Алмұрт жинағаннан кейін өңдеу бойынша нұсқаулық: алмұрттарды жинағаннан кейін оны қалай сақтауға болады

Алмұрт жинағаннан кейін өңдеу бойынша нұсқаулық: алмұрттарды жинағаннан кейін оны қалай сақтауға болады
Алмұрт жинағаннан кейін өңдеу бойынша нұсқаулық: алмұрттарды жинағаннан кейін оны қалай сақтауға болады
Anonim

Алмұрт жыл сайын белгілі бір уақытта ғана маусымда болады, бірақ алмұрттарды дұрыс сақтау және өңдеу олардың сақтау мерзімін ұзартады, осылайша олар егін жинағаннан кейін бірнеше ай бойы ләззат алады. Алмұрт жинағаннан кейін қалай сақтайсыз? Алмұрт жинағаннан кейін өңдеу және егін жинағаннан кейін алмұртпен не істеу керектігін білу үшін оқыңыз.

Алмұрттарды сақтау және өңдеу туралы

Коммерциялық нарықта алмұрт жемісі піспей тұрып жиналады. Себебі піспеген жеміс тасымалдау және сақтау кезінде зақымданудан азырақ ұшырайды. Сондай-ақ, алмұрт піскеннен азырақ жиналса, олардың сақтау мерзімі ұзағырақ болады және алмұрт жинағаннан кейін оны дұрыс өңдеу арқылы жемісті алты айдан сегіз айға дейін нарықта сатуға болады.

Дәл осындай ережелер үй өсірушіге де қолданылады. Әрине, егер сіз оны бірден жегіңіз келсе, ағаштан тамаша піскен алмұртты таңдай аласыз, бірақ сақтау мерзімін ұзартқыңыз келсе, алмұрт жетілген, бірақ әлі піспеген кезде алынуы керек.

Жемістің піскен, бірақ піспегенін қалай анықтауға болады? Алмұрт терілгеннен кейін ішінен баяу піседі. Жемісті ақырын сығып алған кезде піскен алмұрт аздап береді. Түс те көрсеткіш болып табыладыпісу, бірақ алмұрт сезімі сияқты сенімді емес. Қыста сақтау үшін алмұрт жинағыңыз келсе, ақырын сығып алған кезде әлі қатты болып қалатын жемістерді таңдаңыз.

Алмұрт қалай сақталады

Алмұрт жинағаннан кейін өңдеу жемістің пісуіне байланысты. Егер сіз абайлап сығу кезінде беретін алмұрт жинасаңыз (және жақсы өлшем үшін осындай үлгіні алсаңыз!), оларды мүмкіндігінше тезірек жеп қойыңыз.

Егіннен кейін піспеген алмұртпен не істейсіз? Ең алдымен, ұзақ сақтау үшін дұрыс алмұрт таңдаңыз. Anjou, Bosch, Comice және Winter Nelis сияқты алмұрттардың барлығы жақсы сақталады. Бұл ескертуде, Бартлет алмұрттары қысқы алмұрт болмаса да, оларды ұзақ уақыт сақтауға болады.

Тағы да алмұрт жетілген, бірақ піспеген кезде жинаңыз. Алмұрт жиналғаннан кейін оларды тиісті температурада сақтау өте маңызды. Жемісті 30 градус F. (-1 C.) температурада және 85-90% ылғалдылықта сақтаңыз. Кез келген суық және жеміс зақымдалуы мүмкін, кез келген жылы ол тез піседі. Барлетт алмұрттары бұл температурада екі-үш ай сақталады, ал қысқы сорттары үш-бес ай сақталады.

Алмұрт жеуге дайын болғанда, бөлме температурасында пісуіне аз уақыт беріңіз. Бартлетс бөлме температурасында төрт-бес күн пісуі керек, Бош пен Комис үшін бес-жеті күн, Анжу үшін жеті-он күн. Жеміс тоңазытқышта неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым оның пісуі ұзағырақ болады. Егер күте алмасаңыз, жемісті піскен банан немесе алма салынған қағаз қапшыққа салып, пісуді тездетіңіз.

Тексеріңізкүн сайын пісетін алмұрт. Бас бармағыңызбен жемістің мойнына ақырын басыңыз; берсе, алмұрт піскен. Сондай-ақ, бұзылған алмұртқа назар аударыңыз. «Бір жаман алма бұзады» деген ескі нақыл алмұртқа да қатысты. Зақымдану белгілері бар алмұрттарды тастаңыз немесе дереу пайдаланыңыз.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Бұшық бұталарын кесу және бокс ағаштарын кесудің ең жақсы уақыты

Көгал шөптерін компосттау - шөпті қалай компосттау керек

Бөлме өсімдіктерінің тұқымын көбейту: неге тұқымнан бөлме өсімдіктерін өсіру керек

Артишок тұқымының өсімдіктерін жинау - Өнетін артишок тұқымдары

Афеландра зебра өсімдіктері үй ішінде: Зебра өсімдігіне қалай күтім жасау керек

Мускадин жүзімдерін кесу: мускадин жүзімін кесуді үйрену

Шырмауық өсімдігіне күтім жасау: үйде шырмауық өсіруге арналған кеңестер

Lungwort өсімдіктері - Өкпе шөптерін қалай өсіру керек

Жалған апельсин бұтасының күтімі - жасанды апельсинді өсіру шарттары

Қорғау шамдары - кеміргіштерді гүл шамдарынан алшақ ұстау

Қылыш папоротниктері туралы барлығы - қылыш папоротник өсімдігінің өсуі және күтімі

Ебе бұталары: бақшада хебе өсіру және отырғызу

Қозының құлағын өсіру: қозы құлағын қалай отырғызу керек

Фикустың бөлме өсімдіктері - фикус ағашына қалай күтім жасау керек

ZZ Өсімдіктерді күту нұсқаулары: ZZ өсімдіктерін қалай өсіру керек