2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:33
Бағбандар пішіні, түсі, құрылымы және дәмі таңқаларлық диапазоны бар сквоштың таңғажайып алуан түрінен таңдайды. Сквош өсімдіктерінде С, В дәрумендері және басқа қоректік заттар жоғары. Оларды десерттерден сорпаларға, тұздықтарға және пюрелерге дейін шексіз әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады. Олардың өмірін ұзарту үшін сквошты қалай сақтау керектігін білу маңызды. Жемістің балғындығын арттыру үшін сақтау алдында аздап дайындық қажет.
Сквошты қалай ұстауға болады
Сквоштың кейбір түрлері жақсы сақтау жағдайында айларды сақтай алады. Қысқы сквошты және басқаларды сақтау кезінде қабығын жарақаттанудан сақтау керек, өйткені бұл жемістерге зиянкестер мен инфекцияларды шақырады. Асқабақты қазір жеуге болатын өлшемге жеткенде жинаңыз, бірақ сақтау үшін піскен жемістер қажет.
Өлі жүзім піскеннің көрсеткіші болуы мүмкін немесе сквош жүзімнен оңай бұралған кезде болуы мүмкін. Ең жақсы көрсеткіш - тырнақты қабығына итеру. Тесу қиын және мүмкін емес дерлік болса, ол дайын. Асқабақты кескіштермен кесіңіз де, асқабақ үшін 3 дюйм (8 см.) және қысқы асқабақ үшін 1 дюймдік (2,5 см.) сабағы қалдырыңыз. Қысқы сквошты қоймада сақтаған кезде сабақ шіріктің алдын алуға көмектеседі.
Сквошты қатайтатын
Сквошыңызды жинап болғаннан кейін,кірді шайып, оларды бір қабатқа салыңыз. Бұл қабықтың зақымдануын болдырмайды. Қысқы сквошты дұрыс сақтау сізден қабықтарды емдеуді талап етеді. Асқабақты қатайту теріні қатайту және ылғалға, жәндіктерге, зеңге және бактерияларға қарсы өткізбейтін тосқауыл жасау үшін маңызды, бұл жемісті тезірек бұзады.
Жоғары температура мен ылғалдылық қатты қабық жасаудың шарттары болып табылады. Асқабақты кем дегенде 80 градус F. (27 C.) температурада және 80 пайыз ылғалдылықта он күн бойы емдеңіз. Асқабақты қатайтудың қажеті жоқ, өйткені олар сапасын жоғалтады. Қысқы сквошты ұстағанда, оларды ауаға шығару үшін оларды анда-санда аударыңыз.
Сквошты қалай сақтауға болады
Тыныс алу жиілігін бәсеңдете алсаңыз, сквош ұзағырақ сақталады. Мұны температураны төмендету арқылы жасауға болады. Температураның әрбір 18 градусқа төмендеуі қысқы сквошты сақтау уақытын арттырады. Қысқы сквошты 50-ден 55 градусқа дейінгі температурада ұстау (10-13 C.) көптеген сквоштар үшін оңтайлы диапазон болып табылады. Жақсы желдету - сквошты сақтаудың қажетті аспектісі. Бұл шіріктің алдын алуға және сақтау аймағында біркелкі температура мен ылғалдылықты сақтауға көмектеседі.
Қысқы сквошты суық мезгілде сақтау - үстелге жаңа піскен өнімді қоюдың тамаша тәсілі. Жемістің сақталу ұзақтығы әртүрлілікке байланысты.
- Акорн сквошы бес-сегіз апта сақталады.
- Сквош екі-үш айға жарамды.
- Хаббард сквош дұрыс қатайтылып, сақталса, жарты жылға дейін сақталады.
Ұсынылған:
Үйде қысқы дәмді өсіру – қысқы дәмді бөлме өсімдіктері ретінде сақтау
Тағамдарыңыздағы дәмді дәм ұнай ма? Үйде қысқы дәмді өсіру сізге жыл бойына сол дәмді жапырақтардан ләззат алуға мүмкіндік береді. Толығырақ мына жерден біліңіз
Тигридияның қысқы күтімі – қыста сақтау үшін жолбарыстың гүл шамдарын қалай қазып алуға болады
Тигридия немесе мексикалық раушан гүлі - бақшада гүл шоқтарын жинайтын жазғы гүлді пияз. Оның жалпы атауы айтып тұрғандай, Тигридияның туған жері Мексика, сондықтан тек 8-аймаққа төзімді, бұл Тигридияның шамдары қыста ерекше күтімді қажет етеді. Бұл мақала көмектеседі
Каравейді қыста қорғау: қыста зире сақтау туралы біліңіз
Қыста зіре ұстау жұмсақ аймақтарда проблема емес, бірақ салқын аймақтарда күзенді қыста қорғау міндетті болып табылады. Зиянды қыста отырғызу, зімбірдің суыққа төзімділігі және өсімдіктеріңіздің көктемге жететініне қалай көз жеткізу туралы білу үшін осы мақаланы басыңыз
Қысқы сквошты қалай өсіру керек - қысқы сквошты өсіру және жинау
Егер сіз қысқы сквошты қалай өсіруге болатынын ойлап жүрсеңіз, алаңдамауыңыз керек. Қысқы сквош өсіру қиын міндет емес. Түрлі сорттары да көп. Қысқы сквош өсіру туралы қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Қысқы шамдарды сақтау - шамдарды қыста сақтау бойынша кеңестер
Нәзік жазғы гүлдейтін шамдарды немесе жерге түспеген төзімді көктемгі шамдарды сақтасаңыз да, шамдарды қыста қалай сақтау керектігін білу олардың ұзақ өмір сүруін қамтамасыз етеді. Осы мақалада шамдарды қалай сақтау керектігін қараңыз