2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:31
Salsify негізінен устрицаға ұқсас дәмі бар тамыры үшін өсіріледі. Тамырлар қыста жерге қалдырылған кезде, олар келесі көктемде жеуге жарамды жасылдарды береді. Тамырлар жақсы сақталмайды және көптеген өсірушілер үшін қажет болған жағдайда тұзды жинау бұл сақтау мәселелерін шешеді. Ең жақсы нәтиже алу үшін тұзды өсімдіктерді жинау және тұздалған тамырларды қалай сақтау керектігі туралы көбірек білейік.
Салсификация тамырын қалай және қашан жинауға болады
Salsify жапырақтары өлген кезде күзде жинауға дайын. Тұзды жинау алдында тамырлар бірнеше аязға ұшыраса, дәм жақсарады. Оларды бақша шанышқысымен немесе күрекпен қазып, құралды тамырды кесіп алмау үшін топыраққа жеткілікті тереңдікте енгізіңіз. Артық топырақты шайыңыз, содан кейін тұздалған тамырларды ас үй немесе қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
Тамырлар жиналғаннан кейін дәмін, құрылымын және тағамдық құндылығын тез жоғалтады, сондықтан бір уақытта қажетті мөлшерде ғана жинаңыз. Қыста бақшада қалған тамырлар аязға және тіпті қатты мұздауға шыдайды. Егер сіздің аймағыңызда қыста жер қатты қатып қалса, бірінші қатты мұздатуға дейін қосымша тамырларды жинаңыз. Көктемде өсу қайта басталғанға дейін қалған тамырларды жинаңыз.
Жасылдар үшін Salsify өсімдік жинау
Салсификацияланған жасылдарды жинау көптеген адамдарға ұнайтын нәрсе. Егер сіз жеуге жарамды көк шөптерді жинауды жоспарласаңыз, қыста тамырларды қалың сабанмен жабыңыз. Көктемде олардың биіктігі шамамен 4 дюйм (10 см) болғанда кесіңіз.
Salsify қалай сақталады
Жиналған тұзды тамырлар тамыр жертөлесіндегі ылғалды құм шелекінде жақсы сақталады. Егер сіздің үйіңіз бүгінгі күндегідей болса, онда тамырлы жертөле жоқ. Тұзды қорғалған жерде жерге батырылған дымқыл құм шелекінде сақтауға тырысыңыз. Шелектің тығыз жабылатын қақпағы болуы керек. Салсификацияны сақтаудың ең жақсы жолы - бақшада. Қыста ол өзінің дәмін, консистенциясын және тағамдық құндылығын сақтайды.
Salify тоңазытқышта бірнеше күн сақталады. Салсификацияны осылай сақтаған кезде тоңазытқышқа қоймас бұрын тамырларды шайып, құрғатыңыз және оларды пластик пакетке салыңыз. Salsify қатпайды немесе жақсы болады.
Пісірер алдында тамырларды жақсылап сүртіңіз, бірақ қабығын тазартпаңыз. Пісіргеннен кейін қабығын сүртуге болады. Түсінің өзгеруін болдырмау үшін сұйылтылған лимон шырынын немесе сірке суын сығыңыз.
Ұсынылған:
Тапиока тамырларын жинау: бақтарда тапиока тамырын қашан жинау керектігін біліңіз
Сізге тапиока пудингі ұнай ма? Тапиока - маниок өсімдігінің тамырынан алынған крахмал. Тапиока тамырларын өсіру және жинау оңай. Сонымен, тапиока өсімдігін қалай жинау керек және тапиока тамырын қашан жинау керек деген сұрақтар туындайды. Осы жерден біліңіз
Қаражидек өсімдіктерін жинау - қаражидектерді қашан және қалай жинау керектігін біліңіз
Қара жидек терілгеннен кейін піспейтіндіктен, оларды өлі піскен кезде жинау керек. Нәтижесінде сіз қара жидектерді жинаған кезде не істеп жатқаныңызды білуіңіз керек. Қаражидектерді қашан және қалай жинау керектігі туралы көбірек біліңіз
Цуккини өсімдіктерін жинау - цуккиниді қалай және қашан жинау керектігін біліңіз
Жемістер мен көкөністерді қашан таңдау керектігін білу әрқашан оңай емес, ал кәді де ерекшелік емес. Сонымен, цуккини қашан жинауға дайын? Цуккиниді қалай және қашан жинау керектігі туралы барлық ластануды келесі мақалада біліңіз
Бадам ағашын кесу - бадам ағаштарын қашан және қалай кесу керектігін біліңіз Бадам ағашын кесу - бадам ағаштарын қашан және қалай кесу керектігін біліңіз
Бадамға келетін болсақ, бірнеше жыл бойы кесу егін өнімділігін төмендететінін көрсетті, бұл ақыл-есі дұрыс коммерциялық өсіруші қаламайды. Бұл бізде бадам ағашын қашан кесу керек деген сұрақты қалдырып, кесу ұсынылмайды дегенді білдірмейді. Осы жерден біліңіз
Желкек өсімдіктерін жинау: желкекті қалай және қашан жинау керектігін біліңіз
Желкек өсімдіктерін жинау қарапайым тапсырма және нәтижесінде алынған дәмдеуішті тоңазытқышта 6 аптаға дейін сақтауға болады. Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы басу арқылы бақшадағы желкек тамырын қалай және қашан жинау керектігін біліңіз