2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35
Каравай - хош иісті және хош иісті шөп. Қарақұмық тұқымы өсімдіктің ең көп қолданылатын бөлігі болып табылады және оны пісіруге, сорпаларға, бұқтырылған тағамдарға және басқа тағамдарға қолдануға болады, бірақ өсімдіктің барлық бөліктері жеуге жарамды. Қарақұмық тұқымын өсіру біраз шыдамдылықты қажет етеді, өйткені қарағай екіжылдық болып табылады және бірінші маусымда вегетативті өсуден артық емес. Сарымсақ өсімдігі сәбізге ұқсайды және екінші жылында тұқым салады.
Каравай зауыты туралы біліңіз
Зіре өсімдігі (Carum carvi) биіктігі 30 дюймге (75 см.) жететін шөптесін екіжылдық. Зауыт бірінші маусымда сәбіз тәрізді жапырақтары мен ұзын тамыры бар биіктігі шамамен 8 дюймді (20 см.) құрайды. Екінші жылы өсімдік үш есе ұлғаяды және жапырақтары қалың сабақтармен қауырсынға айналады. Мамыр айында басталып, жаздың соңына дейін созылатын қолшатырларда кішкентай ақ гүлдер пайда болады. Өсірілген гүлдерден кішкентай қатты қоңыр тұқымдар – көптеген аймақтық асханалардың маңызды бөлігі болып табылатын зире дәмдеуіштері шығады.
Каравайны қалай өсіруге болады
Каравай дәмдеуіштері шөп бақтарының көпшілігінде аз пайдаланылған және сирек өсетін өсімдік. Оның туған жері Еуропа мен Батыс Азия болып табылады, онда ол толық күн астында және рН 6,5-тен 7,0-ге дейінгі диапазоны бар жақсы құрғатылған топырақта өседі. Бұл ыстық, ылғалдылық үшін жақсы өсімдік емесклиматы бар және салқын қоңыржай аймақтарды жақсы көреді. Тұқымдарды күзде немесе көктемде 1/2 дюймдік (1 см) тереңдікке себіңіз.
Тұқымдар өніп шыққаннан кейін, зире өсімдігінің арасын 8-12 дюйм (20-31 см.) етіп жіңішкертіңіз. Суық климатта өсімдіктің тамырларын сабанмен немесе органикалық мульчамен қатты өңдеңіз, бұл топыраққа қоректік заттарды қосады.
Зірен тұқымын өсіргенде өну баяу және біркелкі болады, ал шөп арамшөптердің алдын алу және топырақ жағдайын реттеуге көмектесу үшін бір-бірімен араласады.
Зіре өсіруде өте аз өңдеу қажет, бірақ бірінші жылы жеткілікті ылғалдылық маңызды құрамдас болып табылады. Суару кезінде зире өсімдіктерінің жапырақтары құрғақ күйде сақталуы керек, сондықтан тамшылататын түтік - топырақ ылғалдылығын жоғары деңгейде ұстаудың тамаша тәсілі.
Өсімдікті күзде кесіп тастаңыз, өйткені ол көктемде өліп, қайта өніп шығады. Зімбірде зиянкестер немесе аурулар аз. Тұрақты өнім алу үшін біріншіден бір жылдан кейін екінші егінді отырғызыңыз.
Каравайны жинау
Каравай өсіру сізге бейімделгіш және жақсы сақталатын дәмдеуіштердің жаңа көзін береді. Қарақұмық өсімдіктерінің барлық бөліктері жеуге жарамды. Салаттарға дәм қосу үшін бірінші немесе екінші жылдары жапырақтарды жинаңыз. Өсімдік тұқым берген кезде, тамырдың тамырын қазып, оны кез келген тамырлы көкөніс сияқты пайдаланыңыз. Тұқымдар қаныққан, қанық қоңыр түске айналғанда жиналады. Өсімдіктен қолшатырларды кесіп, қағаз пакетке салыңыз. Оларды ашық қапшықта бірнеше күн құрғатыңыз, содан кейін зире дәмдеуіштерін кетіру үшін қапты сілкіңіз.
Шөп бақтары зире өсіріп, өзіне тән дәм қосқанда толық боладыдәмдеуіштерге.
Ұсынылған:
Зире тұқымын қалай сақтау керек – зире өсімдіктерін кептіру бойынша кеңестер
Егер сіз өзіңіздің бақшаңызда өсірілген өсімдіктерден зире тұқымын қалай сақтау керектігін білгіңіз келсе, зире кептіру - ең оңай және қауіпсіз әдіс. Зірен тұқымын қалай кептіру керектігін білгіңіз келе ме? Оңай нұсқаулар алу үшін осы мақаланы басыңыз
Пластикалық қап тұқымын бастау – Багги тұқымын бастау әдісі туралы біліңіз
Біз бәріміз вегетациялық маусымда секіруді қалаймыз және тұқымдарды қапшықта өсіруден гөрі бірнеше жақсы әдіс бар. Пластикалық қапшықтардағы тұқымдар шағын жылыжайда болады, бұл олардың өнуін тездету үшін оларды ылғалды және жылы ұстайды. Бұл отырғызу әдісі туралы көбірек біліңіз
Денсаулық үшін зире: зире тұқымының пайдасы туралы біліңіз
Зире сізге пайдалы ма? Көптеген бағбандар зиренің денсаулыққа пайдасын көріп, оны емдік мақсатта өсіреді. Зімбірді денсаулыққа пайдалану туралы ақпарат алу үшін келесі мақала көмектесе алады. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Тұқымнан зире өсіру: зире тұқымын қалай және қашан себу керек
Тұқымнан зире өсіру қиын емес, және сіз шілтерлі жапырақтар мен кішкентай ақ гүлдер шоғырының пайда болуын ұнатасыз. Өсімдік піскеннен кейін жапырақтары мен тұқымдарын әртүрлі дәмді тағамдарға қолдануға болады. Бұл мақалада зире тұқымын қалай отырғызу керектігін біліңіз
Траншеялық компосттау әдісі - жердегі шұңқырда компост жасау әдісі
Көптеген адамдар бір жолмен компост жасайды. Егер сізде компост жинайтын орын болмаса немесе муниципалитетіңізде компост жасау бағдарламасы болмаса ше? Бақшада тамақ қалдықтары үшін тесіктер қазуға болады ма? Егер солай болса, жердегі шұңқырға қалай компост жасау керек? Осы жерден біліңіз