2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Егер сіз жаңғақтарды ұнатпасаңыз және сіз АҚШ Ауыл шаруашылығы департаментінің 5-9 аймақтарында тұрсаңыз, онда сіз пекан теруге мүмкіндік алуыңыз мүмкін. Сұрақ: пекандарды жинау уақыты қашан? Пекан жаңғағын қалай жинау керектігін білу үшін оқыңыз.
Пекандарды қашан жинау керек
Мүсінді және әдемі пекан ағаштары жаңғақтарын күзде, жапырақ түсуден бұрын төге бастайды. Түрі мен климатына байланысты пекан ағаштарын жинау қыркүйектің аяғынан қарашаға дейін жүргізіледі.
Жаңғақтар түсе бастағанға дейін олар дайын өнімге ұқсамайды - ашық қоңыр, қара жолақты жаңғақтар. Жаңғақ кептірілген және жаңғақ пісіп-жетілген кезде бірте-бірте қызаратын жасыл қабықтың ішінде қалыптасады. Пекандар пісіп жатқанда, қабықтар жарылып ашылады, бұл пекандарды жинауға дайын екенін көрсетеді.
Бұл көрсеткіш биіктікті ұнатпайтындар үшін тамаша нәрсе. Жаңғақтардың дайындығын тексеру үшін ағашқа шығудың қажеті жоқ. Пекандар толығымен пісіп болғаннан кейін, олар қабығынан шығып, жерге түседі.
Бұл факт пеканды ерте жинаған дұрыс па деген сұраққа әкеледі. Ерте - салыстырмалы термин. Пекан қабығы кем дегенде жарылып, ашық болуы керек, бірақиә, егер сіз ағашқа өрмелеп, дайын болып көрінгендерді алып тастағыңыз келсе, мұны істеңіз. Ағаштан жинау сияқты белсенді тәсіл олардың жерде тым ұзақ жату мүмкіндігін жеңілдетеді. Пекандар жерде, әсіресе ылғалды жерде қалдырылса, олардың шіріп кетуі немесе құстар немесе басқа жабайы табиғат арбасына түсу ықтималдығы артады.
Пекандар ағаштан құлаған кезде, жер құрғақ болған жағдайда, олар кеуіп, қатая бастайды, бұл олардың сапасын жақсартады. Кептіру пеканның дәмін, құрылымын және хош иісін арттырады. Ылғал топырақ тұқым қабығын күңгірттендіреді және май қышқылдарының деңгейін жоғарылатады, бұл жаңғақтардың күйіп, ескіруіне әкеледі.
Егер сізде әдеттен тыс жылы күз болса, қабықтар толығымен қызармай тұрып, жаңғақтардан қабықтарды алып тастауға болады, бірақ жаңғақ толық жетілгеніне көз жеткізу үшін пекандарды жинауды қабығы толығымен қызарғанша кейінге қалдырған дұрыс.
Пекан ағаштарын қалай жинауға болады
Пекандарды жинау, әрине, олар ағаштан табиғи жолмен түсуге рұқсат етілсе, өте оңай. Сондай-ақ, жаңғақтарды ағаштан ұзын сырықпен соғу немесе бұтақтарды шайқау арқылы құлатуға ынталандыруға болады. Жердегі пекандарды жинаудың кілті - оларды мүмкіндігінше тезірек жинау немесе сіз құмырсқалар, құстар және зеңдердің шабуылын сұрайсыз.
Көбінесе қабықтар пекандардан түсіп қалады немесе ағашта қалады. Кейбір корпустар (шатарлар) жаңғақтарға жабысып қалуы мүмкін, бұл жағдайда олардың қабығын алу қажет болады. Қабығы тығыз жабысқан жаңғақтар көп болса, жаңғақтар толық піспеген болуы мүмкін.
Пекандарды жинап алғаннан кейін оларды сақтау алдында кептіру немесе емдеу керек. Оларды баяу құрғатыңыз, аз жарық пен ауа айналымы бар жерде пластикалық параққа жұқа қабатпен жайыңыз. Кептіру процесін тездету үшін жаңғақтарды жиі араластырыңыз және желдеткішті жаңғақтарға үрлеуді қарастырыңыз. Жағдайларға байланысты кептіру 2-10 күнге созылады. Дұрыс кептірілген пеканның өзегі сынғыш болады және оның сыртынан оңай бөлінуі керек.
Пекандар кептірілгеннен кейін оларды тоңазытқышта немесе мұздату арқылы сақтау мерзімін ұзартуға болады. Тұтас пекандар (қабықтағы) қабығы аршылған жаңғақтарға қарағанда ұзағырақ сақталады. Тұтас дәндерді бір жыл бойы 32-45 градус F. (0-ден 7 C.) дейін немесе екі немесе одан да көп жыл бойы 0 градус F. (-17 C.) температурада сақтауға болады. Қабықталған пекандарды бір жыл бойы 32 градус F. (0 C.) температурада немесе екі немесе одан да көп жыл бойы 0 градус F. (-17 C.) температурада сақтауға болады.
Ұсынылған:
Бадам ағашын кесу - бадам ағаштарын қашан және қалай кесу керектігін біліңіз Бадам ағашын кесу - бадам ағаштарын қашан және қалай кесу керектігін біліңіз
Бадамға келетін болсақ, бірнеше жыл бойы кесу егін өнімділігін төмендететінін көрсетті, бұл ақыл-есі дұрыс коммерциялық өсіруші қаламайды. Бұл бізде бадам ағашын қашан кесу керек деген сұрақты қалдырып, кесу ұсынылмайды дегенді білдірмейді. Осы жерден біліңіз
Макадамия жаңғағын жинау - макадамия жаңғағын қашан және қалай жинау керек
Егер сіз макадамия жаңғағын қай уақытта теру керек деп ойласаңыз, олар піскенше күтуіңіз керек. Жаңғақтар қай жерде және сізде қандай ағаш бар екеніне байланысты әртүрлі уақытта піседі. Бұл мақалада макадамия жаңғағын жинау туралы көбірек ақпарат бар
Кешью жаңғағын жинау - кешью жаңғағын қалай және қашан таңдау керек
Жаңғақтар жүріп жатқанда, кешью өте біртүрлі. Тропиктік аймақтарда өсетін кешью ағаштары қыста немесе құрғақ маусымда гүлдеп, жеміс береді, бұл жаңғақтан әлдеқайда көп жаңғақ береді және оны мұқият өңдеу керек. Кешьюді қалай жинау керектігін білу үшін осы мақаланы басыңыз
Гикорий жаңғағын сақтау - Хикорий жаңғағын қашан және қалай жинау керек
Гиккори жаңғағын жинау - бұл сізді қыс бойына жоғары ақуызды жаңғақтармен қамтамасыз ететін көңілді, отбасылық әрекет. Осы мақалада хикорий жаңғақтарын жинау туралы көбірек біліңіз, сонда сіз олардың барлық артықшылықтарын аласыз
Қарағай жаңғағын жинау - қарағай жаңғағын өсіру және оларды жинау туралы кеңестер
Қарағай жаңғақтары көптеген жергілікті тағамдардың негізгі бөлігі болып табылады және біздің отбасылық дастарханымыздың бір бөлігі ретінде Америка Құрама Штаттарына қоныс аударды. Қарағай жаңғақтары қайдан келеді? Осы мақалада осы жаңғақтар және оларды қалай өсіру керектігі туралы көбірек біліңіз