімдік негізіндегі диета А дәруменімен қамтамасыз етеді, сонымен бірге майсыз тамақтануды ұсынады. Жасыл жапырақты көкөністер басқа жасыл, қызғылт сары және қызыл көкөністермен біріктірілген витаминнің табиғи көздерін қамтамасыз етеді. Ең жоғары концентрация келесідей жасылдарда кездеседі:
- Шпинат
- Жасыл жасыл
- Қале
- Салат
Жапырақсыз көкөністер санатындағы брокколи де А дәруменіне толы. Сәбіз, тәтті картоп және қызыл немесе апельсин тәтті бұрыш сияқты тағамдардың барлығында А дәрумені жоғары көкөністер бар.
А дәруменіне бай тағамдардың негізгі ережесі - түрлі-түсті ойлау. Көкөніс немесе жеміс неғұрлым ашық болса, оның А дәруменіне толы болу мүмкіндігі соғұрлым жоғары болады. Спаржа, бамия және балдыркөк А дәруменінің жақсы көздері болып саналады, оның мөлшері әр порцияға 1 000 ХБ-ден аз болады.
Сізге қанша А дәрумені қажет?
Туна, бекіре немесе устрица сияқты А дәрумені жоғары басқа тағамдармен түрлі-түсті немесе жасыл жапырақты көкөністерден тұратын мәзір жасау А дәруменінің толық тәуліктік дозасын қамтамасыз етеді. Мұндай тамақтану жоспарлары сақталған жағдайда А дәрумені сирек кездеседі. жетіспеушілік пайда болады.
Күнделікті қажетті сома жас пен жынысқа байланысты. Әйелдер жүкті және бала емізетін кезде көбірек қажет. Theретинол белсенділігінің эквиваленттеріндегі орташа ересек ер адамдар үшін 900 және ересек әйелдер үшін 700 құрайды. Күнделікті мән ересектер мен 4 жастан асқан балалар үшін 5 000 ХБ деңгейінде белгіленген. Бұған А дәруменіне бай көкөністер ассортименті, сондай-ақ витаминнің ақуыз көздеріне толы әртүрлі диета арқылы қол жеткізу керек.
Ұсынылған:
Көкөністер В дәруменінің көзі ретінде – В дәруменіне бай көкөністер туралы біліңіз
Дәрумендер мен минералдар денсаулық үшін өте маңызды, бірақ В дәрумені не істейді және оны табиғи түрде қалай қабылдауға болады? В дәруменінің көзі ретінде көкөністер бұл витаминді жинаудың ең оңай жолы болуы мүмкін. Көкөністерді В дәруменінің көзі ретінде пайдалану туралы көбірек біліңіз
Фолий қышқылы бар көкөністер – фолий қышқылын қабылдау үшін ең жақсы көкөністер қандай
В9 дәрумені ретінде белгілі фолий қышқылы өмірдің кез келген кезеңінде жүрек пен сүйек денсаулығы үшін өте маңызды. Фолий қышқылына бай көкөністерді көп жеу - бұл құнды қоректік заттардың жеткілікті мөлшерін алуды қамтамасыз етудің ең жақсы жолы. Осы мақалада көбірек біліңіз
К витаминін қабылдау үшін көкөністерді жеу - К витаминіне бай көкөністер туралы біліңіз
К витамині адам ағзасына қажет қоректік зат. Оның ең маңызды қызметі қанның коагулянты болып табылады. Жеке денсаулығыңызға байланысты сізге К дәруменіне бай тағамдарды іздеу немесе тұтынуды шектеу қажет болуы мүмкін. Осы мақаладан көбірек біліңіз
Е витаминін қабылдау үшін көкөністерді жеу: Е дәруменіне бай көкөністерді қалай өсіру керек
Е витамині сау жасушалар мен күшті иммундық жүйені сақтауға көмектесетін антиоксидант болып табылады. Ол сондай-ақ зақымдалған теріні қалпына келтіреді, көруді жақсартады, гормондарды теңестіреді және шашты қалыңдатады. Бақшаңызда өсіруге немесе сатып алуға болатын Эрич дәрумені көкөністерінің пайдалы тізімін алу үшін осы жерді басыңыз
Мырышқа бай кәдімгі көкөністер - мырыш қабылдау үшін көкөністерді жеу
Мырышқа бай көкөністер көп, бірақ көптеген өсімдік тағамдарында сіңуін азайтатын фитаттар бар. Бұл мақалада құрамында мырыш жоғары қандай көкөністер сізге көмектесетінін және сіңуін жақсартатынын біліңіз. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз