2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Біреу қызылша туралы айтқанда, сіз тамырлар туралы ойлайтын шығарсыз, бірақ дәмді көк шөптердің танымалдығы артып келеді. Бұл қоректік көкөністі өсіру оңай және сатып алу арзан. Қызылша - фермерлер нарығына келген алғашқы көкөністердің бірі, өйткені олар көктемгі салқын температурада жақсы өседі және отырғызғаннан кейін екі айдан аз уақыт ішінде жинауға дайын. Қызылша жасылының пайдасы және бақшадағы қызылша жасылын қалай пайдалану керектігі туралы көбірек білу үшін оқыңыз.
Қызылша жасылдары дегеніміз не?
Қызылша жасылдары - қызылша тамырының үстінде өсетін жапырақты жапырақтар. Кейбір қызылша сорттары, мысалы, Green Top Bunching қызылшасы тек жасыл өсімдіктерді өсіру үшін әзірленген. Сіз сондай-ақ қызылшаның стандартты сорттарынан жапырақты қызылшаны жинай аласыз, мысалы, Early Wonder және Crosby Egyptian.
Қызылшаны тек жасыл үшін өсіргенде, тұқымдарды бір-бірінен 1/2 дюйм (1 см) алшақ етіп себіңіз және оларды жұқартпаңыз.
Қызылша жасылдары жеуге бола ма?
Қызылша жасыл жеуге жарамды емес, ол сізге пайдалы. Жасыл қызылшаның пайдасы С, А және Е дәрумендерінің мол мөлшерін қамтиды. Жарты кесе (118,5 мл.) пісірілген қызылша жасылында С витаминінің ұсынылатын тәуліктік мөлшерінің (RDA) 30 пайызы бар.
Жапырақты қызылшаны жинау
Сіз бірнеше жасыл шөптерді жинай аласызенді қызылша тамырларын кейінге қалдырыңыз. Әр қызылшадан бір-екі жапырақты кесіп, тамырға 1-1 ½ дюйм (2,5-4 см) сабақ қалдырыңыз.
Қызылша мен тамырды бір уақытта жинаған кезде, әр тамырда шамамен бір дюйм (2,5 см) сабақ қалдырып, көк шөптерді тамырдан мүмкіндігінше тезірек алып тастаңыз. Жасылдар тамырда қалдырылған болса, тамыр жұмсақ әрі жағымсыз болады.
Қызылша жасылдарын қолданар алдында жинаған дұрыс. Оларды сақтау керек болса, жапырақтарды шайып, кептіріп, тоңазытқыштың көкөніс тартпасына пластик пакетке салыңыз.
Қызылша жасылын қалай қолдануға болады
Қызылша жасылдары салаттарға дәмді қосымша болады және фета ірімшігі мен жаңғақтармен үйлескенде керемет дәм береді. Қызылша жасылдарын пісіру үшін жеті-он минут бойы микротолқынды пеште пісіріңіз немесе жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
Арнайы дәм үшін оларды аз мөлшерде зәйтүн майына ұсақталған сарымсақпен қуырыңыз. Таңдаулы рецепттеріңізде қызылша жасылдарын ауыстырып көріңіз.
Ұсынылған:
Цитрус жапырақтарын жеуге бола ма: Лимон мен апельсин жапырақтарын пайдалану туралы біліңіз
Цитрус жапырақтарын жеуге болады ма? Техникалық тұрғыдан алғанда, кейбіреулерге ащы дәмі ұнамаса да, мүмкін. Жапырақтары ешқандай химиялық заттармен өңделмеген болса, олар зиянсыз. Апельсин және лимон жапырақтарын қолданатын жеуге болатын жолдар туралы білу үшін осы жерді басыңыз
Кактусты жеуге бола ма: жеуге болатын кактус өсімдіктері туралы ақпарат
Не іздеу керектігін білсеңіз, көптеген жабайы тағамдар бар. Дегенмен, кактус жеуге бола ма? Шын мәнінде, жеуге болатын кактустардың көптеген түрлері бар. Жеуге болатын кактустар туралы қосымша ақпарат алу үшін келесі мақаланы басыңыз
Бамия жапырақтарын жеуге бола ма: Бамия жапырақтарын жеу туралы біліңіз
Көптеген солтүстік тұрғындары оны қолданып көрмеген болуы мүмкін, бірақ бамия негізінен оңтүстікке жатады және аймақтың асханасымен байланысты. Осыған қарамастан, оңтүстіктің көптеген тұрғындары әдетте өз тағамдарында бамия дәндерін пайдаланады, бірақ бамия жапырақтарын жеу туралы не деуге болады? Бамия жапырақтарын жеуге болады ма? Осы жерден біліңіз
Рамберри жеуге бола ма: Гуаваберриді тағам ретінде пайдалану туралы ақпарат
Гаваберри, сондай-ақ рамберри ретінде белгілі, Виргин аралдарында және басқа жылы, тропикалық аймақтарда кездесетін кішкентай жеміс. Жамбы жеуге бола ма? Оның әртүрлі қабылдаушы елдерде бірнеше аспаздық, сусын және дәрілік мақсаттары бар. Бұл мақалада резеңке туралы көбірек біліңіз
Мен Forget-Me-Nots-ті жеуге бола ма - Бақшадағы жеуге болатын «Мені ұмытпау» өсімдіктерін қалай пайдалануға болады
Сіздің пейзажыңызда ұмытуларыңыз бар ма? Сіз бір кездері ойланып көрдіңіз бе, мен ұмытшақтарды жей аламын ба? Ақыр соңында, кейде жүздеген өсімдіктер бар немесе кем дегенде менің ауламда бар. Ұмытшақтардың жеуге болатынын білу үшін осы мақаланы басыңыз