Бақшада жеуге болатын таро өсіру - Таро тамырларын жинау бойынша кеңестер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:26

Соңғы кезде тәтті картоп, юкка және паснептен жасалған жеңіл чиптер - қуырылған және тұз салынған картоп чипінің пайдалы нұсқасы ретінде танымал болды. Тағы бір пайдалы нұсқа өзіңіздің таро тамырларыңызды өсіру және жинау, содан кейін оларды чиптерге айналдыру. Өз бақшаңызда тароны қалай өсіру және жинау керектігін білу үшін оқыңыз.

Тағамға арналған балабақшада жеуге болатын таро өсіру

Таро, Araceae тұқымдасының мүшесі, көптеген өсімдіктер мекендейтін жалпы атау. Отбасында бақшаға жарамды жеуге болатын таро сорттарының көптеген сорттары бар. Өсімдіктердің үлкен жапырақтарына байланысты кейде «піл құлақтары» деп аталады, таро «дашин» деп те аталады.

Бұл көпжылдық тропиктік және субтропиктік өсімдік өзінің крахмалы тәтті түйнегі үшін өсіріледі. Жапырақтарды жеуге болады және басқа жасылдар сияқты пісіріледі. Ол минералдар мен А, В және С дәрумендеріне бай. Кариб теңізінде көк шөптер каллалу деп аталатын тағамға пісірілген. Түйнек пісіріліп, пюресі пои деп аталатын пастаға айналады, ол бұрын әдеттегі гавайлық штапель болған.

Тароның ірі түйнектеріндегі немесе түйіршіктеріндегі крахмал өте сіңімді, таро жасайдыұн нәресте формулалары мен нәресте тағамдарына тамаша қосымша. Бұл көмірсулардың және аз дәрежеде калий мен ақуыздың жақсы көзі.

Таро өсіру көптеген елдер үшін негізгі дақыл болып саналады, бірақ әсіресе Азияда. Тамақ көзі ретінде қолданылатын ең көп таралған түр - Colocasia esculenta.

Таро қалай өсіруге және жинауға болады

Айтылғандай, таро тропиктік пен субтропиктікке жатады, бірақ мұндай климатта (USDA аймақтары 10-11) өмір сүрмесеңіз, жылыжайда таро өсіруге болады. Үлкен жапырақтары 3-6 фут (1-2 м.) биіктікте өседі, сондықтан оған біраз орын қажет. Сондай-ақ шыдамдылық қажет, өйткені таро пісуі үшін 7 ай жылы ауа райы қажет.

Қанша өсімдік өсіру керектігі туралы түсінік алу үшін бір адамға 10-15 өсімдік жеткілікті. Зауыт түйнек арқылы оңай таралады, оны кейбір питомниктерден немесе азық-түлік дүкендерінен алуға болады, әсіресе азиялық нарыққа қол жеткізу мүмкіндігі болса. Түрлеріне байланысты түйнектер тегіс және дөңгелек немесе өрескел және талшықты болуы мүмкін. Қарамастан, түйнекті рН 5,5 пен 6,5 арасындағы бай, дымқыл, жақсы құрғататын топырағы бар бақтың аймағына қойыңыз.

Түйнектерді тереңдігі 6 дюйм (15 см.) ойықтарға салып, 2-3 дюйм (5-7,5 см.) топырақпен жабыңыз, бір-бірінен 15-24 дюйм (38-60 см) жолдармен аралықпен жабыңыз. олар бір-бірінен 40 дюйм (1 м.) қашықтықта орналасқан. Таро үнемі ылғалды ұстаңыз; Таро көбінесе күріш сияқты ылғалды алқаптарда өсіріледі. Таро калийі жоғары органикалық тыңайтқышпен, компостпен немесе компост шайымен тамақтандырыңыз.

Тароны тоқтаусыз жеткізу үшін шамамен екі жолдың арасына екінші дақылды отырғызуға болады. Бірінші егін жинауға 12 апта қалғанда.

Таро тамырларын жинау

Алғашқы аптада топырақта кішкентай жасыл сабақ пайда болғанын байқайсыз. Көп ұзамай өсімдік түріне байланысты аяғы 6 футқа (2 м.) дейін өсетін қалың бұтаға айналады. Өсімдік өсіп келе жатқанда, ол өсімдіктің бір бөлігін оған зиян келтірместен үздіксіз жинауға мүмкіндік беретін қашуды, жапырақтарды және түйнектерді жіберуді жалғастырады. Бүкіл процесс құрттарды отырғызудан егін жинауға дейін шамамен 200 күнді алады.

Қуыршақтарды (түйнектерді) жинау үшін күздегі алғашқы аяздың алдында оларды бақша шанышқысымен топырақтан ақырын көтеріңіз. Жапырақтарды алғашқы бірнеше жапырақтар ашылғаннан кейін бірден алуға болады. Жапырақтардың барлығын кесіп алмасаңыз, жаңалары өсіп, үздіксіз жасыл желек береді.