2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Келесі жылғы көкөніс бақшасын жоспарлауды бастағанда немесе күздік немесе ерте көктемгі дақылдарды отырғызу туралы ойлаған кезде, тамақтануды қарастырғыңыз келуі мүмкін. Өзіңіздің көкөністеріңізді өсіру - дұрыс тамақтануды қамтамасыз етудің тамаша тәсілі және С витамині жоғары көкөністерді қосу маңызды.
Неге сіздің бақшаңызға С витаминін қосу керек?
С витамині - бәріміз білетіндей маңызды қоректік зат; ол жасушаларды сау ұстау және иммундық жүйені көтеру үшін қажет. Сіз білмеуіңіз мүмкін, бұл витаминнің жаңа піскен тағамдарды өңдеу кезінде қаншалықты жоғалатынын. Консервіленген және мұздатылған көкөністер ас үйіңізге жеткенше С дәруменінің айтарлықтай мөлшерін жоғалтты.
Тіпті жаңа піскен өнім С дәруменін сақтау кезінде жоғалтады. Бұл дегеніміз, сіз азық-түлік дүкенінен жаңа піскен брокколи сатып алғанда, оны жеген кезде ол өзінің С дәруменінің жартысынан көбін жоғалтып алуы мүмкін. С дәрумені үшін көкөністерді өсіре отырып, сіз оларды бірден жинап алып, аз жоғалтып жей аласыз. осы маңызды қоректік зат.
С витамині жоғары көкөністер
Біз апельсинді С дәруменінің қуатты тағамы деп санайтын болсақ та, ол бұл қоректік зат нарығын бұзбады. МүмкінКейбір адамдарды таң қалдырыңыз, бірнеше көкөністерде біздің сүйікті цитрус жемістерінен гөрі көп немесе одан да көп дәрумен бар. Сондықтан, апельсин ағашын өсіре алмасаңыз, осы жылы С дәруменіне бай көкөністерді бақшаңызға қосып көріңіз:
Қале. Қырыққабат - суық ауа райында тамаша көкөніс және бір кеседе ұсынылған С дәруменінің бір тәулікке дерлік мөлшерін қамтамасыз ететін көкөніс.
Кольраби. Крест гүлді колраби сізді бір кеседе 84 миллиграмм С витаминімен қамтамасыз етеді. Ұсынылған тәуліктік мөлшері 70-90 миллиграмм болса, бұл көкөністің бір кесе ғана іше аласыз.
Брюссель өскіні. Тағы бір крестгүлді көкөніс, Брюссель өскіндері жылдар бойы нашар рэпке ие болды. С витаминінің дәмді дозасын алу үшін мына миниатюралық қырыққабаттарды қуырып көріңіз: бір кесеге 75 миллиграмм.
Болгар бұрышы. Кемпірқосақ түсті бұрыштар С дәруменіне толы, бірақ нақты мөлшері түске байланысты. Жасыл бұрыштарда бір кеседе 95 миллиграмм бар, ал қызыл бұрыштарда шамамен 152, ал сары түрлерде 340 миллиграмнан жоғары болады. Дұрыс! Бұрыштарды өсімдікте ұзағырақ қалдырсаңыз, олар осы тамаша қоректік затты көбірек дамытады.
брокколи. Бір кесе жаңа піскен брокколиде 81 миллиграмм С дәрумені бар. Брокколиді пісіру дәруменнің аздап жоғалуына әкеледі, бірақ бұл қоректік көкөністі көбірек жеуге итермелесе, оған тұрарлық.
Құлпынай. Көкөніс болмаса да, бұл С дәруменіне бай көкөністермен қатар бақшада өсіруге оңай жеміс. Әрбір кесе жаңа піскен құлпынай боладысізді 85 миллиграмм С витаминімен қамтамасыз етеді.
Ұсынылған:
Көкөністер В дәруменінің көзі ретінде – В дәруменіне бай көкөністер туралы біліңіз
Дәрумендер мен минералдар денсаулық үшін өте маңызды, бірақ В дәрумені не істейді және оны табиғи түрде қалай қабылдауға болады? В дәруменінің көзі ретінде көкөністер бұл витаминді жинаудың ең оңай жолы болуы мүмкін. Көкөністерді В дәруменінің көзі ретінде пайдалану туралы көбірек біліңіз
К витаминін қабылдау үшін көкөністерді жеу - К витаминіне бай көкөністер туралы біліңіз
К витамині адам ағзасына қажет қоректік зат. Оның ең маңызды қызметі қанның коагулянты болып табылады. Жеке денсаулығыңызға байланысты сізге К дәруменіне бай тағамдарды іздеу немесе тұтынуды шектеу қажет болуы мүмкін. Осы мақаладан көбірек біліңіз
Д витамині жоғары көкөністер - көкөністерде D витаминін алу туралы біліңіз
Д витамині маңызды қоректік зат. Ол адам ағзасына сау сүйектер мен тістерге қажетті кальций мен магнийді сіңіру үшін қажет. Кейбір адамдар табиғи түрде D дәруменін жеткілікті түрде алса, кейбіреулері жоқ. Мұнда D дәруменіне бай көкөністер туралы көбірек біліңіз
Кальцийі жоғары көкөністер - кальцийге бай көкөністерді жеу туралы біліңіз
Шпинат зұлым адамдармен күресу үшін үлкен бұлшықеттерді бірден өсірмейтін болса да, ол кальцийге бай көкөністердің бірі болып табылады, ол күшті, сау сүйектерді өсіруге көмектеседі. Көбірек көкөніс кальций көздері туралы білу үшін осы мақаланы басыңыз
Темірге бай көкөністер: құрамында темірі жоғары көкөністер туралы біліңіз
Темірге бай көкөністер диеталарымызда маңызды екені сөзсіз, бірақ шпинатқа қарағанда темірі жоғары басқа да көкөністер бар. Темірге тағы қандай көкөністер бай? Білу үшін келесі мақаланы басыңыз