2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 04:42:34
Сіз пассиферлік жемісті қашан таңдайсыз? Бір қызығы, жеміс жүзімнен алынбайды, бірақ ол өсімдіктен құлаған кезде жеуге дайын. Жемістер отырғызу аймағына байланысты жылдың әр мезгілінде піседі. Бұл фактілер, әсіресе салқын аймақтарда пассиферлік жемістерді қашан жинау керектігін білуді қиындатады. Қарастырылатын басқа нәрселер - түрлер мен сайт. Жемістердің екі сортының әрқайсысының әр түрлі жетілу уақыты бар, күлгін жемістер сары жемістерге қарағанда ерте піседі. Жемістердің пісу және жинау уақыты үшін ең жақсы сынақ - дәм сынағы. Тәтті-тәтті жемістерді табысты жинауға жол ашыңыз.
Сіз пассиондық жемісті қашан таңдайсыз?
Құмарлы жүзім - субтропиктік және тропикалық өсімдік, ол аязға шыдамайды. Ол сары және күлгін болып екі түрде жіктеледі. Әрбір пішінде айқын түс айырмашылығынан басқа шамалы айырмашылықтар бар, күлгін жемісті жүзім біршама қорғаныспен қалыпты климатқа төтеп бере алатын төзімдірек. Салқын аймақтарда жемістер ұзақ маусымда, жылы жерлерде өсірілгендерге қарағанда әлдеқайда кеш піседі. Құмарлықтың жемісін қалай жинау керектігін білу тәжірибе мен дәмге байланысты.
Күлгін құмарлық жемісінің туған жері Бразилия және тропиктік және субтропиктік аймақтарда кеңінен өсіріледі. Бұл жүзім салқын жағдайларға төзімді және алтын түстес немере ағасынан кейінірек пісетін сияқты. Сары пішіннің шығу тегі белгісіз, бірақ оны тропикалық пассиферлік жеміс деп те атайды. Жемістер әдетте бір жастан үш жасқа дейінгі жүзім бұтақтарында пайда бола бастайды, ал жемістер жылы аймақтарда ертерек пайда болады.
Сары жемісті жүзім сәуірден қарашаға дейін гүлдейді, ал күлгін гүлдер наурыздан сәуірге дейін гүлдейді. Жемістер тозаңданғаннан кейін 70-80 күннен кейін піседі деп күтуге болады. Бұл пассиферлік жемістерді жинау уақыты күлгін жүзім үшін жаздың аяғынан күзге дейін, ал сары пішін үшін қыста болуы мүмкін дегенді білдіреді.
Пасиондық жемістерді қалай жинауға болады
Жемістер толып, аздап беріліп, толық боялған кезде егін жинау уақыты келгенін түсінесіз. Сары пішіндерде түсі терең алтын, ал күлгін жемістер дерлік қара болады. Аздап мыжылған жемістер өте піскен және тегіс қабығы бар құмарлық жемістеріне қарағанда тәттірек болады.
Ең піскен жемістер жүзім бұтасынан түсіп қалады, сондықтан жемісті табуды жеңілдету үшін өсімдіктің астындағы аумақты таза ұстаңыз. Әлі жүзім бұтағында тұрған және жасылдан күлгін немесе сарыға өзгерген жемістер де піскен және оларды тікелей ағаштан жинауға болады.
Жүзім бұтағынан пассиферлік жемістерді таңдағанда, оған жабыстырылған жемісті жай ғана бұраңыз. Жасыл құмарлық жемісі жүзім бұтасынан толық піспейді, бірақ бірнеше күн бойы жемегенде піскен жемістер тереңірек, тәтті дәмге ие болады.
Пасиондық жемістерді сақтау
Пассиферлік жемістерді жинап алғаннан кейін оларды тоңазытқышта бір апта немесе одан да көп сақтауға болады. Пассиферлік жемістерді жинағанда, оларды ауа айналуы мүмкін қораптарға немесе жәшіктерге салыңыз. Сөмкені пайдаланбаңыз, себебі жеміс көгеруі мүмкін.
Жемістерді жуып, кептіріп, тоңазытқыштың қытырлақ ыдысында немесе торлы қапшықтарда сақтаңыз. Коммерциялық өсірушілер тасымалдауды жеңілдету және жемістерді 30 күнге дейін балғын ұстау үшін жемістерді парафинмен қаптайды.
Жемістердің біраз піскенін қаласаңыз, оны ас үй үстелінің үстіне бірнеше күн қалдырыңыз. Дәмі тәтті және теңдестірілген болады. Жаңа піскен құмарлық жемістерін дәмдеуіш ретінде немесе тәттілерге қосу үшін пісірілген пайдаланыңыз. Бай дәм коктейльдерде, шырын ретінде және дәмді балмұздақта қолданылады.
Ұсынылған:
Нан жемісін жинау бойынша кеңестер - ағаштан нан жемісін қалай және қашан таңдау керек
Ағаш дұрыс кесілген және төмен үйретілген болса, нан жемісін жинау оңай. Тіпті олай болмаса да, нан жемісін жинау күш салуға тұрарлық. Нан жемістерін қашан және қалай жинау керектігі туралы осы мақаладан біліңіз. Қосымша ақпарат алу үшін осы жерді басыңыз
Айва жемісін қашан жинау керек: айва жемісін жинау бойынша кеңестер
Қызғылт және ақ айва гүлдері көктемде пайда болады, содан кейін бұлыңғыр жас жемістер пайда болады. Жеміс пісіп-жетілген сайын бөртпе тозып кетеді, бірақ бұл міндетті түрде айва жинау маусымы дегенді білдірмейді. Айва жемісін қашан жинау керектігін және қалай жинау керектігін білу үшін осы жерді басыңыз
Құрма жемісін жинау - Құрманы қалай және қашан жинау керектігін біліңіз
Олар толық піспеген кезде, олар өте ащы болады, сондықтан құрмаларды қай кезде теру керектігін білу өте маңызды. Бірақ құрманың піскенін қайдан білуге болады? Құрма жемісін жинау туралы білу үшін осы мақаланы басыңыз
Бадам ағашын кесу - бадам ағаштарын қашан және қалай кесу керектігін біліңіз Бадам ағашын кесу - бадам ағаштарын қашан және қалай кесу керектігін біліңіз
Бадамға келетін болсақ, бірнеше жыл бойы кесу егін өнімділігін төмендететінін көрсетті, бұл ақыл-есі дұрыс коммерциялық өсіруші қаламайды. Бұл бізде бадам ағашын қашан кесу керек деген сұрақты қалдырып, кесу ұсынылмайды дегенді білдірмейді. Осы жерден біліңіз
Гуаваны жинау маусымы: гуава жемісін қашан және қалай жинау керектігін біліңіз
Дұрыс климатта, USDA 10 аймағында гуавалар көп жеміс бере алады, бірақ гуаваны қашан жинау керектігін білу қиын бөлік болуы мүмкін. Гуава жемісінің піскенін қалай білуге болады және гуава жемісін қалай жинайсыз? Бұл мақала көмектеседі