2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:31
Тағамға пиязды пайдалану 4 000 жылдан астам уақытты қамтиды. Пияз - тұқымнан, жиынтықтан немесе трансплантациядан өсіруге болатын танымал салқын маусымдық көкөністер. Пияз - өсіруге және басқаруға оңай дақыл, ол дұрыс жиналған кезде күз бен қыста асүйдің негізгі тағамын қамтамасыз ете алады.
Пияз жинаудағы табыс
Пиязды жинаудағы табысыңыз бүкіл вегетациялық кезеңде дұрыс отырғызу мен күтімге байланысты болады. Бақша жұмыс істей бастағанда, пиязды отырғызыңыз. Бай топырақ, тұрақты ылғал және салқын температура шамдардың дамуына көмектеседі. Жасыл пияз үшін пайдаланылатын пияз үшін төбешіктер жасаған дұрыс, бірақ шамдар үшін пайдаланылатындарды төбешіктеуге болмайды.
Пиязды қашан жинау керек
Жақсы отырғызудан басқа, ең жақсы дәм үшін пиязды қашан жинау керектігін білу керек. Биіктігі 6 дюймге (15 см.) жеткенде, жасыл пияздың шыңдарын жинаңыз. Жасыл шыңдарды жинауды неғұрлым ұзақ күтсеңіз, олар соғұрлым күшті болады.
Балдырған немесе гүл сабағы пайда болған шамдарды бірден тартып алып, пайдалану керек; олар сақтау үшін жарамсыз.
Пиязды жинау уақыты пияздың шыңдары табиғи түрде түсіп, қызарған кезде басталуы мүмкін. Бұл әдетте сортқа байланысты отырғызудан кейін 100-ден 120 күнге дейін болады. Пиязегін жинау уақыты тым ыстық болмаған кезде таңертең ерте болуы керек.
Пиязды қалай жинауға болады
Пиязды қалай жинау керектігін білу де маңызды, өйткені өсімдіктерге немесе пияз шамдарына зақым келтіргіңіз келмейді. Пиязды жерден мұқият тартыңыз немесе қазып алыңыз. Шамдардың айналасындағы топырақты ақырын шайқаңыз.
Пияз шамдарын кептіру және сақтау
Жиналған соң, пияз шамдарын сақтау қажет болады. Пиязды сақтау үшін алдымен кептіру керек. Пиязды кептіру үшін оларды гараж немесе сарай сияқты жақсы желдетілетін жерде таза және құрғақ бетке жайыңыз.
Пиязды кем дегенде екі-үш апта бойы немесе үстіңгі мойындар толығымен құрғағанша және пияздың сыртқы қабығы сәл қытырлақ болғанша емдеу керек. Кептіру аяқталғаннан кейін үстіңгі жағын бір дюйм (2,5 см) шегінде кесіңіз.
Кептірілген пиязды сым себетке, жәшікке немесе нейлон қапшыққа салып, температурасы 32-40 F (0-4 C) аралығындағы жерде сақтаңыз. Жақсы нәтиже алу үшін ылғалдылық деңгейі 65 пен 70 пайыз арасында болуы керек. Егер орын тым ылғалды болса, шірік пайда болуы мүмкін. Пияздың көпшілігі кептірілген және дұрыс сақталса, үш айға дейін сақталады.
Ұсынылған:
Көкөністерді жинау: көкөністерді қашан және қалай жинау керек
Көкөністерді дұрыс уақытта жинау дәмді және жағымсыз өнімдердің арасындағы айырмашылықты жасай алады. Міне, бақша егінін жинау бойынша кейбір кеңестер
Жапырақты жасылдарды жинау: бақша жасылдарын қалай және қашан жинау керек
Жапырақты жасылдардың барлығын өсіру оңай, қоректік заттарға бай (бірақ кейбіреулері басқаларға қарағанда көбірек), ал кейбіреулерін жаңа піскен және пісірілген түрде жеуге болады. Жапырақты жасылдарды жинау да қарапайым мәселе. Бақшаны қалай және қашан жинау керектігін білгіңіз келсе, осы жерді басыңыз
Цикорий өсімдіктерін жинау – цикорий тамырлары мен жапырақтарын қалай және қашан жинау керек
Жерорта теңізіне жақын жерде цикорий - ашық, бақытты гүлдері бар жабайы гүл. Дегенмен, тамыры мен жапырақтары жеуге жарамды болғандықтан, бұл да төзімді көкөніс дақылы. Цикорийді жинау уақыты оны өсірудің себебіне байланысты. Толығырақ мына жерден біліңіз
Бояуға арналған ағашты жинау: бояуға арналған ағаш жапырақтарын қалай және қашан жинау керек
Бұл ұқсамауы мүмкін, бірақ оның қарапайым көрінетін жасыл жапырақтарында өте тиімді көк бояу бар. Егер сіз бояғыш ағашын отырғызып қойған болсаңыз, процестің келесі қадамы - жапырақтарды жинау. Осы мақалада бояу үшін ағаш жапырақтарын қашан және қалай таңдау керектігі туралы көбірек біліңіз
Пияз тұқымын жинау - пияз тұқымын қалай жинау керек
Олар пияздың ерекше сортын ерекше тартымды деп тапқан кезде, көптеген бағбандар болашақ себу үшін пияз тұқымын қалай жинау керектігін білгісі келеді. Пияз тұқымын жинау өте қарапайым процесс және бұл мақала көмектесе алады