Май бұршақтарын өсіруге арналған кеңестер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:35

Егер сіз Америка Құрама Штаттарының оңтүстік бөлігінде өскен болсаңыз, жаңа піскен май бұршақтары оңтүстік тағамдарының негізгі бөлігі екенін білесіз. Өз бақшаңызда май бұршақтарын өсіру - бұл дәмді бұршақты үстеліңізге қосудың тамаша тәсілі.

Сары бұршақ дегеніміз не?

Өміріңізде кем дегенде бір рет май бұршақтарын жеген шығарсыз. Егер сіз оларды май бұршақтары деп атайтын аймақтарда тұрмасаңыз, сіз өзіңізден: «Май бұршақтары дегеніміз не?» Деп сұрайтын шығарсыз. Май бұршақтары лима бұршақтары деп те аталады, бірақ лима бұршақтарының лайықсыз беделі сізді оларды сынаудан бас тартуға жол бермеңіз. Оларға май бұршақтары деген ат қоюда дұрыс болды; жаңа піскен май бұршақтары бай және хош иісті.

Май бұршақтарының сорттары

Май бұршақтары алуан түрлі болады. Кейбір бұта бұршақтары, мысалы:

• Fordhook
• Хендерсон
• Eastland
• Торожасыл

Басқалары полюс немесе альпинист бұршақтары, мысалы:

• Сары
• Рождество
• Бақ патшасы
• Флорида

Май бұршақтарын өсіру

Бақшаңызда май бұршақтарын өсіру оңай. Кез келген көкөніс сияқты, компост қосылған немесе дұрыс ұрықтандырылған жақсы топырақтан бастаңыз.

Сары май бұршақтарын соңғы аяздан кейін отырғызыңызмаусымы және топырақ температурасы 55 градус F. (13 C.) жоғары алды кейін. Май бұршақтары суық топыраққа өте сезімтал. Топырақ жеткілікті жылы болғанша отырғызсаңыз, олар өнбейді.

Топыраққа бұршақ пен бұршақ егуді қарастырғыңыз келуі мүмкін. Бұл азотты топыраққа бекітуге көмектеседі.

Тұқымдарды шамамен 1 дюйм (2,5 см) тереңдікте және 6-10 дюйм (15-25 см) қашықтықта отырғызыңыз. Жабыңыз және мұқият сулаңыз. Бір-екі аптадан кейін өскіндер пайда болуы керек.

Егер сіз полюсті сортқа жататын май бұршақтарын өсіріп жатсаңыз, май бұршақтары көтерілуі үшін сырық, тор немесе қандай да бір тірек қамтамасыз етуіңіз керек.

Біркелкі суарыңыз және бұршақтарға аптасына 2 дюйм (5 см.) жаңбыр жауатынын тексеріңіз. Май бұршақтары құрғақ жерде жақсы өспейді. Дегенмен, тым көп су бұршақ бүршіктерінің өсуіне әкелетінін де есте сақтаңыз. Сары май бұршақтарының сау өсуі үшін де жақсы дренаж қажет.

Май бұршақтарын жинау

Сіз май бұршақтары бұршақтармен толтырылған, бірақ әлі де ашық жасыл болған кезде жинауыңыз керек. Сары май бұршақтары жұмсақ болуы үшін, жаңа піскен май бұршақтары жеу үшін аздап жетілмеген түрде жиналуы керек. Келесі жылы кейбір тұқымдардан май бұршақтарын өсіруді жоспарласаңыз, егін жинамас бұрын бірнеше түйіршіктердің қызаруына рұқсат етіңіз және оларды келесі жылға сақтаңыз.