2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:16
Тағамдық бақ өсіру - бұл жаңа піскен жемістер мен көкөністерді аз шығынмен дайын ұстаудың жолы. Жеуге жарамды бақшаны дамыту оңайырақ және арзанырақ. Аймағыңызда табиғи түрде кездесетін тағамдарды отырғызу сізге жағдайларға жақсы бейімделген және көптеген зиянкестер мен ауруларға төзімді өсімдіктерді береді.
Қосымша бонус ретінде жергілікті шөптер мен көкөністер құстар мен басқа жабайы табиғат үшін көп және тартымды.
Неге жеуге жарамды туған бақша өсіру керек?
Өз бақшаңыздан алынған жаңа тағамды бағалау үшін пандемияның ортасында болудың қажеті жоқ. Бақша тағамдарын өсіру - жабайы флора мен фаунаны қолдаудың, сондай-ақ диетаңызға әртүрлілікті енгізудің тағы бір жолы.
Жеуге болатын көптеген жергілікті өсімдіктер бар, олар сіз тұратын жерде табиғи түрде пайда болады және ең аз күтіммен гүлдейді. Ғасырлар бойы аймаққа бейімделген жергілікті тағамдар өсіп келе жатқан талаптарға сай келеді.
Жабайы азықтардың бірегей қасиеттері бар, өйткені олар адамның араласуынсыз аман қалды және топырақ түрі, жауын-шашын, температура, жануарларды шолу, ауру және аймақтың зиянкестері сияқты өз ауқымының шарттарына сәйкес өзгертілген. Бұл экзотикалық немесе асыл тұқымды сорттарға қарағанда жергілікті тағамды өсіруді біршама жеңілдетеді.
Біздің көпшілігімізжергілікті шөптер мен көкөністер тамақ пен дәрі ретінде екі еселенген. Әдетте жабайы тағамдарды жинауға болмайды, өйткені олардың көпшілігіне қауіп төніп тұр, бірақ жабайы сорттарды алу үшін көптеген жергілікті өсімдіктер питомнигі бар.
Туған жердегі бақша тағамдарының ерекше түрлері
Жабайы жеуге болатын тағамдар туралы ойлағанда, саңырауқұлақтар немесе жидектер көз алдыңызға келуі мүмкін. Бұл әдетте жем-шөпті іздеуге болатын заттар, бірақ өсімдіктердің көптеген басқа түрлерін жабайы тіршілік ету ортасын қолдау және көбеюін жалғастыру үшін жалғыз қалдыру керек. Жергілікті жем-шөптің кейбір ең нашар түрлері арамшөптер.
Портулак - кішкентай жапырақтары бар өте кең таралған арамшөпті өсімдік. Ол салатта керемет дәмге ие болады немесе оны қуырып, кез келген тағамға қосуға болады. Оның құрамында омега-3 май қышқылдары, көптеген витаминдер, сонымен қатар фолий қышқылы, тиамин және ниацин бар. Солтүстік Америкада басқа да көптеген жабайы арамшөптер бар, мысалы:
- Одуванчик
- Woodsorrel
- Қозы алаңы
- Беде
- Плантан
- Шарлы қыша
- Бұқа ошаған
- Қалақай
- Шик
- Yellow Dock
- Жабайы пияз
- Тікенді салат
- Коровяка
Жеуге болатын жергілікті өсімдіктерді өсіру
Жабайы тағамға жататын көптеген жидектер, ағаштар, бұталар, біржылдықтар және көпжылдықтар бар. Топырағыңыз әр өсімдіктің қажеттіліктерін қанағаттандыратынына көз жеткізіңіз және сіздің жағдайыңызда өсетіндермен бірге болуға тырысыңыз. Бұл дегеніміз, егер сіздің меншігіңіз өте ағаштандырылған болса, орманды жерлерді ұнататын өсімдіктерді таңдаңыз, жарық және бай топырақ. Егер сіз құрғақ аймақта тұрсаңыз, құмды топырақты, мол күнді және күндізгі ыстықты ұнататын өсімдіктерді таңдаңыз.
Көптеген аймақтар үшін ықтимал үміткерлер тізімі келесідей болуы мүмкін:
- Oxeye Daisy
- Бассвуд
- Сүлеймен мөрі
- Жабайы бергамот
- Жабайы зімбір
- Жержаңғақ
- Күлгін
- Мысық
- Serviceberry
- американдық құрма
- Салмонжидек
- Қара жаңғақ
- Хиккори
- Фундук
- Жабайы пияз
Ұсынылған:
Туған жердегі арамшөптермен күресу: жергілікті өсімдіктер бақшасында арамшөптерді жою бойынша кеңестер
Арамшөптер кез келген бақша жерін зақымдайды және туған бақ ерекшелік емес. Жергілікті емес арамшөптер - ең нашар, бірақ тіпті жергілікті түрлер бақша төсегіне қорқытады. Ландшафтыңыздағы бақша арамшөптерін бақылау туралы кеңестер алу үшін осы жерді басыңыз
Жеуге болатын бұршақ туралы ақпарат – жеуге болатын бұршақ сорттары және оларды қалай өсіру керек
Адамдар бұршақ дегенде, бұршақтың сыртқы қабығын емес, кішкентай жасыл дәнін (иә, бұл тұқым) ғана ойлайды. Жеуге жарамды бұршақтары бар бұршақ жалқау аспазшыларға арналған, өйткені бұршақты қабықтандыру көп уақытты қажет етеді. Жеуге жарамды бұршақты өсіру қызықтырады ма? Мында басыңыз
Ерекше жеуге болатын өсімдіктер: бақшада көруге болатын қызықты және экзотикалық көкөністер
Бағбандық - бұл білім, бірақ сіз енді бастаушы бағбан болмасаңыз және кәдімгі сәбіз, бұршақ және балдыркөк өсіруге деген құлшыныс азайған кезде, сізге жаңа дақылдарды өсіру уақыты келді. Бақшада өсетін жаңа көкөністер үшін осы жерді басыңыз
Жеуге болатын жабайы өсімдіктерге арналған нұсқаулық - жеуге жарамды жергілікті өсімдіктерді жинау бойынша кеңестер
Жабайы гүлдер - табиғи ландшафтқа түс пен сұлулық қосатын қызықты өсімдіктер, бірақ олар одан да көп ұсынатын болуы мүмкін. Біз табиғи өсімдіктердің көпшілігі жеуге жарамды, ал кейбіреулері таңқаларлық дәмді. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Жердегі орхидеяларды өсіру - Қатты жердегі орхидеяларға күтім жасау
Орхидеялар нәзік, темпераментті өсімдіктер ретінде танымал, бірақ бұл әрқашан дұрыс емес. Жердегі орхидеялардың көптеген түрлері кез келген басқа өсімдіктер сияқты оңай өседі. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерден оқыңыз