2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:24
Сіз мангольд тамыры деп аталатын мангель-вурзел туралы естідіңіз бе? Мойындауым керек, менде жоқ, бірақ оның атауына байланысты тарихи шатасуларға толы сияқты. Сонымен, мангольд дегеніміз не және сіз мангольд көкөністерін қалай өсіресіз? Қосымша ақпарат алу үшін оқыңыз.
Мангольд тамыры деген не?
Мангель-вурцель (мангельвурцель) сонымен қатар манголд-вурцель немесе жай манголд деп аталады және Германиядан шыққан. «Мангольд» сөзі «қызылша» дегенді білдіреді, ал «вурцель» «тамыр» дегенді білдіреді, бұл манголд көкөністері. Оларды жиі шалқанмен немесе тіпті «шведтермен», рутабагалар үшін британдық терминмен шатастырады, бірақ іс жүзінде қант қызылшасы мен қызыл қызылшаға қатысты. Дегенмен, олар әдеттегі қызылшадан үлкенірек және қызыл/сары түсті.
Мангольд тамыр көкөністері 18 ғасырда негізінен мал азығы үшін өсірілді. Бұл адамдар оларды жемейді дегенді білдірмейді. Адамдар жесе, жапырақтары буға пісіріліп, тамыры картоп сияқты езіледі. Сондай-ақ, тамырлар салаттарда, шырындарда немесе тіпті маринадталғанда пайдалану үшін жиі ұсақталады және витаминдер мен антиоксиданттарға толы. «Тапшылық тамыры» деп те аталатын тамырды денсаулықты жақсарту үшін де қолдануға боладытамырдан шырын сығып, апельсин мен имбирь қосу арқылы тоник. Ол сыраны қайнату үшін де қолданылған.
Соңында, мангольд көкөністері туралы ең қызықты және қызықты нәрсе - олардың британдық командалық мангель-вурзел лурлинг спортына қосылуы!
Мангольдты қалай өсіру керек
Манголдтар компост материалы жоғары және тұрақты суарылатын топырақта жақсы өседі. Бұл жағдайда тамырлар қызылша сияқты тәтті хош иіспен жұмсақ және хош иісті болады. Жапырақтары шпинатқа ұқсайды, ал сабақтар қояншықты еске түсіреді.
Сіз тропикте мангольд өсімдіктерін өсірмейсіз. Мангольд өсімдіктерін өсіру үшін оңтайлы жағдайлар әдетте салқын жағында болады. Олардың пісіп жетілуі 4-5 айға созылады және кейбір жағдайларда 20 фунтқа (9 кг.) дейін салмаққа жетуі мүмкін.
Манголдтар тұқым арқылы таралады, оларды кейінірек тоңазытқышта 3 жылға дейін сақтауға болады және әлі де өміршеңдігін сақтайды.
Бақтағы күн ашық және жартылай көлеңкесі бар орынды таңдаңыз. Кемінде 12 дюйм (30 см) борпылдақ, жақсы ағызылатын топырақпен үйінді немесе көтерілген төсек дайындаңыз. Топырақ тығыз болса, ескі компостпен жұмыс істеңіз. Сіз ерте көктемде немесе ерте күзде топырақ температурасы 50 градус F. (10 C.) және күндізгі температура 60-65 F. F. (15-18 C.) болған кезде отырғыза аласыз.
Тұқымдарды бір-бірінен 2 дюйм (5 см), ½ дюйм (1,27 см) төмен түсіріңіз. Биіктігі шамамен 2 дюйм (5 см) болғанда, көшеттерді соңғы аралығы 4-8 дюйм (10-20 см) етіп жіңішкертіңіз. Ылғалды сақтау және арамшөптерді баяулату үшін жас өсімдіктердің айналасын мульчамен өңдеңіз.
Бұл салқын ауа райы өсімдіктері ылғалды топырақта жақсы өседіжауын-шашынға байланысты оларды аптасына кемінде бір дюйм (2,5 см) сумен қамтамасыз етіңіз. Өсімдіктер шамамен 5 айдан кейін жинауға дайын болады.
Ұсынылған:
Писту насыбайгүл дегеніміз не: бақшада пистоу насыбайгүлін өсіру бойынша кеңестер
Насыбайгүл өзінің ерекше және дәмді хош иісі мен дәмі арқасында шөптердің патшасы болып табылады. Оны өсіру де оңай, бірақ таңдауға болатын көптеген сорттар бар, соның ішінде Пистоу. Келесі мақалада Pistou насыбайгүлі туралы қосымша ақпаратты алыңыз
Тамыр сырасы иссоп дегеніміз не - бақшада күн батқан иссопты өсіру бойынша кеңестер
Атауынан көрініп тұрғандай, күн батқан иссоп өсімдіктері күн батуы түстерін бөлісетін керней тәрізді гүлдер береді. Күн батқан иссопты өсіру қиын емес, өйткені өсімдік құрғақшылыққа төзімді және аз күтімді қажет етеді. Бұл мақала бастауға көмектеседі
Сикким қияры дегеніміз не: бақшада сикким қиярын өсіру бойынша кеңестер
Қияр жай ғана жіңішке жасыл сортта келмейді. Сикким мұралық қиярлары мүлдем басқаша. Көкөністердің ғажайып әлемін зерттеп, осы мақалада Сикким қияры туралы көбірек біліңіз
Сыртта поинсетия өсімдіктерін өсіру: ашық ауада поинсетия өсімдіктерін өсіру туралы кеңестер Сыртта поинсетия өсімдіктерін өсіру: ашық ауада поинсетия өсімдіктерін өсіру бойынша ке
Егер сіз USDA өсімдіктерінің төзімділігі 10-дан 12-ге дейінгі аймақтарда тұрсаңыз, поинсеттияны ашық жерге отырғыза бастай аласыз. Аймағыңыздағы температура 45 градустан (7 C) төмен түспейтініне көз жеткізіңіз. Ашық ауадағы поинсеттия өсімдіктері туралы қосымша ақпарат алу үшін мына жерді басыңыз
Маш бұршақтары дегеніміз не: бақшада мош бұршақтарын өсіру бойынша кеңестер
Біз бұршақ өскіндері деп білетіндер маш өскіндеріне қарағанда көбірек екенін білесіз бе? Маш бұршағы деген не және біз басқа қандай мағлұматтарды таба аламыз? Керемет өсімдік туралы көбірек білу үшін осы мақаланы басыңыз