2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 15:35:17
Қырыққабат - орташа есеппен 63-88 күнде пісетін салқын маусымдық дақыл. Қырыққабаттың ерте сорттары ұзағырақ пісетін түрлерге қарағанда бөлінуге бейім, бірақ ауа-райы жағдайлары да бастардың жарылуы мүмкін. Бөлінудің алдын алу үшін қырыққабатты бастары қатты болған кезде жинаған дұрыс. Көптеген бағбандар қырыққабатты жаңа қолданудың әмбебаптығы үшін өсіреді, орамжапырақты сақтаудың ең жақсы әдістерін қарастырайық.
Қырыққабатты қалай сақтау керек
Үйдегі бағбандар үшін бұл әдетте бүкіл қырыққабат өнімін бірден жинауды білдіреді. Қырыққабатпен не істеу керектігін шешу қиын болуы мүмкін. Оның күшті дәміне байланысты қырыққабатты консервілеу ұсынылмайды. Оны мұздатуға және пісірілген тағамдарға, сорпаларға және кастрюльдерге қолдануға болады. Қырыққабатты сақтаудың тағы бір танымал әдісі - ашытылған қырыққабат.
Қырыққабатты сақтау үшін салқын, ылғалды орта қажет. Ластан жасалған жертөле өте қолайлы, бірақ тоңазытқыш та жұмыс істей алады. Жаңа қырыққабатты мүмкіндігінше ұзақ пайдалану үшін оны 32 градус F. (0 C.) пен 40 F. F. (4 C.) арасындағы температурада сақтаңыз. 95 пайыз ылғалдылыққа ұмтылыңыз. Қырыққабаттың басын дымқыл қағаз сүлгімен орап, оны желдетілетін полиэтилен пакетке салу, орамжапырақта сақталған кезде ылғалдануды сақтайды.тоңазытқыш.
Орамжапырақ жинағаннан кейін дұрыс күтім жасау қырыққабатты ұзағырақ сақтай алады. Ылғалды жоғалтуды болдырмау үшін, күннің салқын бөлігінде орамжапырақ жинаңыз және жаңадан алынған қырыққабатты тікелей күн сәулесінің астында қалдырмаңыз. Тасымалдау кезінде көгеріп кетпеу үшін қырыққабаттарды картон қораптарға немесе бушель себеттеріне ақырын салыңыз.
Егер жәндіктер солып немесе зақымдалмаса, орамжапырақ жапырақтарын қырыққабаттың басына қалдырыңыз. Бұл қосымша жапырақтар басын физикалық зақымданудан қорғайды және ылғалдың булануын болдырмайды. Оған қоса, қырыққабатты қоймас бұрын жууға болмайды және жиналған орамжапырақ бастарын мүмкіндігінше тезірек салқын қоймаға салыңыз.
Қырыққабатты сақтау бойынша кеңестер
Сақтау үшін әзірленген қырыққабат сорттарын таңдаңыз. Super Red 80, Late Flat Dutch және Brunswick сияқты қырыққабат далада жақсы сақталады және сақтау қабілетімен ерекшеленеді. Тиісті уақытта егін жинаңыз. Пісіп жетілмеген қырыққабат бастары, сондай-ақ аязға немесе аязға ұшыраған бастары жетілудің шыңында жиналғандар сияқты сақталмайды. Піскендігін тексеру үшін қырыққабаттың басын ақырын қысыңыз. Қолға тиетіндер егін жинауға дайын.
Кесіңіз, бұрмаңыз. Қырыққабатты өткір пышақпен басына жақын сабағын кесу арқылы жинаңыз. Сабақты бұрау басын зақымдауы және сақтау уақытын азайтуы мүмкін. Ластануға жол бермеңіз. Қырыққабаттарды тоңазытқышта сақтаған кезде, бастарды ет, ет шырындары немесе басқа ластаушы заттардан аулақ ұстаңыз.
Бастарды газетке орау. Егер сізде түбірлік жертөле болу бақыты болса, бастарды газетке және бос орынға ораңыз 2сөрелерде 3 дюймге (5-8 см.) дейін. Осылайша, егер бір басы нашарлап кетсе, ол орамжапырақ бастарын бұзбайды. Сарғайған немесе бүлінген бастарды мүмкіндігінше тезірек алып тастаңыз және тастаңыз.
Осы қарапайым нұсқауларды орындау арқылы жаңа қырыққабатты тоңазытқышта екі-үш ай сақтауға болады. Тамыр жертөлесінде сақталған қырыққабат алты айға дейін балғын күйінде сақталады.
Ұсынылған:
Жазғы салат күтімі – жазғы салат бастарын қалай өсіру керектігін үйреніңіз
Айсберг салатын көптеген адамдар пассе деп санауы мүмкін, бірақ бұл адамдар бақтан жаңа піскен бұл қытырлақ, шырынды салатты ешқашан ұнатпаған болуы мүмкін. Жазда бұралуға қарсы тұратын керемет құрылымы бар дәмді айсберг үшін жазғы салатты өсіріп көріңіз. Толығырақ мына жерден біліңіз
Түсті қырыққабат тұқымын өсіру - Түсті қырыққабат тұқымын жинау және сақтау бойынша кеңестер
Мен гүлді қырыққабатты жақсы көремін және әдетте оны бақшада өсіремін. Түсті қырыққабатты тұқымнан бастауға болады, дегенмен мен әдетте төсек-орындық өсімдіктерді сатып аламын. Бұл факт маған ой салды. Түсті қырыққабат тұқымы қайдан келеді? Бұл мақала жауап беруге көмектеседі
Менің гүлді қырыққабат сүзбе неге бос: түсті қырыққабат бастарын қалай түзетуге болады
Түсті қырыққабат – Brassicacea тұқымдас бауырларына қарағанда өсіру қиынырақ салқын маусымдық көкөніс. Осылайша, ол түрлі түсті қырыққабат сүзбе проблемаларына бейім, олардың бірі гүлді қырыққабаттағы бос бастар. Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы оқыңыз
Қырыққабат бастарын бөлу - қырыққабат бастарын бөлудің себептері
Қырыққабат басының жарылуы маусымның соңында бастары орташа қатты және егін жинауға дайын болған кезде орын алуы ықтимал. Қырыққабат бастарының бөлінуіне не себеп болатынын және оны қалай түзетуге болатынын осы мақалада біліңіз
Қырыққабатты бальзамдардан қалай сақтау керектігін үйреніңіз & Қырыққабатты шөгінділерден қорғау
Қырыққабаттарды шламдардан қорғау үшін дұрыс жер жамылғысын таңдау және бақша аумағын таза ұстау қажет. Келесі мақалада қырыққабат патчынан бау-бақша шламдарынан құтылуды қарастырыңыз