Кушоу сквош сорттары: каша сквошын өсіру туралы кеңестер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34

Егер сіз Американың оңтүстігінде тұрсаңыз, сіз өсетін сквошпен бұрыннан таныс болуыңыз мүмкін. Cucurbitaceae тұқымдасына жататын сквоштың мұрагері, сквоштың басқа қысқы сквош сорттарына қарағанда бірқатар артықшылықтары бар. Сонымен, сквош өсімдіктерін қалай өсіру керек және тағы қандай қызықты мәліметтерді таба аламыз?

Кушоу сквош өсімдігі туралы ақпарат

Кушоу (Cucurbita argyrosperma) Кариб теңізінен шыққан, сондықтан ылғалды жағдайларға төзімді. Бұл сквош - негізгі тағам ретінде жергілікті американдықтар өсіретін жасыл жолақты, қисық мойын сорты. Жемістер орташа есеппен 10-20 фунт (4,5 - 9 кг.), ұзындығы 12-18 дюймге (30,5 - 45,5 см) дейін өседі және ені шамамен 10 дюймді (30,5 см.) құрайды.

Ет ашық сары, ал дәмі жұмсақ тәтті. Кушоу асқабағын жиі куша асқабағы немесе Аппалачияда Теннесси тәтті картоп деп атайды. Жаздың аяғында пісетін бұл қатты қабығы бар қысқы сквошты тәтті немесе дәмді тағамдарға қолдануға болады және көбінесе, әсіресе Аппалачияда пирогтардағы асқабақтың орнына қолданылады.

Кейбір жергілікті мәдениеттер сондай-ақ қуырылған тұқымдарды жеп немесе оларды соустарда пайдалану үшін ұнтақтап, гүлдерді толтырып және/немесе қуырған. Бұл сквош бұрыннан барКреол және каджунь тағамдарында танымал және кәусар майын жасау Теннесси аймақтарында әлі күнге дейін отбасылық дәстүр болып табылады.

Жаңа дүниедегі ең маңызды азық-түлік дақылдарының бірі, сквош біздің эрамызға дейінгі 7000 және 3000 жылдар аралығында Месоамерикада қолға үйретілген деп есептеледі. Қызықты ма? Кушаны қашан отырғызу керектігін және сквошқа арналған басқа да өсетін ақпаратты білу үшін оқыңыз.

Кашоу сквошын қашан отырғызу керек

Бұл қысқы сквош қыста төрт айға дейін ұзақ сақтау мерзіміне байланысты осылай аталады. Осы уақыт ішінде ол жергілікті халықтар мен жаңа әлем тұрғындары үшін С витаминінің және басқа да қоректік заттардың баға жетпес көзі болды.

Өсетін сквош басқа асқабақтың көпшілігін өлтіретін ашкөз зиянкес - сквош жүзім бұтағына да төзімді. Бұл сквош сорттарының ұзақ өмір сүруінің бір себебі болуы мүмкін; олар жай ғана сквоштың басқа түрлерін өлтіретін бұрғылардың өршуінен аман қалды. Асқабақтың бұл түрі аз суару кезінде ыстыққа да жақсы төзімді.

Сквошты соңғы аяздан кейін отырғызыңыз немесе аймағыңыздағы соңғы аяздан екі апта бұрын бастаңыз.

Кашоу сквошын қалай өсіру керек

Куша сквош өсіруге арналған тамаша топырақ рН деңгейі 6,0 және 7,5 арасында. Топырақты өзгерту қажет пе екенін анықтау үшін топырақ сынамасын пайдаланыңыз. Ұнтақталған әктас пен ағаш күлі рН деңгейін көтере алады, ал гипс пен күкірт рН деңгейін төмендетеді. Сондай-ақ өсіп келе жатқан сквошты азотпен қамтамасыз ету үшін топыраққа екі дюйм (5 см) немесе одан да көп органикалық заттарды қосыңыз.

Бір-бірінен 4-6 фут (1-2 м.), биіктігі 6 дюйм (15 см.) және бір фут болатын үйінділерді жасаңыз.(0,5 м.) көлденең. Кең тараған жүзім үшін көп орын қалдырыңыз. Топырақ құрғақ болса, оны ылғалдандырыңыз. Енді сіз көшеттерді трансплантациялауға немесе тікелей себуге дайынсыз. Тікелей себу үшін температура кем дегенде 60 F. (15 C.) болғанша күтіңіз. Әр төбеге төрт-алты тұқым себіңіз, содан кейін ең күшті көшеттерге дейін жіңішкертіңіз.

Басқа сквош сорттары сияқты, кушо да сквош, жүгері және бұршақты өсірудің дәстүрлі жергілікті әдісі болып табылатын үш апалы-сіңлілермен әдемі серіктес болады. Басқа серіктес екпелер мыналарды қамтиды:

• Сельдерей
• Акөк
• Натурция
• Пияз
• Қияр
• Жалбыз
• мариголд
• Орегано
• Бораж