Бақша картопын сақтау: қыста картопты қалай сақтауға болады

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:33

Картопты қажетінше жинауға болады, бірақ белгілі бір уақытта оны қатып қалмай тұрып сақтау үшін бүкіл егінді қазып алу керек. Енді сізде көп шұңқырлар бар, картопты қалай жаңа және қолдануға болады? Бау-бақша картопын сақтау бос орын мен салқын жерде болғанша оңай. Егін жинағаннан кейін картопты сақтау сәтті болатынына көз жеткізу үшін кесектерді қазып алмас бұрын бірнеше әрекетті орындауға болады.

Картопты қалай сақтау керек

Егінді дұрыс сақтау егін жинау алдында бірнеше өңдеуден басталады. Егін жинаудан бірнеше апта бұрын өсімдіктерге беретін суды қатты азайтыңыз. Бұл картоптың қабығын қатайтады. Егінді қазып алмас бұрын, жүзім бұталарының өліп кетуіне жол бергеніңізге көз жеткізіңіз. Жүзім толығымен өлмей тұрып сарғайып, дақтанып кетеді, содан кейін олар кеуіп, қоңыр түске айналады. Өсімдік өлгенше күту шашақтардың жетілуін қамтамасыз етеді. Бұл егін жинау алдындағы өңдеулер бақшаңыздағы картопты сақтау үшін маңызды қадамдар болып табылады.

Картопты сақтау әдісі - емдеу. Емдеу - түйнектердің терісін одан әрі қатайтатын процесс. Картопты он күн бойы қалыпты температурада, бірақ жоғары ылғалдылықта орналастырыңыз. Тазакартопты қазып алып, картон қорапқа немесе ашық қағаз пакеттерге салыңыз, 65 F (18 C) және ылғалдылығы 95 пайызға дейін.

Тоқпалар сауыққаннан кейін олардың зақымдалуын тексеріңіз. Жұмсақ дақтары, жасыл ұштары немесе ашық кесектері бар кез келгенін алып тастаңыз. Содан кейін оларды ұзақ уақыт сақтау үшін салқын жерде сақтаңыз. Температурасы 35-40 F (2-4 C) болатын құрғақ бөлмені таңдаңыз. Ең дұрысы, тоңазытқыш жақсы жұмыс істейді, бірақ егін тоңазытқышта сақтау үшін тым үлкен болуы мүмкін. Жылытылмаған жертөле немесе гараж да жақсы таңдау болып табылады. Түйнектерді температура қатып қалуы мүмкін жерде сақтамаңыз, себебі олар жарылып ашылады.

Сақталатын картоптың ұзақтығы мен сапасына сіз отырғызатын түйнектің алуан түрі әсер етеді. Қызыл картоп ақ немесе сары қабығы бар сорттар сияқты ұзақ сақталмайды. Қалың тері жамылғылары бұдан да ұзақ өмір сүреді. Егер сіз картоптың әртүрлі түрлерін өсіретін болсаңыз, алдымен жұқа қабықшаларды пайдаланыңыз.

Егіннен кейін картопты сақтау

Түййнектер салқын температурада сақталса, алты айдан сегіз айға дейін сақталады. Бау-бақша картоптарын 40 F. (4 C) жоғары температурада сақтаған кезде олар үш-төрт айға ғана жетеді. Бүршіктер де жиырылып, көктеп шығуы мүмкін. Сәуір немесе мамыр айларында себу үшін олардың бірнешеуін сақтаңыз. Картопты алма немесе жеміс-жидекпен бірге сақтамаңыз, бұл олардың өніп шығуына себеп болатын газдар шығарады.