Артишок өсіру: үй бақшасында артишокты қалай өсіру керек

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:33

Артишок (Cynara cardunculus var. scolymus) туралы алғаш рет біздің эрамыздан 77 жыл бұрын айтылған, сондықтан адамдар оларды ұзақ, ұзақ уақыт бойы жеп келеді. Біздің дәуіріміздің 800-ші жылдары Испанияға әкелген маврлар артишокты жеген, ал испандар 1600 жылдары Калифорнияға әкелген кезде әлі де жеп жүрген. Осы өсімдіктер туралы көбірек білу үшін оқыңыз.

Артишок дегеніміз не?

Артишок дегеніміз не? Бұл Мэрилин Монро 1948 жылы Топинамбур патшайымы тәжін иеленген кезде танымал болған көкөніс. НЕ? Олар ең жақсы жейтіндердің кейбірі… Жарайды, жарайды. Бұны сізге айтқымыз келмеді, себебі сіз олардың арамшөпті немере ағаларын ұнатпайтын шығарсыз.

Артишок - алып ошаған. Сіз бүршіктің түбін немесе жүрегін қоршап тұрған бұталардың ішкі, етті бөлігін жейсіз, ал жүректің өзі нәзік әрі дәмді болады.

Артишокты қалай өсіру керек

Артишок өсімдіктерін жазы салқын және жұмсақ және температурасы ешқашан 25 градустан (-4 C) төмендемейтін жерде өсірген дұрыс; артишок өсіру коммерциялық кәсіпорын болып табылатын жағалаудағы Калифорния сияқты. Егер сіздің бақшаңыз профильге сәйкес келмесе, үмітіңізді үзбеңіз. Егер сіз артишокты қалай өсіру керектігін білсеңіз және оларға қажет нәрсені берсеңіз, сіз бұл дәмді өсіре аласызкөкөніс кез келген жерде дерлік. Артишок өсімдіктерін өсіру үшін сізге кем дегенде 90-100 аязсыз күн қажет. Оларды ұсына алсаңыз, қолданып көріңіз.

Егер сіз USDA өсетін 8-аймаққа қарағанда салқын жерде тұрсаңыз, сіздің ең жақсы ставкаңыз артишокты біржылдық өсімдіктер ретінде қарастыру, артишоктарды жинау үшін бір маусымда өсіру және жыл сайын қайта отырғызу болуы мүмкін, дегенмен кейбір бағбандар ауыр мульчирование өсімдікті сақтайды деп ант етеді. жылдан-жылға терең тамыр жайды. Дегенмен, оларды біржылдық өсімдіктер ретінде қарастыру көрінетіндей жаман емес. Көпжылдық артишоктың өнімділік мерзімі небәрі төрт жылды құрайды.

Артишок өсіруге арналған кеңестер

Артишоктарды тұқымдар, өркендер немесе тамырлар арқылы отырғызуға болады. Ең сенімді өнім питомниктен тапсырыс берілген жалаңаш тамырдан алынады. Үй бақшасында артишок өсіргенде, бұл нәрестелердің жеткілікті жейтініне көз жеткізіңіз. Өсіп келе жатқан артишоктар ауыр қоректендіргіш болып табылады. Терең қазып, ½ кесе (118 мл) тыңайтқышты немесе компост толы күрекпен араластырыңыз. Оларды бір-бірінен 3-5 фут (1-1,5 м) қашықтықта орналастырыңыз, өйткені олар сіздің бақшаңыздағы үлкен балалар болады.

Артишок өсімдіктерін күн сәулесі жақсы құрғатылған топырақпен өсіріп, оларға көп су беріңіз. Су - ет және хош иісті нәзік артишок бүршіктерінің кілті. Ылғалды сақтау үшін оларды жақсылап өңдеңіз. Топинамбурдың өсуін сақтау үшін маусымның ортасында оларды қайтадан киіндіріңіз.

Бүршіктер сабақтың ұшында пайда болады және оларды өткір пышақпен алып тастау керек. Басқалары бүйірлерде дамиды және кез келген бүршіктердің гүлденуіне мүмкіндік беру өнімді тежейді.

Бақшаға артишокты қашан трансплантациялау керек

Бір ретсіздің бақшаңызда артишок өскен болса, оларды жыл сайынғы рахат ретінде сақтағыңыз келеді. Егер сіз қысы жұмсақ немесе қысқы мульчирование жұмыс істейтін аймақта тұрсаңыз, көктемде сіз бір жыл бұрын ғана тұрған жерде бірнеше өскіндердің өсіп тұрғанын көресіз. Биіктігі шамамен 6 дюйм (15 см) болғанда, бұл бұтақтарды бөліп, осы дәмді тағамның дәмін арттыру үшін жоғарыда сипатталғандай трансплантациялаңыз.