Рукула өсіру: бақшаңызда рукола өсіру әдісі

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35

Рокула дегеніміз не? Римдіктер оны Эрука деп атады, ал гректер бұл туралы бірінші ғасырда медициналық мәтіндерде жазды. Аругула дегеніміз не? Бұл қазіргі уақытта бүкіл әлем аспаздарының сүйікті көне жапырақты көкөнісі. Аругула дегеніміз не? Бұл сіздің азық-түліктің салат бөліміндегі қымбат болуы мүмкін ерекше зат. Тұқымнан руколаны өсіру оңай, бақшаңызда да, балконыңыздағы кастрюльде де оңай, ал тұқымдар тиімді!

Рукула (Eruca sativa) - өткір, бұрыш жапырақтары бар бірнеше жапырақты салат жасылдарының жалпы атауы. Көптеген жасыл салаттар сияқты, бұл жыл сайынғы және салқын ауа-райында жақсы жұмыс істейді. Аругула өсімдігі әлі өскен кезде жабылған кезде ақ түске боялған күңгірт жасыл жапырақтары бар төмен өседі. Аругула әрқашан месклюн деп аталатын жасыл салат қоспасында кездеседі.

Рукула өсіруге арналған кеңестер

Жапырақты көк шөптердің көпшілігін тікелей жерге себуге болады, ал аругула өсімдігі де ерекшелік емес. Көптеген бақша өсімдіктері сияқты, аругуланы қалай сәтті өсірудің құпиясы осы тұқымды отырғызбас бұрын не істейтініңізде жатыр.

Рукула өсімдігі жақсы құрғатылған топырақта жақсы өседі, бірақ ол ылғалдың көптігін ұнатады, сондықтан жиі суарыңыз. Өсімдіктер сонымен қатар топырақтың рН 6-дан 6,5-ке дейін болғанын қалайды. Кейбір жақсы шірік көңді немесе қазып алыңызосы екі қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін себу алдында компост. Мұны көктемде топырақты өңдеуге болатын кезде немесе жақсырақ, көктемде отырғызуға дайын болу үшін төсектеріңізді жаппас бұрын күзде дайындаңыз.

Рукула салқын ауа-райын жақсы көреді және Америка Құрама Штаттарының көп бөлігінде сәуірдің басында отырғызылуы мүмкін. Сізге тек күндізгі температура 40 градустан жоғары (4 C) қажет. Тіпті аяз да оны ұстай алмайды. Рукала күн шуақты жерде жақсы өседі, бірақ ол аздап көлеңкеге төзеді, әсіресе жазғы температура көтерілгенде.

Біз бағбандар әр көктемде біз еккен нәрсені жинау үшін алатын қышынуды қанағаттандыру үшін, аругула өсіру сияқты ештеңе жоқ. Тұқымнан егін жинауға дейін шамамен төрт апта, ал бақшада бұл сіз лезде қанағаттануыңызға жақын. Өсімдіктер 1-2 фут (31-61 см.) биіктікке дейін өседі, бірақ жазғы аптап оны бұрандауға мәжбүрлегенше айтарлықтай төмен болып қалады.

Рокуланы қалай өсіру керектігі туралы айтқан кезде, қатарға отырғызуды ұсынатындар да, тұқымды белгіленген аумаққа тарату оңай деп ойлайтындар да бар. Таңдау сіздікі. Тұқымдарды шамамен ¼ дюйм (6 мм.) тереңдікте және 1 дюймдік (2,5 см.) қашықтықта отырғызыңыз, содан кейін бірте-бірте 6 дюймге (15 см) дейін жіңішкертіңіз. Бұл көшеттерді тастамаңыз. Олар сіздің салатыңызға немесе сэндвичіңізге дәмді қосымша болады.

Қалған өсімдіктерде бірнеше жапырақ жинағы болғаннан кейін, егін жинауды бастауға болады. Бүкіл өсімдікті тартпаңыз, бірақ олардың әрқайсысынан бірнеше жапырақ алыңыз, сонда сізде үздіксіз қор болады. Арукуланы өсірудің тағы бір артықшылығытұқым - бұл жаз бойы жеткізуді сақтау үшін әр екі-үш апта сайын жаңа екпелер жасауға болады. Бір уақытта тым көп отырғызбаңыз, өйткені сізде егін жинауға мүмкіндік болмай тұрып, өсімдіктердің бұралғанын қаламайсыз.

Орын тапшылығы бар бағбандар үшін контейнерде аругула өсіріп көріңіз. Кез келген өлшемдегі кастрюль жасайды, бірақ есте сақтаңыз, кастрюль неғұрлым аз болса, соғұрлым көп суару керек. Контейнерде өсірілген ағаштары бар адамдар үшін руколаны дәмді және тартымды топырақ жамылғысы ретінде отырғызыңыз. Тамырлары таяз және үлкен өсімдіктің қоректік заттарына немесе өсуіне кедергі жасамайды.

Енді сіз руколаны тұқымнан қалай өсіру керектігін білетін болсаңыз, оны сынап көруіңіз керек. Жасағаныңызға қуанышты боласыз.