2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:17
Аа, өріктің керемет өнімі. Біз вегетациялық кезеңнің көп бөлігін тәтті, алтын қызарған жемістерді күтеміз. Өрік өзінің нәзіктігімен танымал және сондықтан толық піскенге дейін жиналады. Жинаудан кейінгі өрік жиі жиналып, соқтығысады және жемісті зақымдауы мүмкін. Абрикосты өңдеу бойынша бірнеше кеңестер жемістеріңізді мінсіз сақтауға және бірнеше аптадан кейін ләззат алуға көмектеседі. Ең жақсы өнім алу үшін өрікті қалай сақтау керектігін білу үшін оқыңыз.
Өрікті өңдеуге арналған кеңестер
Коммерциялық өсірушілер өрікті базарға сақтау кезінде орауышқа, температураға және ылғалдылыққа ерекше назар аударуы керек. Сондай-ақ өрікті этилен бөлетін жемістерден бөлек ұстау керек, бұл олардың пісіп-жетілуін тездетеді және дүкендерге жеткенше сапасын төмендетеді. Үйдегі бағбандар да еңбекпен жинаған жемістері ұзаққа созылғанын қаласа, осы мәселелерге сезімтал болуы керек.
Өріктің нәзіктігінде жұмыртқаға ұқсайды деп ойлаңыз. Көгерістер, жеміс жаралары және саңырауқұлақ проблемалары өріктерді дұрыс жинамау және егін жинаудан кейінгі күтімнен кейін пайда болуы мүмкін. Егін жинау уақыты сорт пен аймаққа байланысты өзгереді, бірақ жалпы алғанда, оларды әлі де болса таңдау керек.сары жасыл. Жасыл жемістер алтынға айнала бастағанда, егін жинау уақыты келді.
Содан кейін, көгеріп кетпеу үшін оларды мұқият орау маңызды, өйткені жемістер бір-біріне және контейнерге жағылады. Көбік жұмыртқа қабығын, газетті және басқа да жастықшаларды жинап алғаннан кейін өрікті сақтауға арналған қойма төсегін жұмсарту үшін пайдалануға болады. Жемістерді ұсақтап алмау үшін ешқашан екі қабаттан артық қоймаңыз.
Коммерциялық өсірушілер сақтау мерзімін ұзарту үшін орау алдында өрікті суда немесе бөлмеде салқындатады, бірақ бұл үй өсірушілер үшін міндетті емес.
Өрікті қалай сақтау керек
Мұқият ораудан кейін, жиналғаннан кейін өрікті сақтау үшін белгілі бір экологиялық шарттарды сақтау керек. Өріктерді ұстауға арналған оңтайлы температуралар 31-32 градус F. (-0,5-0 C.) Мұздатуы мүмкін кез келген жерден аулақ болыңыз.
Салыстырмалы ылғалдылық 90 және 95% аралығында болуы керек. Қораптарды немесе жәшіктерді алма, қара өрік, алмұрт немесе шабдалы сақтайтын жерлерге жақын қоймаңыз, себебі олар этилен газын шығарады.
Өріктерді жинап алғаннан кейін күтім жасау қиын емес, бірақ егінді сақтау үшін бірнеше ережелерді сақтау керек. Кейбір сорттарда жаңа піскен жемістер бір-екі апта сақталады, ал басқалары төрт аптаға дейін сақталады.
Өрікті жинап алғаннан кейін күтім жасау үшін қоршаған ортаны қорғау және сақтау ережелерін сақтау ағаш жалаңаш болғаннан кейін өріктің ұзақ уақыт бойына рахаттануын қамтамасыз етеді.
Ұсынылған:
Шиені сақтау және өңдеу: шиені жинағаннан кейін оны қалай сақтауға болады
Дұрыс жинау және мұқият өңдеу балғын шие өзінің дәмді дәмі мен қатты, шырынды құрылымын мүмкіндігінше ұзақ сақтайды. Сіз шиені қалай сақтау керектігін ойлайсыз ба? Егін жинағаннан кейін шиені сақтау және өңдеу бойынша бірнеше кеңестер берілген. Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы басыңыз
Алмұрт жинағаннан кейін өңдеу бойынша нұсқаулық: алмұрттарды жинағаннан кейін оны қалай сақтауға болады
Алмұрт жыл сайын белгілі бір уақытта ғана маусымда болады, бірақ алмұрттарды дұрыс сақтау және өңдеу олардың сақтау мерзімін ұзартады, осылайша олар егін жинағаннан кейін бірнеше ай бойы ләззат алады. Алмұрт жинағаннан кейін қалай сақтайсыз? Білу үшін келесі мақаланы басыңыз
Банан ағашы жеміс бергеннен кейін өліп жатыр - банан ағаштары егін жинағаннан кейін өледі ме
Банан ағаштары әдемі тропиктік үлгілер ғана емес, олардың көпшілігі жеуге жарамды банан ағашының жемісін береді. Егер сіз банан өсімдіктерін көрген болсаңыз немесе өсірген болсаңыз, онда жеміс бергеннен кейін банан ағаштарының өліп жатқанын байқаған боларсыз. Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы басыңыз
Тәтті картопты сақтау шірігі: егін жинаудан кейінгі тәтті картоп шірігі туралы біліңіз
Бірқатар бактериялық және саңырауқұлақ патогендері тәтті картоптың сақтау шіріктерін тудырады. Келесі мақалада егіннен кейін тәтті картоптың шіріп кетуіне әкелетін аурулар және сақтау кезінде тәтті картоптың шірікпен күресу жолдары туралы ақпарат бар
Тәтті картопты жинау және сақтау: егін жинағаннан кейін тәтті картопты қалай сақтауға болады
Егіннен кейін тәтті картопты қалай сақтау керектігін білсеңіз, сізде вегетациялық кезеңнен кейінгі айларда үйде өсірілген түйнектер болуы мүмкін. Тәтті картопты сақтау көгерудің алдын алу және қант өндіруші ферменттердің пайда болуына жол бермеу үшін мұқият емдеуді қажет етеді. Толығырақ мына жерден біліңіз