2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:26
Жыл сайын мен орта мектептен бастап орта мектепте оқып жүрген кезімде, біздің отбасымыз Шығыс Вашингтоннан Орегон жағалауына баратын. Баратын жерімізге баратын аялдамаларымыздың бірі Америка Құрама Штаттарында өсірілетін барлық фундуктың шамамен 99% өсірілетін Вилламетт алқабындағы фундук фермаларының бірінде болды. Фундук жинауды өзіңіз жасай алатын бірнеше U-Pick орындары болды. Фундукты жинау оңай, егер сіз жаңғақтарды қашан жинау керектігін білсеңіз. Сонымен, фундукты қалай жинайсыз? Қосымша ақпарат алу үшін оқыңыз.
Фундукты қашан жинау керек
Фундук, сондай-ақ филберлер деп те белгілі, қысы салқын жазмен үйлесетін жұмсақ, ылғалды аймақтарда жақсы өседі. Жаңғақтар шамамен 4 жаста жаңғақтар береді, бірақ олар 7 жасқа дейін өнімді бола алмайды.
Гүл шоғырлары ақпан мен наурыз аралығында қыстың аяғынан ерте көктемде пайда болады. Гүлдер тозаңданғаннан кейін жаңғақтар қалыптаса бастайды. Жаз айларында жаңғақтар пісіп-жетілуін жалғастырып, қазан айында жаңғақ жинауға дейін жетеді. Жаңғақтар жиналып болғаннан кейін, ағаш келесі көктемге дейін ұйықтап қалады.
Фундукты қалай жинаймын?
Theжаңғақтар қыркүйекте піседі, қазан айына дейін жиналады. Бұл уақытта жаңғақ жинау алдында аздап дайындық жұмыстарын жүргізген дұрыс. Шөптер мен арамшөптерді жою үшін жаңғақ ағаштарының айналасындағы аумақты шабыңыз, бұл егін жинауды жеңілдетеді, себебі бұл құлаған жаңғақтарды үйіп тастауға мүмкіндік береді.
Фундукты күзгі жаңбырға дейін жинау керек. Жаңғақтар пісіп жатқанда, олар шамамен алты апта ішінде ағаштан құлап кетеді. Жаңғақтардың түсе бастағанын көргенде, жаңғақтарды өз орындарынан босату үшін ағаш бұтақтарын ақырын шайқау арқылы процесті жеңілдетуге болады. Жердегі жаңғақтарды жинаңыз.
Құлаған жаңғақтардың кейбірі құрт немесе тіпті бос болуы мүмкін. Жаңғақтарды жақсы мен жаманды ажырату оңай. Жаңғақтарды суға салыңыз. Қалқымалы жаңғақтар - бұл жаңғақтар. Кез келген қалқығыштарды тастаңыз. Сондай-ақ, жәндіктермен зақымдалған жаңғақтардың қабығында тесіктер болады және оларды лақтыру керек.
Фундук жинау аяқталғаннан кейін жаңғақтарды кептіретін уақыт келді. Оларды жинағаннан кейін 24 сағат ішінде кептіруді бастаңыз. Жақсы аэрацияны қамтамасыз ету үшін оларды экранға бір қабат етіп орналастырыңыз. Оларды жылы, құрғақ жерге қойып, күн сайын араластырыңыз. Осылайша кептірілген жаңғақтарды 2-4 аптада толық кептіру керек.
Процесті жылдамдату үшін тағам кептіргішті пайдалануға болады. Кептіргіштің температурасын 90-105 градус F. (32-40 C.) етіп орнатыңыз. Азық-түлік кептіргіші кептіру уақытын 2-4 күнге дейін қысқартады. Сондай-ақ, жаңғақтарды пештің немесе радиатордың үстіне кептіруге болады, ол температураны шамамен 90-105 F (32-40,5 C) сақтайды. және одан артық емес. Сондай-ақ, егер сізжаңғақтарды кептірмес бұрын қабығын тазалаңыз, кептіру уақыты айтарлықтай азаяды.
Фундук кепкеннен кейін ет кремді түсті және қатты болады. Жаңғақтар қабығынан тазартылмаған болса, жаңғақтарды бөлме температурасында бірнеше ай бойы сақтауға болады. Қабығы аршылған жаңғақтарды бірнеше апта ішінде пайдалану немесе тоңазытқышта сақтау немесе бір жылға дейін мұздату керек.
Фундук өте дәмді. Оларды бір жыл бойы тоңазытқышта сақтау қиындық тудырмайтынына күмәнім жоқ. Олар өздігінен керемет немесе пісірілген тағамдарға қосылады, салаттарға немесе жаңғақ майына ұнтақталған. Үйде жасалған Nutella бар ма?
Ұсынылған:
Амарантты қалай жинауға болады - Амарант дәндерін жинау бойынша кеңестер
Амарант тұқымының бастары анық көрініп тұрғанда, амарант жинау уақыты келді ме? Амарантты қашан жинау керектігін қалай білуге болады? Амарантты қалай жинау керектігін және амарант дәндерін жинау туралы басқа ақпаратты білу үшін осы мақаланы басыңыз
Таңқурай өсімдіктерін қалай жинауға болады: жаңа піскен таңқурай жинау бойынша кеңестер
Таңқурай жинау - бұл тәтті жидектерге қанықтырудың үнемді және қызықты жолы. Бірақ таңқурай жинауға дайын екенін қалай білуге болады? Таңқурай жинау маусымы және таңқурайды қалай жинау керектігі туралы білу үшін осы мақаланы басыңыз
Жаңғақ ағаштарын кесу бойынша кеңестер - жаңғақ ағаштарын кесудің ең жақсы уақыты қашан
Жаңғақ ағашын кесу ағаштың денсаулығы, құрылымы және өнімділігі үшін маңызды. Жаңғақ ағаштары жақсы көлеңкелі ағаштар жасайды, тамаша ағаш үлгілері болып табылады және дәмді жаңғақтар береді. Жаңғақ ағашын қалай кесуге болатынын білу үшін осы мақаланы басыңыз
Жаңғақ дегеніміз не: пейзажда жаңғақ өсіру бойынша кеңестер
Жаңғақ ағашы Солтүстік Американың суық климатында өсе бастаған жапон жаңғағының аз белгілі туысы. Бірақ жүрек жаңғағы дегеніміз не? Бұл мақалада жүрек жаңғағын пайдалану және жаңғақ ағашы туралы ақпарат туралы біліңіз
Мүкжидектерді қалай жинауға болады - мүкжидектерді жинау бойынша кеңестер
С витаминінің жоғары концентрациясы мен антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында мүкжидек кейбіреулер үшін күнделікті дерлік негізгі тағамға айналды. Бұл танымалдылық сізді өз мүкжидектерді таңдау туралы қызықтыруы мүмкін. Бұл мақала көмектеседі