Тәтті картопты сақтау шірігі: егін жинаудан кейінгі тәтті картоп шірігі туралы біліңіз

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35

Тәтті картоп өсіп келе жатқанда шірік тудыратын әртүрлі ауруларға ғана емес, сонымен қатар тәтті картоп сақтау шіріктеріне де сезімтал. Бірқатар бактериялық және саңырауқұлақ патогендері тәтті картоптың сақтау шіріктерін тудырады. Келесі мақалада егін жиналғаннан кейін тәтті картоптың шіріп кетуіне әкелетін аурулар және сақтау кезінде тәтті картоптың шірікпен күресу жолы туралы ақпарат бар.

Fusarium тәтті картопты сақтау шіріктері

Айтылғандай тәтті картоптың сақтау шіріктерін тудыруы мүмкін бірнеше патогендік микроорганизмдер бар, бірақ фусариоз тудыратын саңырауқұлақ аурулары егін жинаудан кейінгі ысыраптардың ең көп тараған себептері болып табылады. Fusarium бетінің шірігі және Fusarium тамыр шірігі Fusarium саңырауқұлақтарынан туындаған.

Фузарий бетінің шірігі – Фузарийдің беткі шірігі егін жинағаннан кейін сақталған тәтті картоптарда жиі кездеседі. Беткі шірік егін жинауға дейін механикалық жарақаттан, нематодтардан, жәндіктерден немесе басқа зиянкестерден зақымдалған түйнектерге де әсер етуі мүмкін. Ауру тамырларда қоңыр, қатты, құрғақ зақымдану түрінде көрінеді. Бұл зақымданулар тамырдың бетіне өте жақын орналасады. Түйнек сақтау кезінде зақымдануды қоршап тұрған тіндер кішірейіп, кебеді, нәтижесінде қатты, мумияланған түйнек пайда болады. Беткі шірік ең көпТопырақ суық және дымқыл немесе тым құрғақ кезде түйнектер механикалық жолмен жиналғанда кең таралған.

Фузарий түбірі шірігі – Фузарий түбірі шірігін диагностикалау қиынырақ, себебі ол фузариоз бетінің шіріктеріне ұқсайды. Шындығында, кейде жер бетіндегі шірік тамыр шіріктерінің алғышарттары болып табылады. Тамыр шірігінің зақымдануы дөңгелек, ала-қара түсті концентрлі сақиналары бар. Беткі шірікке қарағанда, тамыр шірігі тамырдың ортасына тереңдеп таралып, ақырында бүкіл тамырға әсер етеді. Зақымдану сау тінге қарағанда губка және ылғалдырақ. Түйнек ұшында тамыр шіруі басталса, оны фузариоздың соңғы шірігі деп атайды. Үстіңгі шірік кезіндегідей, сақтау барысында жұқтырған тіндер кішірейеді, кебеді және мумияланады және инфекция жаралар немесе өсу жарықтары арқылы пайда болады.

Фузариум топырақта жылдар бойы өмір сүре алады. Механикалық құралдармен немесе зиянкестермен зақымданған жағдайда, беткі және тамыр шірігі сау сақталған тамырларға таралуы мүмкін. Fusarium ауруының жиілігін азайту үшін жақсы санитарияны қолданыңыз және зақымдануды азайту үшін тамырларды мұқият ұстаңыз. Тәтті картоптың терісін зақымдауы мүмкін тамыр нематодтары мен басқа жәндіктермен және тек фунгицидпен өңделген аурусыз тамырлармен күресіңіз.

Басқа тәтті картоп шіріктері

Rhizopus жұмсақ шірік – Тағы бір кең таралған саңырауқұлақ ауруы, Rhizopus жұмсақ шірік, Rhyzopus stolonifer саңырауқұлағы тудырады, оны нан көгеру саңырауқұлақтары деп те атайды. Инфекция және нәтижесінде ыдырау әдетте тамырдың бір немесе екі ұшынан басталады. Ылғалды жағдайлар бұл ауруды қоздырады. Инфекцияланған картоп жұмсақ және ылғалды болады және шіріп кетедібірнеше күн ішінде. Тәтті картоп сұр/қара саңырауқұлақ өсінділерімен жабылады, бұл басқа тәтті картоп шіріктеріне қарсы Rhizopus жұмсақ шірігінің айқын белгісі. Бұл шірік жеміс шыбындарын тартатын иіспен де келеді.

Фусариум сияқты, споралар дақыл қалдықтары мен топырақта ұзақ уақыт сақталады, сонымен қатар тамырларды жаралар арқылы жұқтырады. Салыстырмалы ылғалдылық 75-85% болғанда және тамырлар неғұрлым ұзақ сақталса, егін жинаудан кейін тамырлар ауруға ең сезімтал болады. Тағы да, ауру порталы ретінде әрекет ететін жарақаттанудың алдын алу үшін түйнектерді мұқият ұстаңыз. Сақтау алдында тәтті картопты емдеп, тамырларын 55-60 F. (13-16 C.) температурада сақтаңыз.

Қара шірік – Басқа аурулар егіннен кейін тәтті картоптың шіріп кетуіне әкелуі мүмкін. Ceratocystis fimbriata тудыратын қара шірік шіруге әкеліп қана қоймай, тәтті картопқа ащы дәм береді. Кішкентай, домалақ, қою қоңыр дақтар қара шіріктің алғашқы белгілері болып табылады. Содан кейін бұл дақтар ұлғаяды және көрінетін саңырауқұлақ құрылымдарымен реңктерін өзгертеді. Тамырлар егін жинау кезінде сау болып көрінуі мүмкін, бірақ егін жинағаннан кейін шіриді, онда споралар өте көп пайда болады және түйнектер қорапшасын, сондай-ақ олармен байланыста болатын барлық заттарды тез жұқтыруы мүмкін.

Тағы да қоздырғыш топырақта егін қалдықтарында аман қалады. Ауыспалы егістерді қолдану, құрал-жабдықтарды зарарсыздандыру және дұрыс емдеу арқылы аурумен күресуге болады. Өсімдіктерді тек сау кесінділерден көбейтіңіз.

Java black rot – Америка Құрама Штаттарының оңтүстік аймақтарында Diplodia gossypina тудыратын Java қара шірігі ең жойқындардың бірі болып табылады.сақтау шіриді. Инфекцияланған тіндер сарғайып, қызыл қоңырға дейін, ауру дамыған сайын қара түске айналады. Шіріген аймақ қатты және ылғалды. Жұқтырған тамырлар көбінесе екі апта ішінде толығымен ыдырайды, содан кейін мумияланады және қатаяды. Бұл топырақта немесе егін қалдықтарында, сондай-ақ жабдықта жылдан жылға өмір сүретін тағы бір саңырауқұлақ.

Жоғарыда аталған саңырауқұлақ аурулары сияқты, Java қара шірігі инфекция үшін жараны қажет етеді. Сақтау уақытының ұзаруы және/немесе температураның жоғарылауы ауруды қоздырады. Тағы да, бұл аурумен күресу үшін тәтті картоптың зақымдануын азайтыңыз, жиналған тамырларға фунгицидті қолданыңыз, түйнектерді дұрыс емдеңіз және картопты 90% салыстырмалы ылғалдылықпен 55-60 F. (13-16 C.) температурада сақтаңыз..

Бактериялық жұмсақ шірік, қышқыл және көмір шірігі - бұл тәтті картопты азырақ болса да зақымдауы мүмкін егіннен кейінгі шірік.