Салат сорттары - салаттың әртүрлі түрлері туралы біліңіз

Салат сорттары - салаттың әртүрлі түрлері туралы біліңіз
Салат сорттары - салаттың әртүрлі түрлері туралы біліңіз
Anonim

Басының қалыптасуы немесе жапырақ түріне қарай жіктелген салаттың бес тобы бар. Салаттың осы сорттарының әрқайсысы бірегей дәм мен құрылымды ұсынады және салаттың әртүрлі түрлерін өсіру салауатты тамақтануға қызығушылық тудырудың сенімді жолы болады. Салаттың әртүрлі түрлері туралы көбірек білейік.

Бақшаға арналған салат түрлері

Бақшада өсіруге болатын салаттың бес түріне мыналар кіреді:

Crisphead немесе Iceberg

Айсберг деп аталатын қытырлақ салаттың қытырлақ жапырақтары тығыз басы бар. Көбінесе жергілікті салат барында және дәмді BLT-дегі виртуалды қапсырмада кездеседі, бұл шын мәнінде өсіруге қиын салат сорттарының бірі. Салаттың бұл түрі жаздың ыстық ауа-райын немесе судың күйзелісін ұнатпайды және іштен шіріп кетуі мүмкін.

Айсберг салатын бір-бірінен 18-24 дюйм (45,5-61 см.) қашықтықта тікелей себілген тұқым арқылы бастаңыз немесе үй ішінде бастаңыз, содан кейін бастардың арасында 12-14 дюйм (30,5-35,5 см) жіңішкеріңіз. Айсберг салатының кейбір сорттарына Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime және Sun Devil жатады, олардың барлығы 70-80 күнде піседі.

Жазғы қытырлақ, француз қытырлақ немесе батавия

Crisphead және Looseleaf салат түрлерінің арасында,Жазғы қытырлақ - керемет хош иісі бар болтингке төзімді үлкен салат сорты. Оның қалың, қытырлақ сыртқы жапырақтары бар, оларды басы пайда болғанша борпылдақ ретінде жинауға болады, ал жүрегі тәтті, шырынды және сәл жаңғақ.

Осы сортқа арналған салаттың әртүрлі түрлері: Джек Айс, Оскард, Рейн дес Глейс, Ануэню, Лома, қызыл қызыл, Невада және Роджер, олардың барлығы 55-60 күнде піседі.

Butterhead, Boston немесе Bibb

Салат салатының ең нәзік сорттарының бірі, Butterhead ішкі жағы кремдіден ашық жасылға дейін, ал сыртқы жағы бос, жұмсақ және бұрқыраған жасыл. Салаттың бұл әртүрлі түрлерін бүкіл басын немесе тек сыртқы жапырақтарын алып тастау арқылы жинауға болады және жағдайларға төзімдірек болғандықтан, Crispheads-ге қарағанда өсіру оңайырақ.

Болттау ықтималдығы аз және сирек ащы, Butterhead салат сорттары Crispheads сияқты аралықпен шамамен 55-75 күнде піседі. Салаттың бұл сорттарына мыналар жатады: қызарған май емені, сары май емені, кармона, дивина, изумруд емені, жарқыраған сары емен, квейк, пират, сангвиник мелиор, жазғы биб, Том Тюмб, Виктория және югославиялық қызыл және Еуропада өте танымал.

Ромен немесе Кос

Ромаин сорттары әдетте биіктігі 8-10 дюйм (20,5-25,5 см.) және қасық тәрізді, тығыз бүктелген жапырақтары және қалың қабырғалары бар тік өседі. Түсі сыртқы жағынан орташа-жасыл, іші жасыл-ақ, сыртқы жапырақтары кейде қатал, ал ішкі жапырақтары керемет қытырлақ және тәтті нәзік болады.

'Romaine' рим сөзінен шыққан, ал 'Cos' туындысыГрекияның Кос аралынан. Бұл салаттың әртүрлі түрлері: Қоңыр Голдинг, Хаос Микс II қара, Хаос Микс II ақ, Ібіліс тілі, Қою жасыл Ромаин, Де Морджес Браун, Гипер Қызыл Румпл, Кішкентай Лепрекон, Аралас хаос қара, Аралас хаос ақ, Nova F3, Nova F4 қара, Nova F4 ақ, Париж аралы Кос, Вальмен және қысқы тығыздық, олардың барлығы шамамен 70 күнде піседі.

Жапырақ, жапырақ, кесу немесе байлау

Соңында, өсіруге болатын ең оңай салат түрлерінің бірі - бас пен жүректі құрамайтын салаттың Looseleaf сорттары. Бұл сорттарды толығымен немесе піскен кезде жапырақпен жинаңыз. Сәуірдің басынан бастап және тамыз айының ортасынан бастап апта сайынғы аралықпен отырғызыңыз. Бір-бірінен 4-6 дюймге (10-15 см.) дейін жұқа жалпақ салат. Жалпақ жапырақты сорттар баяу бұралуға және ыстыққа төзімді.

Көру мен таңдайға әсер ететін түстер мен пішіндердің алуан түрлілігі келесі салат сорттарында бар: австриялық жасыл жапырақ, бижу, қара тұқымды симпсон, қола жапырақ, бруния, краковиенсис, жұқа бүршіктелген, алтын ысырап, Жасыл мұз, жаңа қызыл от, емен жапырағы, перилла жасыл, перилла қызыл, Мерлот, Мервейл де Май, қызыл желкендер, руби, салат ыдысы және Симпсон элитасы, олардың барлығы 40-45 күн ішінде піседі.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Бұшық бұталарын кесу және бокс ағаштарын кесудің ең жақсы уақыты

Көгал шөптерін компосттау - шөпті қалай компосттау керек

Бөлме өсімдіктерінің тұқымын көбейту: неге тұқымнан бөлме өсімдіктерін өсіру керек

Артишок тұқымының өсімдіктерін жинау - Өнетін артишок тұқымдары

Афеландра зебра өсімдіктері үй ішінде: Зебра өсімдігіне қалай күтім жасау керек

Мускадин жүзімдерін кесу: мускадин жүзімін кесуді үйрену

Шырмауық өсімдігіне күтім жасау: үйде шырмауық өсіруге арналған кеңестер

Lungwort өсімдіктері - Өкпе шөптерін қалай өсіру керек

Жалған апельсин бұтасының күтімі - жасанды апельсинді өсіру шарттары

Қорғау шамдары - кеміргіштерді гүл шамдарынан алшақ ұстау

Қылыш папоротниктері туралы барлығы - қылыш папоротник өсімдігінің өсуі және күтімі

Ебе бұталары: бақшада хебе өсіру және отырғызу

Қозының құлағын өсіру: қозы құлағын қалай отырғызу керек

Фикустың бөлме өсімдіктері - фикус ағашына қалай күтім жасау керек

ZZ Өсімдіктерді күту нұсқаулары: ZZ өсімдіктерін қалай өсіру керек