Өнімді ұзақ сақтау: көкөністерді сақтау мерзімін ұзарта аласыз ба

Өнімді ұзақ сақтау: көкөністерді сақтау мерзімін ұзарта аласыз ба
Өнімді ұзақ сақтау: көкөністерді сақтау мерзімін ұзарта аласыз ба
Anonim

Тәулігіне кем дегенде бес порция көкөніс алу маңызды екенін бәріміз білеміз, бірақ өнімді қалай ұзақ сақтауға болады? Бұл көкөніс бақшалары барлар үшін ерекше сұрақ. Көкөністер пайда болған кезде олар жақсы өнім береді. Өсірген өнімді ысырап етпеу үшін көкөністердің сақтау мерзімін қалай ұзартуға болады? Көкөністерді ұзақ уақыт бойы балғын ұстау туралы кеңестерімізді оқуды жалғастырыңыз.

Тоңазытқышта көкөністерді қалай жаңа сақтауға болады

Егер сіз бір кездері көкөніс бақшасын өсірген болсаңыз, сіз төсектен мүмкіндігінше жаңа піскен жеген кезде көкөністерді қандай да бір жолмен өңдеп алу күресін түсінесіз. Ысырап кетуден аулақ болу және маусымдық сыйдан ләззат алу - жаздың ләззаттарының бірі, бірақ көкөністерді ұзағырақ сақтау бойынша бірнеше кеңестер қажет. Бұл әрекеттің кілті тоңазытқыш, бірақ ылғалдылық, контейнерлер, серіктестер және басқа факторлар.

Көбіміз көкөністерімізді тоңазытқыштың қытырлақ жәшіктерінде сақтаймыз. Жемістер мен көкөністердің қытырлақтығы мен тұрақтылығын арттыратын жаңарақ, жаңа үлгілерде олардың басқару элементтері болуы мүмкін. Дегенмен, ескі тоңазытқышыңыз болса да, қытырлақ қытырлақтардың пайдасын көре аласыз.

Кейбір тағамның тезірек бұзылуына әкелетін артық ылғалды кетіру үшін желдеткіштерді пайдаланыңыз. Ашық желдеткіш сонымен қатар этилен газының шығуына мүмкіндік береді, бұл газды тездетедікейбір тағамдардың пісуі. Жабық күйде желдеткіш ылғалдылықты арттырады, бұл жапырақты көкөністерге жақсы.

Арнайы сорттардың көкөніс сақтау мерзімін қалай ұзартуға болады

Пияз, картоп және басқа да тамыр дақылдары ерекше назар аударуды қажет етеді. Өнімді ұзағырақ сақтау үшін бұл заттарды тоңазытқышқа немесе салқын қараңғы жерге қоюға болады. Бұл түрдегі заттар тоңазытқышта орын алады, оны жұмсақ көкөністер қолданған дұрыс.

Тамыр дақылдарын жылу көзінің жанына қоймаңыз. Олар 55 градус Фаренгейт (13 С) температураны жақсы көреді. Томаттар пісуді аяқтау керек болуы мүмкін. Оларды піскенше үстелге қойып, тоңазытқышқа салыңыз. Брокколи немесе спаржа сияқты заттардың кесілген ұштарын тоңазытқыштағы суға салып қойса, олар балғын болады.

Кішкене дайындықпен көкөністерді ұзағырақ сақтау

Көкөністерді қалай сақтайтыныңыз оның ұзақтығына да әсер етеді. Фермер нарығынан мүмкін болатын ең жаңа өнімді сатып алу ұзақ сақтау мерзімін қамтамасыз етеді. Басқа кеңестерге мыналар кіреді:

  • Өнімдердің көпшілігін таза пластик пакетте сақтаңыз немесе қытырлақ ыдысқа салынған таза сүлгімен ораңыз.
  • Тағамнан ылғалды тартатын жапырақты төбелерді алып тастаңыз.
  • Көкөніс жәшіктеріне салмас бұрын көкөністердің көпшілігін кептіріңіз.
  • Тағамдарды салқын, қараңғы жерде сақтау үшін таза оқшаулағыш материалмен толтырылған қораптарды зақымданудан қорғаңыз.
  • Көкөністерді тез «өшіретін» этилен ластанбауы үшін жемістерді көкөністерден бөлек сақтаңыз.

Осындай қарапайым қадамдар көкөністерді ұзақ уақыт бойы жаңа күйде сақтай алады, бірақ оларды жеуді кешіктірмеңіз! Жүгері керекқантты сақтау үшін бірнеше күн ішінде жеуге болады. Жасыл бұршақтар бірнеше күннің ішінде өз қабығын жоғалтады. Жасылдар, қияр және брокколи бір апта ішінде қолданылуы керек.

Егер сіз тым көп күткен болсаңыз және өніміңіз ақсап, ыңғайсыз болса, көптеген сорттарды өмірге қайтаратын мұз ваннасы арқылы жандандыруға болады.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Жартылай қатты ағаш кесу дегеніміз не: жартылай қатты ағаш кесінділерін қалай және қашан алу керектігін біліңіз

Личи жапырақтары қоңырға айналады: Личи ағашындағы қоңыр жапырақтарды диагностикалау

Түбірдің жарқырауы маңызды - ландшафттағы тамыр жарқырауының тереңдігі туралы біліңіз

Тұқымдар және нан жемістері: нан жемістері туралы біліңіз

Техас өсімдігі өсімдіктерін өсіру: Техастың бақшаларда қолданылуы туралы біліңіз

Личилерді жұқарту керек пе: Личи ағаштарын жұқартуға арналған нұсқаулық

Ньюпорт қара өрік деген не - Ньюпорт қара өрік ағашын қалай өсіру керектігін біліңіз

Ағаш белдеу дегеніміз не - жақсы өнім алу үшін жеміс ағаштарын белдеу керек пе?

Нан жемісінің ауруларын емдеу: ауру нан ағашымен не істеу керек

Личи шламын көбейту - шламнан личи өсіру бойынша кеңестер

Брассинолид дегеніміз не - Брассинолид пен өсімдіктердің арасындағы байланысты түсіну

Шпиндельді бұтаға күтім жасау - шпиндель бұтасын өсіруге арналған кеңестер

Лайчиді көбейтуге арналған кеңестер - жаңа личи ағаштарын бастау туралы біліңіз

Дала гүлдері мен дымқыл топырақ - суға бай бақтарда дала гүлдерін өсіру

Терісетін төсек фактілері: өз бақшаңызда төсек-орын жасауды үйреніңіз