Жарық аз бөлмеде көгалдандыру – қараңғыда жеуге болатын өнімдерді өсіре аласыз ба

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35

Сіз қараңғы жерде көкөніс өсіріп көрдіңіз бе? Сіз қанша жарық аз жеуге болатын өнімдерді өсіруге болатынына таң қалуыңыз мүмкін. Жарық аз көгалдандыру әдістерімен өсірілген көкөністер бірдей өсімдіктер күн сәулесінің әсеріне ұшыраған кездегіден гөрі жұмсақ дәмге немесе әртүрлі дәмге ие болады. Осының өзі үйдегі және коммерциялық бағбандарды қызықтыратын аз жарықтандыратын тағамдарды жасай алады. Қараңғы жерде жеуге болатын өнімдерді өсірудің тағы бір пайдасы бар.

Жарығы аз жеуге болатын өнімдерді өсіру

Еңбек құнының жоғарылауына байланысты қараңғыда өсірілген жеуге болатын өнімдер көбінесе олардың нарықтық құнын арттырады. Жарық аз көгалдандыру тауашалық нарыққа шығуды қалайтын бағбандар үшін тиімді шешім болуы мүмкін. Міне, қараңғыда көкөніс өндіру үшін тамырларында сақталған энергияны пайдаланатын үш өсімдік:

• Ақ спаржа – Жасыл спаржамен салыстырғанда, ақ нұсқасы тәттірек, нәзік дәмге ие. Еуропада танымал ақ спаржа күн сәулесінің өскіндерге жетуіне жол бермеу арқылы өндірілуі мүмкін. (Спаржаның кез келген түрін пайдалануға болады.) Күн сәулесінің жетіспеушілігі хлорофиллдің түзілуін кешіктіреді және өскіндер жасыл түске боялмайды.
• Мәжбүрлі ревень – Егер сіз ревеньді жақсы көрсеңіз, бұл аз жарықтандырылған көгалдандыру әдісі сізге ревень жинау маусымында секіруге мүмкіндік береді. Күрделі ревень тәждері нәзік-тәтті қызғылт сабақтарды шығарады.дәстүрлі егін жинау маусымынан бір ай бұрын. Ревеньді мәжбүрлеу үшін тәждерді қазып алып, үйге әкелуге немесе жай ғана бақшадағы үлкен қоқыспен жабуға болады.
• Цикорий – Бұл екінші маусымдық дақыл цикорий тамырларын қазып алып, қыста оларды үйге мәжбүрлеу арқылы өндіріледі. Мәжбүрленген тамырлар жазда цикорий өсімдіктерінде кездесетін жапырақтардың басқа түрін шығарады. Шикон деп аталатын бұл салат тәрізді жасыл салаттар Еуропада танымал.

Тұқымдармен аз жарықта бағбандық

Тамырлар өсімдіктердің өсу үшін энергия жинайтын жалғыз орны емес. Тұқымдар өну үшін пайдаланылатын ықшам энергия көзі болып табылады. Тұқымның ішінде сақталған энергияны қараңғыда көкөніс өсіруге де пайдалануға болады:

• Өскіндер – Қытай асханасында танымал, бұршақ пен жоңышқа өскіндерін құмырада өну – қараңғыда жеуге болатын өнімдерді өсірудің тағы бір әдісі. Өскінділерді бір апта ішінде үйде өсіруге болады.
• Микрожасылдар – Бұл дәмді салат жасылдары – брокколи, қызылша және редис сияқты әртүрлі көкөністерден алынған жас көшет, сондай-ақ салат, шпинат және қырыққабат сияқты дәстүрлі жасыл салаттар.. Микрожасылдар шамамен бір айдан кейін егін жинауға дайын болады және оларды жарықсыз өсіруге болады.
• Wheatgrass – Денсаулыққа пайдасы үшін жиі тұтынылатын бидай шөптерін күн сәулесі жоқ үй-жайда өсіруге болады. Тұқымнан егін жинауға дейін екі аптадан аз уақыт кетеді. Қоректік бидай шөптерін үздіксіз қамтамасыз ету үшін осы дақылды кезекпен себіңіз.